Easy Mushroom Curry-Instant Pot (Svenska)

en krämig, smakrik och lätt svamp curry för chapati eller ris kan vara ett överdådigt middagsalternativ för en helg eller när som helst du är underhållande gäster utomhus.

det finns ingen dålig tid att förbereda svamp curryrätter och du måste prova detta recept för middag ikväll! Jag delar en av mina favorit indiska stil svamp curry recept som är säker på att få dina smaklökar glada., Det har varit en runaway hit med mina barn som de alltid njuta av svamp recept, som svamp masala, svamp ris, och nu denna enkla svamp curry.

svamp curry är ganska vanligt i indisk mat, men en vegan, glutenfri svamp curry är svår att perfekt. Jag har använt en kokoskrämbas som ersättning för grädde och hittade också rätt sekvens för att förbereda detta underbara och enkla recept med omedelbar potten.,

Hoppa till:

  • ingredienser för att samla
  • Instant Pot method
  • Stovetop method
  • Tips och variationer
  • recept

numera föredrar jag att laga så många rätter som möjligt med Instant Pot tryckkokare. Ibland tar det lite försök och fel att fullända receptet, men det är alltid värt ansträngningen med tanke på hur mycket tid och energi jag sparar med omedelbar potten. Jag bestämde mig för att laga svampen i en omedelbar Kruka också. Men om du inte har en omedelbar Kruka, jag har också inkluderat detaljerade anvisningar för spis topp metod.,

ingredienser för att samla

svamp

ärter

kokosmjölk

kryddpulver: korianderpulver, chilipulver, garam masala

olivolja

grönsaker – lök, tomat, vitlök

några år tillbaka delade jag ett svamp masala recept som också är vegan beredd över en stovetop. Om du undrar om skillnaden mellan en svamp masala recept och en svamp curry recept, ligger den största skillnaden i den typ av kryddor som du använder för skålen. Mushroom curry behöver kryddor som kardemumma, kryddnejlika, Kasuri methi och cashewnötter för en krämig konsistens.,

Instant Pot method

Jag delar det enklaste sättet att förbereda en tröstande och extremt smakrik svampcurry med enkla ingredienser. Detta är ett ganska enkelt recept som är lätt att göra för även nybörjare kockar eller ungkarl kockar. I de flesta indiska restauranger hittar du att denna indiska vegetariska maträtt är mycket populär och serveras vanligtvis med chapathi, naan och smaksatt basmatiris.

börja med att förbereda såsen genom att blanda konserverade tomater, hackade lök och vitlök.

Tryck på saute-läget på snabbkruka och Lägg till ett par teskedar olja.,

När oljan värms upp, tillsätt såsen och koka i 2 minuter.

lägg sedan till rött chilipulver, gurkmeja, garam masala och kumminpulver.Rör om och fortsätt att sautera i ytterligare en minut.

Lägg till skivad svamp, frysta ärter och fortsätt att röra och laga mat.

tryck på ’Cancel’ för att stoppa sauteing och stäng locket till snabbkokaren.

Tryck på inställningen ”tryckkock” och ställ in timern för 4 minuter vid högt tryck.,

När timern löper ut, gör en naturlig tryckfrisättning. Ta av locket och tillsätt kokosmjölk och Kasuri methi. Tryck på ”saute” – knappen igen och koka i ytterligare en minut.

servera svampcurry med ris eller chapati!

Stovetop metod

om du letar efter svamp curry för chapati och ris är denna curry den perfekta. Många föredrar att sautera svampar i en panna separat innan de läggs till curry., För detta recept sauterade jag tomatsåsen först och lade sedan svampen till den krämiga såsen. Här är den detaljerade proceduren om du förbereder detta på en stovetop.

  • först börja med att blanda konserverade tomater eller färska tomater med lök och vitlök.
  • placera en panna över medium värme och tillsätt 2 msk olja. När oljan värms upp, tillsätt den blandade såsen.
  • Lägg till alla kryddor l noterade i ingredienslistan: rött chilipulver, gurkmeja pulver, garam masala och kumminpulver., Rör väl
  • när den råa lukten försvinner, tillsätt skivad svamp, frysta ärter och salt. Täck med lock och koka över medium flamma i 5 minuter tills svampen är kokad.
  • när svampen kokas tillsätt kokosmjölk och Kasuri methi. Blanda väl och koka i en minut.
  • ta bort från värmen och garnera med koriander.

Tips och variationer

för att göra ett enkelt eller enkelt svampcurryrecept behöver du några kryddor tillsammans med kokosmjölk.

  • Om du föredrar svampsås med en tjock konsistens, lägg inte till vatten medan du blandar såsen.,
  • jag använde hela konserverade tomater. Om du gör detsamma, var noga med att spänna överskott av vatten från det.
  • substitut cashew pasta eller grädde för kokosmjölk, om du inte föredrar kokosmjölk i din maträtt.
  • Om du lagar svamp innan du lägger dem i såsen måste du använda stovetop-metoden. Torr svamp curry visar sig inte mycket bra med omedelbar potten.
  • innan du förbereder sås, kan du fräsa tomatlök och vitlök för att passa din smakpreferens.
  • Lägg till rött chilipulver som passar dina önskemål för kryddnivåer.,

mina barn njöt av denna svamp curry med ris och chapati. Jag är säker på att din familj kommer att gilla det också. Detta skulle vara deras nya favorit, vegan One-pot, glutenfri recept.

om du är intresserad kolla in min webbhistoria om denna svamp curry.

om detta recept intresserar dig, leta efter liknande recept i min blogg som

För mer läckra veganska recept som detta skickas direkt till din inkorg, prenumerera bara på mitt nyhetsbrev. Du kommer också att få en kopia av min e-bok där jag har sammanställt några enkla vegan dessert recept och dessert essentials., Mina läsare har funnit det till stor hjälp och jag hoppas att du kommer också!Instagram, Facebook, &Pinterest och få läckra veganska recept.

Du kan också komma i kontakt med mig på Instagram, Facebook, & Pinterest och få läckra veganska recept.

här är receptet detaljer….

recept

Easy Mushroom Curry – Instant Pot

Uma Srinivas

en krämig, smakrik och lätt svamp curry för chapati eller ris kan vara ett överdådigt middagsalternativ för en helg eller när som helst du är underhållande gäster utomhus.,
4.,iv> ▢ ½ – 1 tsp red chili powder

  • ▢ ¼ tsp turmeric powder
  • ▢ ¼- ½ tsp cumin powder
  • ▢ Salt to taste
  • ▢ 1- 2 tbsp olive oil
  • ▢ ½ tsp Kasuri methi
  • ▢ Cilantro for garnish
  • Instructions

    Instant Pot Method

    • Start with preparing the sauce by blending canned tomatoes, chopped onions, and garlic.,
    • tryck på saute-läget på snabbkruka och Lägg till ett par teskedar olja.
    • när oljan värms upp, tillsätt såsen och koka i 2 minuter.
    • lägg sedan till rött chilipulver, gurkmeja, garam masala och kumminpulver. Rör om och fortsätt att sautera i ytterligare en minut.
    • Lägg till skivad svamp, frysta ärter och fortsätt att röra och laga mat.,
    • tryck på ’Cancel’ för att stoppa sauteing och stäng locket.
    • tryck på ”pressure cook” – inställningen och ställ in timern för 4 minuter vid högt tryck.
    • när timern löper ut, gör en naturlig tryckfrisättning. Ta av locket och tillsätt kokosmjölk och Kasuri methi. Tryck på ”saute” – knappen igen och koka i ytterligare en minut.,

    Stovetop metod

    • först, börja med att blanda konserverade tomater eller färska tomater med lök och vitlök.
    • placera en panna över medium värme och tillsätt 2 msk olja. När oljan värms upp, tillsätt den blandade såsen.
    • Lägg till alla kryddor l noterade i ingredienslistan: rött chili pulver, gurkmeja pulver, garam masala och kummin pulver., Rör väl
    • när den råa lukten försvinner, tillsätt skivad svamp, frysta ärtor och salt. Täck med lock och koka över medium flamma i 5 minuter tills svampen är kokad.
    • när svampen kokas tillsätt kokosmjölk och Kasuri methi. Blanda väl och koka i en minut.
    • ta bort från värmen och garnera med koriander.,

    Video

    anmärkningar

    näringsvärdena jag visar här är mina bästa uppskattningar. Var noga med att kontrollera din föredragna näringsräknare, om du förlitar dig på exakta beräkningar i din kost.,

    Nutrition

    Calories: 148kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 1g | Fat: 11g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 18mg | Potassium: 60mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 10mg | Iron: 1mg

    Keyword Mushroom Curry, Mushroom Gravy
    Tried this recipe?,Mention @simplesumptuouscooking or tag #simplesumptuouscooking!

    Save this recipe for later use

    96shares
    • Share
    • Tweet
    • Pin

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *