Bakad lax med honung Dijon glasyr

  • 2154

lätt bakad lax är frisk, läcker och snabb! Färsk lax är toppad med en enkel honung Dijon glasyr och bakas till perfektion. Prepped och kokas på under 30 minuter! Mer favorit snabba middagar: lätt Kyckling Stek, 20 Minuters Stekpanna Monterey Kyckling och min berömda Potten Zuppa Toscana!

Bakad lax recept

Tja, hej januari!, Jag har äntligen kommit fram ur min semester återhämtningsperiod och jag är tillbaka med en av mina favorit bakade lax recept!

Jag är super lyckligt lottad att mina kiddos älskar lax som i L-O-V-E älskar det. De ber om det hela tiden och jag är bara för glad att tvinga eftersom jag vet hur bra Det är för dem och för mig själv också.

Jag blir inte för galen med min ugnsbakad lax eftersom, låt oss inse det, jag har inte tid för det. Inte du heller.

enkel ugnsbakad lax

denna bakade lax har en super lätt, läcker glasyr, som tar denna lax recept över toppen., Som en extra bonus, jag förvandla det till en plåt pan måltid genom att kasta på vissa grönsaker också.

enkla laxrecept har blivit en vecka förekomst i vårt hem och alla älskar dem. Det är en måltid vi alla kan se fram emot.

middagen är förberedd på mindre än 5 minuter, vanligtvis innan min ugn har förvärmt, och vi äter mindre än 30 minuter senare. Jag kallar det en seger.

vilka ingredienser behövs?

detta är en plåt pan måltid så jag har inklusive grönsaker i ingredienslistan., Om du föredrar att laga laxen på egen hand, bara utelämna gröna bönor, potatis och olivolja samt en del av salt och peppar. Tillagningstiden kommer också att vara närmare 15 minuter beroende på storleken på din laxfilé.

  • hud på laxfilé (pin ben bort) – Jag letar efter så nära 3 pounds som jag kan hitta., Var som helst från 2 till 3 kommer att fungera, justera kocktiden efter behov
  • fullkorns Dijon senap eller land Dijon senap
  • honung – en härlig motvikt till Dijon, kan också använda lönnsirap eller agave
  • vitvinsvinäger eller champagnevinäger
  • färska timjan blad
  • kosher salt
  • nymalen svartpeppar
  • citron – skuren i tunna skivor
  • färska gröna bönor, trimmade
  • li>

  • baby potatis halveras (röd, gul, vit, lila – någon kommer att fungera)
  • olivolja

kan jag använda mindre laxfiléer?

Ja och ja., Jag köper ofta de individuellt frysta laxfiléerna för snabba och enkla luncher. Dessa filéer är vanligtvis mellan fyra och sex uns vardera. Jag har använt dem tidigare med detta exakta recept och de fungerar perfekt. (Se bara till att tillåta tid för dem att tina i kylskåpet-över natten är bäst!)

i själva verket, eftersom det inte bara är en stor platta lax, tillagningstiden minskar vilket innebär att du får äta denna läckerhet ännu snabbare.

det beror på storleken på dina filéer, men du kan förvänta dig att raka av någonstans från 5 till 10 minuter från den totala tillagningstiden.,

Laxvariationer

så saken med lax är att den kan variera vildt i snitt, tjocklek, fetthalt etc. På grund av dessa variationer är det upp till dig, kocken, att hålla ett öga på laxen för att se till att den inte överkokar och torkar ut.

När du hittar ett snitt som du vill, fortsätt att köpa ungefär samma typ, storlek och form och du ringer i den tillagningstiden riktigt snabbt.

hur man lagar lax i ugnen

Bakad lax är mitt favorit sätt att äta lax. Snabb. Lätt. Läcker.,

  • först av, du kommer att vilja linje din bakplåt. Lax, oavsett om det är huden på eller hudlös sort, kommer att hålla fast vid även ett väl smurt bakplåt.

Salmon är klibbig. Jag föredrar att rada mitt bakplåt med pergamentpapper för enkel, smärtfri borttagning av laxen.

  • för det andra, se till att söka efter pinbones. Massor av gånger, dessa ben har redan tagits bort men gör en snabb kontroll för att se till:
    • känner längs köttet av laxen för alla ben sticker ut.,
    • använd pincett eller tång för att dra ut dem.
  • för det tredje gillar jag att laga min lax vid en högre temperatur, 450F, så det kockar snabbt och laxen torkar inte ut. Du vill att laxen ska flagna försiktigt och vara synligt fuktig.

hur lång tid det tar att baka lax

  • tiden varierar så mycket beroende på laxfiléens storlek och typen av lax.
  • vild lax har mindre fett och kan koka snabbare och torka ut. Om du använder vild lax, håll ett öga på det och sikta på cirka 130F.,
  • leta efter lax som har en jämn tjocklek i hela filén. Det är svårt att hitta men ju närmare jämn tjocklek du kan hitta, desto jämnare kommer laxen att laga mat.
  • Kontrollera alltid mitten av laxen för temperatur med hjälp av en kötttermometer.

kokt lax bör vara över 110F och mindre än 140F. under 110F och laxen kommer att vara underkokt och rå. Mer än 140F och laxen kommer att vara torr och överkokt.,

  • för en 3 pund laxfilet (med grönsaker på arket pan som i detta recept), du tittar på ca 20 till 26 minuter i en 450F ugn.
  • för mindre laxfiléer, mellan 4 och 6 uns, kommer det att vara ca 12 till 15 minuter i en 450F ugn.

vilka andra grönsaker kan jag prova?, Bra middag idéer

  1. hemlagad Mac och ost
  2. Tater Tot gryta
  3. tonfisk gryta
  4. kalkon köttbullar
  5. långsam spis räkor koka
  6. fyllda skal
  7. den bästa kyckling marinad

hur man gör detta bakade lax recept

skriv ut Pin

5 från 2 röster

bakad lax med honung Dijon glasyr

lätt bakad lax är frisk, läcker, och snabbt!, Färsk lax är toppad med en enkel honung Dijon glasyr och bakas till perfektion. Prepped och kokas på under 30 minuter!, potatis halverade (röd, gul, vit, lila – någon kommer att fungera)

  • 2 msk olivolja uppdelad
  • 1 1/2 tsk kosher salt delat
  • 1 tsk nymalen svartpeppar uppdelad
  • 12 oz färska gröna bönor trimmade
  • 1 msk timjan blad bort från stjälkar
  • 1 citron skuren i tunna skivor
  • instruktioner

    • Förvärm ugnen till 450F., Linje ett bakplåt med pergamentpapper.
    • placera laxen, hudsidan ner på bakplåten.
    • I en liten skål, vispa senap, honung och vinäger tillsammans.
    • med en konditoriborste borstar du blandningen jämnt över laxen.
    • I en medium skål, kasta potatisen med hälften av olivolja, salt och peppar., Upprepa med gröna bönor.
    • placera de gröna bönorna på ena sidan av laxen och potatisen på den andra.
    • placera citronskivor ovanpå laxen. Strö med timjan och ytterligare salt och peppar om så önskas.
    • baka i 20 till 26 minuter eller tills den inre temperaturen når önskad doneness. (125F = medium, 140F = helt kokta). Har du ingen termometer?, Laxen görs inom några minuter av toppen inte längre är glänsande och det verkar ogenomskinlig.
    • låt vila 5 minuter före servering.

    Video

    anmärkningar

    om potatisen inte är tillräckligt anbud efter tillagningstiden, ta bort lax och gröna bönor och returnera potatisen till ugnen i ytterligare 5 minuter eller tills kokta igenom.,

    Tools Needed

    Baking Sheet | Silicone Baking Mat | Parchment Paper | Meat Thermometer

    Nutrition

    Calories: 477kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 49g | Fat: 20g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 125mg | Sodium: 925mg | Potassium: 1585mg | Fiber: 4g | Sugar: 8g | Vitamin A: 552IU | Vitamin C: 25mg | Calcium: 74mg | Iron: 4mg

    Yummy dessert recipes!
    Tasty dinner recipes!
    Sign up to get emails when I post new recipes!,
    För ännu fler bra idéer följ mig på Facebook – Pinterest – Instagram – Twitter – Bloglovin’.

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *