kokt ägg Bibeln – hårdkokt ägg, mjukkokt ägg, ägg, Paulina!

Välkommen till den första delen av ¡Huevo, Paulina!, serien där jag lagar kokta äggrecept för att rädda världen.

idag kommer de att lära sig att göra kokta ägg, mjukkokt ägg (de berättar också varma ägg) och ägg åtta minuter.

låter enkelt?, den som har försökt att göra ett kokt ägg (pocherat ägg) och har ätit soppa med hårdkokt ägg, vet du kampen…

Här är en Youtube-video som illustrerar processen med dessa recept, och om du vill prenumerera på min kanal kan de göra det genom att klicka här.

om särdragen att göra hårdkokt ägg

Du ser, att veta hur man gör ett hårdkokt ägg med rinnande äggula, eller vid den tidpunkt de föredrar, är nyckeln tillagningstiden för äggen, du vet hur mycket det tar för ett hårdkokt ägg eller ett kokt ägg är mycket viktigt.,

men då uppstår fler svårigheter, till exempel hur man skär matlagningen för att förhindra att spillvärme förstör dina planer, och även hur man skalar ett mjukkokt ägg utan att göra det till en boll.


det är inget knull, många ägg har gått under vägen. Vetenskapen är grym.

för att hedra de ägg som vanäras av ett matlagningsfel, här är den ultimata guiden till det kokta ägget.,

hur som helst, om du verkligen vill bli galen matlagning ägg, gör detta recept för Benediktinägg.

som har en något högre svårighetsgrad…

hur som helst, om du inte vet hur man gör hårdkokt ägg eller kokt ägg passerade genom vatten eller inte kontrollerar äggets tider, här beskriver vi proceduren. De kommer att servera dem för tusen recept med ägg.

ingredienser

gissa<

-ägg.,

steg för steg för att göra dessa olika versioner av kokt ägg

först av allt, 3 tips växlare:

nº1: det första du behöver göra är att sätta i en kruka kallt vatten och sedan placera ägget inuti. Ja, det är viktigt att det är i kallt vatten och sedan lägga allt på elden. Om vi placerar ägget när vattnet kokas riskerar vi att bryta eller bryta skalet och sprida insidan.

nº2: som en dubbel säkerhet kommer vi att hälla en ström av ättika i vattnet. Funktionen är densamma,så att skalet inte bryts., Oroa dig inte, det lämnar ingen smak eller lukt i våra ägg.

nº3: vattnet ska räcka så att det helt täcker ägget. På detta sätt är matlagningen jämn och balanserad.

nu ja, när dessa första steg har klargjorts, låt oss gå till vad vi måste göra är att laga mat:

nu ja, 3 laga mat:

för ett perfekt kokt ägg, med alla bokstäver:

1-Vi följer noggrant alla tips som nämns ovan och låt vattnet koka.

2 – en gång kokt, låt oss låta 12 minuter passera, så exakt som möjligt.,

3-Vi tar bort ägget från vattnet och omedelbart lägger vi ägget under en ström av kallt vatten. Detta är nödvändigt för att skära av matlagningen, för om vi lämnar den utan den kalla snapen fortsätter matlagningen.

4 – placera ägget horisontellt mot bänkskivan eller ett bräde, placera handen på toppen och med lite tryck rullar vi det på den hårda ytan. Skalet kommer att spricka och när det gör det helt börjar vi ta bort det. De ser att det kommer ut väldigt lätt.

5 – en gång skalad, skär den i hälften för att uppskatta perfektionen av dess matlagning!, Klar och äggula perfekt kokta.

för ett ägg med äggula halv och halv:

1-Vi följer noggrant alla ovanstående tips och låt vattnet koka.

2 – en gång kokt, låt oss låta 8 minuter passera, så exakt som möjligt.

3-Vi tar bort ägget från vattnet och omedelbart lägger vi ägget under en ström av kallt vatten. Detta är nödvändigt för att skära av matlagningen, för om vi lämnar den utan den kalla snapen fortsätter matlagningen.,

4 – placera ägget horisontellt mot bänkskivan eller ett bräde, placera handen på toppen och med lite tryck rullar vi det på den hårda ytan. Vi tar bort skalen helt.

5-en gång skalad, skär den i halva och du hittar en perfekt kokad clara och en halvkokt äggula. Halv hård och halv vätska, en vacker konsistens. Jag älskar att använda i sallader, till exempel.

för ett mjukkokt ägg:

1-Vi följer noggrant alla tips som nämns ovan och låt vattnet koka.,

2 – en gång kokt, låt oss låta 4 minuter passera, så exakt som möjligt.

3-Vi tar bort ägget från vattnet och omedelbart lägger vi ägget under en ström av kallt vatten. Detta är nödvändigt för att skära av matlagningen, för om vi lämnar den utan den kalla snapen fortsätter matlagningen.

4 – placera ägget vertikalt mot disken eller ett bord, med en tesked kommer vi att ge några kranar på äggets spets tills vi bara bryter ett litet skal i den sektorn., Eftersom insidan av det kokta ägget är ganska flytande är det vanligt att ta bort en bit av skalet på spetsen och äta med en sked direkt innehållet.

5-när spetsen är skalad, är det bara att lägga lite salt och peppar och smaka detta ägg i sin största prakt.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *