Hur får man omöjligt bokningar under COVID-19

Det har varit svårt att se det från den ljusa sidan av en säkrare hemma livsstil, men varje helg jag kommer ansikte mot ansikte med mig: Omöjligt bokningar under COVID-19! Tack vare Tock To Go Los Angeles och ”pivoting” av andra restauranger, de mest önskvärda måltiderna i staden är bara ett klick bort. Bäst av allt räkningen är alltid lägre än det skulle äta i och du behöver inte betala en barnvakt.,

Även om det blir svårt att hitta en restaurang som föredrar att utföra, för tillfället är det ett bra sätt att lysa upp våra mörka himmel med några Michelin-stjärnor.

sidoanteckning: den här artikeln är tänkt att vara lättsam och informativ, men inte utan bekräftelse på att det finns verkligt lidande som händer just nu som ett resultat av COVID-19.

TOCK to GO LOS ANGELES

Vad är Tock To Go?,

Tock to Go Los Angeles sattes samman av de populära Tock restaurang reservationer system som ett sätt att främja topp L. A. restauranger trots dine-in begränsningar. Precis som en vanlig utekväll gör du en reservation för att hämta din mat vid en viss tidpunkt och allt är förbetalt. Nya restauranger läggs till varje vecka och det är också så ofta som menyerna ändras. Så måltiden du gillar kan vara annorlunda än vad som profileras nedan.,

Insider tips: prenumerera på nyhetsbrevet och boka den dag du får den nya menyuppdateringen (vanligtvis tisdag eller fredag) för att säkerställa att du får önskad tid. Bentolådor från N / Naka känns fortfarande som en urban matlegend för mig, eftersom jag ännu inte har hört talas om någon som faktiskt snagging en reservation för dem.

République (Hancock Park)

detta var min första tack att gå erfarenhet och det var ytterst tillfredsställande på $32.50 en person (med tillräckligt med mat för 1,5 måltider)., Höjdpunkter ingår Marys rotisserie kyckling med rostade Fingerling potatis och en mandel brun smör kaka med blåbär och citron ostmassa.

République är känd för sina episka linjer under brunch, men för nu kan du beställa en fransk Toast kit för 4 för människor för bara $ 16! Du behöver bara göra det själv

Vespertine (Culver City)

en utekväll på Vespertine för två kan du sätta dig tillbaka så mycket som $1000 med drycker!, Denna 7-rätters måltid, serverad familjestil, var mindre än $ 120. Jag besökte under vecka 2 som var en hyllning till Red Medicine: Chef Jordan Kahns älskade restaurang som stängde 2014.

mina favoriter inkluderade Koshihikari ris gröt; karamelliserad kyckling Dumplings; och kokos Bayerska streusel dessert.,

  • Rice Porridge
  • Caramelized Chicken Dumplings
  • Coconut Bavarian Streusel

Auburn (West Hollywood)

Writing about Auburn paints a picture of the real situation of what COVID-19 has done to small businesses., Nästan samma månad som denna nya restaurang från kock/ägare Eric Bost nominerades till en James Beard Award, var det tvungen att stänga. Jag var mycket lyckligt lottad att njuta av en av deras sista familj stil måltider och det gjorde inte besviken.

höjdpunkter ingår bräserad Oxtail I rött vin Jus; krämig Polenta; rostade Palsternackor; och en spektakulär Spannmålssallad.,

detta är från Auburn under ett besök i februari: Abalone svamp med röd endiv och persimmon nektar

Bestia (DTLA)

Bestia har bokats fast sedan dagen de öppnade sina dörrar 2012. Nu är det aldrig varit enklare att njuta av Bestia eller Bavel från Kockar Ori Menashe och Genevieve Gergis från bekvämligheten av ditt eget hem.

priset svävar runt $49 per person varje vecka men du kommer att äta i dagar!, Höjdpunkter från min Bestia hemma vecka ingår Housemade Prosciutto med marinerade oliver; Fig Leaf Ricotta med knaprig bröd; grillade lamm revben; och Oxtail Ravioli.,

Kali (Hollywood)

This one Michelin starred restaurant from Chefs Kevin Meehan and Drew Langley has everything from a yummy Crispy Buttermilk Fried Chicken Sandwich with Potatoes ($15) to a 9-course Kali family-style meal for $59 a person.,

mina favoriter inkluderade en lokal Kanpachi Crudo; förkolnad avokado sallad; karamelliserad lokal svart torsk; och torr-åldrig Flannery nötkött Ribeye biff.,

Lucques Catering (Beverly Hills)

Although Lucques restaurant from Chef Suzanne Goin and Restauranteur Caroline Styne will be closing (they announced pre-COVID 19), their catering service is going strong.,

priset är $50 per person för en 3-rätters måltid men än en gång kommer du att äta den i två dagar. Ett prov Lucques kvällsmat serien kan innehålla Radicchio och marknaden gröna; bräserad nötkött Shortribs med potatispuré; och en brun smör mandel Torte till slut.

Maude (Beverly Hills)

familjen stil måltid från Chef Curtis Stones one-Michelin starred Maude är en av de dyraste måltider på plattformen. Det genomsnitt runt $ 160, men det tjänar upp till 6 personer!, Det är mindre än $30 en person att äta på Maude! Det jag tyckte mest om var enkelheten att förbereda. Inklusive inte bara instruktioner utan ugnsvänliga Behållare. Det var också skrivet på det kvintessensen Maude pergamentpapper.,

höjdpunkter från min erfarenhet som ofta upprepas inkluderar en kyld ärta & mint soppa; en grillad liten pärla sallad med en grön gudinna dressing som du bara vill drunkna i; och en bär smulas sönder.,

  • Don’t mind the plating…

Tip to Keep Costs Down: Just order for one person and split it! It’s good for your wallet and waistline!,

Eatdrinkla

Tänk utanför TOCK

Tock To Go Los Angeles är inte den enda spelaren i spelet, men de har gjort beställning fina middagar det enklaste. Nästa på min lista med favoriter är de restauranger som har svåra reservationer, men har gjort online beställa en bris.

Felix Trattoria (Venedig)

det enda sättet att få ett bord på Felix är om du är villig att nöja sig med middag klockan 10 på en tisdag. Nu kan du inte bara få kocken Evan Funkes italienska nästan vilken dag som helst i veckan, men de öppnar också vid middagstid!,

– Menyn höjdpunkter Pasta Fresca Kit för 2 som Rigatoni Cacio e Pepe ($30) och Mezzi Rigatoni med Oxsvans ($34). Du kan också köpa bara element som sås hela vägen ner till mjölet. Om du inte känner för matlagning kan du också hämta en Diavola Pizza med Fior di latte, Pomodoro och salami ($18). Order kan göras dagen för.,

Foto Kredit: Foodmento

Sockerfisk av Nozawa

När en restaurang inte tar bokningar, kan du alltid förvänta dig en väntan. Nu när Sugarfish är en full-on takeaway bara, kan du få din mat vid en viss tidpunkt.

det känns inte samma sak som att få sushi förde ut bit för bit, men de har de mest legit take-out rutorna i biz!

priserna varierar från $25 till $48 för Trust Me menyer som erbjuder minst 14 olika bitar av sushi., Du kan också beställa à la carte. Placera din beställning via webbplatsen eller dina favoritleveransappar.

gjorde detta genomgång av omöjliga bokningar under COVID-19 göra dig sugen på mer? Pin bilden nedan och inspirera dina vänner att göra några Zoommiddagar med dig!,

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *