denna enkla krabba fyllda lax kan vara på middagsbordet i 30 minuter! Laxfiléer är fyllda med en förpackad krabbkaka, täckt med ost och bakad. Helt enkelt gott frisk! Servera med dina favoritgrönsaker och en sida eller tärnad blomkål eller en kastade sallad. Perfekt för upptagen weeknights och imponerande nog för företag.
Jag älskar lax! Du kan förmodligen berätta från alla lax recept Jag har på bloggen., Grillad lax med röd paprika sås, bakad lax med lönn glasyr, lax på spett och denna fyllda lax som är ur denna värld. Det är viktigt att ha skaldjur minst två gånger i veckan och lax är en av de bättre fiskarna att äta. Den är rik på omega-3, låg i kalorier och mättat fett och hög i protein. Du kan inte slå det för friska!
detta recept tar en laxmiddag upp ett snäpp. Jag menar, det var inte tillräckligt att ha min älskade lax men sedan fyllde jag den med min andra favorit-krabba kakor! Och du behöver inte ens göra dem själv., Det visar sig lika bra med Phillips frysta krabba kakor som det gjorde när jag gjorde min färska. Här är en krabba kaka recept om du vill göra din egen.) Stick med krabba kakor som inte har mycket fyllmedel och resultatet blir helt fantastisk. Toppen med ost och du kommer att dregla väntar på att detta ska komma ut ur ugnen. Och du kommer inte ha lång tid att vänta eftersom hela skålen tar cirka 30 minuter.
ta en bit och du kommer att vara hooked! Titta bara på den fuktiga smakrika laxen, rik crabmeat och krispig ost., Jag slår vad om att du är redo att springa till köket just nu och göra det till middag.
Tips om lax
vad man ska leta efter när man köper lax
- alltid ta itu med en ansedd fisk butik, en som låter dig kontrollera färskhet och lukt av vad du köper. Färgen på färsk lax bör vara en rik röd utan en stark fiskig lukt.
- välj den bästa laxen för den matlagningsmetod du kommer att använda., Sockeye lax, med sitt medium oljeinnehåll, är bäst grillad eller rökt medan Coho lax är en mildare lax med en medelstark konsistens och gör bäst grillad på träväxter, ångad, pocherad eller sauterad. Kungslax (min preferens) å andra sidan, med högsta oljehalt, kan grillas, rostas eller pan-seared.
- med detta recept och många andra, fråga fishmonger att lämna huden på ena sidan. Huden kan ta den varmare ytan värme mycket bättre än köttet. Detta hjälper till att hålla laxköttet moister och ger en liten buffert för att förhindra torrhet om överkokt.,
hur man berättar när lax är klar
- laxen kommer att ändras från en djupröd färg till en rosa färg. När den testas i mitten med en gaffel ska laxen Flaka lätt och vara lite genomskinlig. Den rekommenderade temperaturen för medelstor doneness är 125 grader.
förbereda lax
- skölj laxfiléerna snabbt under kallt vatten och klappa sedan torrt med pappershandduk. Det är inte nödvändigt att skölja frysta filéer.,
Vägbeskrivning
- samla alla 5 ingredienser – laxfiléer, krabbkaka, parmesanost, creole spice och olivolja. (foto 1)
- skär en ficka horisontellt i varje laxfilé, skivning ca 3/4 väg igenom. Se till att använda en vass kniv så att snittet inte dra på anbud fisk. (foto 2)
- Stuff 1/2 krabba kaka i varje laxficka. (foto 3)
- Vik över och tryck försiktigt ner så att fisken följer fyllningen. (foto 4)
- borsta olivolja över hela laxen och gnid sedan kryddor på alla sidor., (bild 5)
- topp med lite riven parmesanost och baka sedan. (foto 6)
bakad färsk fylld lax – yum! Jag gillar att placera min under broilern i flera minuter för att få osten fin och brunad. Inte att bara titta smarriga? (Som du kommer att märka jag hade en extra laxfilé så jag kunde inte missa att göra en till en annan måltid.)
denna fyllda lax serveras utsökt tillsammans med en sallad eller en grönsak som linser med broccoli., Det är lätt att baka upp för familjen på upptagna weeknights men också läckra nog att tjäna till företaget. Njut!
mer enkla skaldjursrecept
Seared kammusslor över Vitlökspenat
Cajun räkor Tacos med kryddig Remoulade
Grillad lax med apelsinsås
Love quick & enkla recept? Instagram, Facebook, Pinterest & Twitter för alla de senaste recept inspiration! Plus gå med i min e-postlista här och få en gratis e-bok.,
recept
krabba fyllda lax
2 4 – oz laxfileter
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 grader., Linje ett kakplåt med aluminiumfolie.
-
skär en ficka horisontellt i varje laxfilet, skivning ca 3/4 vägen igenom. Ringla olivolja över lax och gnugga kryddor på alla sidor.
-
Stuff 1/2 crab cake i varje laxficka.
-
toppa med ost och baka i ugnen i 20-25 minuter. Under de senaste 2 minuterna placera under broiler till brun ost.,
anteckningar
Tips om lax
vad man ska leta efter när man köper lax
- alltid ta itu med en ansedd Fiskaffär, en som låter dig kontrollera färskhet och lukt av vad du köper. Färgen på färsk lax bör vara en rik röd utan en stark fiskig lukt.
- välj den bästa laxen för den matlagningsmetod du kommer att använda., Sockeye lax, med sitt medium oljeinnehåll, är bäst grillad eller rökt medan Coho lax är en mildare lax med en medelstark konsistens och gör bäst grillad på träväxter, ångad, pocherad eller sauterad. Kungslax (min preferens) å andra sidan, med högsta oljehalt, kan grillas, rostas eller pan-seared.
- med detta recept och många andra, fråga fishmonger att lämna huden på ena sidan. Huden kan ta den varmare ytan värme mycket bättre än köttet. Detta hjälper till att hålla laxköttet moister och ger en liten buffert för att förhindra torrhet om överkokt.,
hur man berättar när lax är klar
- laxen kommer att förändras från en djupröd färg till en rosa färg. När den testas i mitten med en gaffel ska laxen Flaka lätt och vara lite genomskinlig. Den rekommenderade temperaturen för medelstor doneness är 125 grader.
förbereda lax
- skölj laxfiléer snabbt under kallt vatten och klappa sedan torrt med pappershandduk. Det är inte nödvändigt att skölja frysta filéer.,
Nutrition
This recipe has been updated with new photos and step-by-step directions. It was first published on February 9, 2014.
