Bästa Queso Dip

Queso är mer än bara en stapelvara i Texas och du kommer att vara hårt pressade att hitta en Texan som inte älskar ost dip och har en åsikt om den bästa queso. Dip har sitt ursprung i San Antonio så Texans har en rätt att vara så stolt över det och det är nu en produkt som du hittar på varje Tex-Mex-meny. De bästa restaurangerna ger dig gratis utan att du ens frågar.

vad är den bästa osten för queso?

För bästa queso vi någonsin haft, använde vi en blandning av strimlad amerikansk ost och peppar Jack., Den amerikanska osten håller den melty och skapar den perfekta doppkonsistensen medan Pepper Jack lägger till lite skärpa med lite extra värme. Och alltid strimla din egen ost! Färdigförpackad ost smälter inte lika bra som ett block av ost så vi rekommenderar inte några pre strimlad ostar för denna queso. Amerikansk ost kan hittas på de flesta deli räknare i block!

medan vi starkt rekommenderar amerikanska över cheddar vi förstår om du hellre vill använda cheddar., För att använda cheddar istället bara använda lite extra mjölk för att hjälpa tunna ut lite mer och du måste laga det lite längre på en lägre värme. Byt ut Pepper Jack med Monterey Jack om du inte är intresserad av extra värme!

kan jag använda Velveeta?

visst! Velveeta kommer att agera på samma sätt som amerikansk ost för denna queso. Skär bara i kuber och Lägg till den när den amerikanska osten är efterlyst och tillsätt mjölken långsamt eftersom du kanske inte behöver allt med Velveeta., Velveeta kan också vara saltare än amerikansk ost så tillsätt lite mindre salt än du normalt skulle, smaka och justera kryddor därifrån.

behöver det alla grönsaker?

enligt min ärliga åsikt, ja. Lök, vitlök, jalapeño, tomater och gröna chilis lägger till all smak och gör denna queso bäst. Om du är mer av en queso purist, sedan prova det med mindre av grönsaker kallas för först innan knackar dem alla till trottoaren!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *