5-Minute Creamy Avocado Dressing (Svenska)

109shares

This Avocado Dressing is creamy, luscious and gets its bright, vibrant flavor from cilantro and freshly squeezed lime juice., Det är en fem minuters avokado sås som du enkelt kan blanda ihop och duggregn över ris, ägg, burritos, tacos, nachos, eller din favorit gröna!

fem minuters avokado sås

Jag har varit på en riktig avokado kick nyligen. Bor i Kalifornien, det handlar bara om obligatorisk att älska avocados de är krämiga, tillfredsställande och packade med massor av hälsosamma fetter för att få dig att känna dig full och fokuserad.

När jag får chansen skär jag eller tärnar dem för att lägga till ägg, ris, sallader eller chili., De är också fantastiska med quesadillas, tacos och burritos.

Jag letar alltid efter fler sätt att inkludera avokado i våra måltider, särskilt när de är i säsong, det var då jag kom upp med detta lätt att göra fem minuters avokado dressing som vi (särskilt min gubbe) duggregn på nästan vad som helst. Det fungerar också som ett bra dopp för tortilla chips!

konsistensen liknar de flesta krämiga salladsdressingar-Caesar, Ranch, tusen ö – men ingredienserna är rena, friska, lågkarb och keto!, Det kräver en mixer och 5 minuter för att släta, krämig läckerhet-allt som saknas är salladsgrönsaker!

Ingredienstillgänglighet & substitutioner

denna krämiga avokado dressing är gjord med grekisk yoghurt (eller gräddfil), limejuice, vatten, vitlök, mogen avokado, jalapeno, salt, peppar och färsk koriander.

  • grekisk yoghurt: jag föredrar creamier konsistens och protein boost från full fett grekisk yoghurt, men gräddfil är ett bra alternativ., Min favorit är 5% Fage grekisk Yoghurt. För en Vegan & Mjölkfritt Recept, byt yoghurt med cashew eller kokosmjölk yoghurt istället.
  • limejuice: gå till färsk limejuice här, inte den flaska sorten. Du behöver 1-2 teskedar limejuice, vilket är ungefär en halv lime. Känn dig fri att ersätta en lika stor mängd citronsaft istället.
  • vitlök: en liten vitlöksklyfta, skalad och vänster helhet, går långt. Rå vitlök är ganska astringent, så mindre är mer. Om vitlök är för stark smak för dig, bara hälften eller utelämna allt tillsammans., För en mild, smaklig smak, använd en scallion istället.
  • avokado: det finns två populära typer av avokado lätt tillgängliga i snabbköpet – Hass och Gwen. Hass anses vara den bästa sorten av avokado för sin smöriga, nutty smak och den typ jag alltid använder. Dess hud blir från djärv grön till mörk-lila svart när den mognar.
  • Jalapeno: jag föredrar min avokado dressing mild, så jag tar bort frön och revben men gärna lämna dessa intakta för en kryddig salladsdressing. För ännu mer spark, ¼ tesked cayennepeppar lägger till en extra pop av värme.,
  • färsk koriander: koriander rundar ut de färska, levande smakerna av denna hemlagade dressing. Jag använde hela gänget, stjälkar och allt eftersom koriander stjälkar är så anbud. Känn dig fri att ersätta en lika stor mängd platt blad italiensk persilja, stjälkar bort, för en lättare smak.
  • Blender: denna enkla salladsdressing görs enkelt i en mixer. Om du inte har en mixer, använd istället en matberedare eller en minimatberedare och pulsera tills den är jämn.

hur man väljer en avokado

Kalifornien avokado säsongen går från våren till hösten., Men eftersom du aldrig riktigt vet hur insidan av en avokado ser ut innan du kommer hem, finns det några allmänna regler att följa för att välja en avokado.

nästa gång du går till mataffären, helt enkelt:

  • var uppmärksam på färg, men också variation. Hass avokado blir mörkgrön eller lila-svart när den är mogen. Men några andra avokado sorter, som Gwen, behåller sin ljusgröna hud även när den är mogen. Undvik frukt med mörka fläckar.
  • pressa avokado i handflatan., När den är mogen och färdig att äta, kommer en avokado att vara fast men ge till försiktigt tryck. Obs! Om du planerar att servera frukten om några dagar, köp hård, omogna frukter, följ sedan avokado Tips & Tricks nedan.
  • Pop av stammen eller locket på toppen. Jag rekommenderar detta när du får det hem, om toppen dyker upp lätt och är grön under, avokado är mogen och färdig att äta. Det är frukten du vill använda direkt!,

hur man skär en avokado

för att korrekt skära en avokado, följ dessa enkla steg:

skär en avokado
  • börja med en mogen avokado i ena handen och en vass kniv i den andra. Skär i det på längden runt fröet, se till att du först skär i avokado tills kniven träffar fröet. Rotera sedan avokado med en hand medan du håller kniven horisontellt i den andra (bilder 1 & 2).,
  • vrid försiktigt avokado i dina händer, vrid de två halvorna i motsatt riktning och separera de två halvorna (bilder 3 & 4).
  • för att ta bort fröet säkert, använd en sked för att skopa ut fröet. Alternativt placera avokado på en skärbräda, frösidan uppåt och försiktigt slå fröet med en bred skarp kniv för att fästa den delvis. Håll nu avokado stadigt och vrid kniven – fröet ska dyka ut. Tips: att använda knivfröutvinningsmetoden kräver viss skicklighet, använd skedmetoden för ett säkrare alternativ., Detta Guacamole Recept har en detaljerad video som visar hur man skär avokado.

Avocado Tips& Tricks

Avocadoes är en petiga frukt som har en tendens att över mogna eller bruna för snabbt. För bästa resultat, här är några tips och tricks att följa:

  • hårt, omogna avokado kan ta 4-5 dagar att mogna. För att påskynda processen, lägg den i en brun papperspåse med banan, äpple eller kiwi och lämna den vid rumstemperatur. Dessa frukter avger etylen, ett naturligt hormon som främjar mogning. Avokado bör mogna om 1-2 dagar., För att sakta ner mogningsprocessen, se hur man får mogna avokado att hålla.
  • som med alla frukter, tvätta alltid avokado innan du skär. Detta förhindrar att bakterier på utsidan av frukten överförs till köttet.
  • för att ta bort huden, när fröet tas bort, skal huden bort från frukten genom att skjuta tummen under huden och dra tillbaka den. Alternativt kan du skära avokado direkt i huden och skopa ut köttet med en sked. Eftersom vi pureeing frukten, det finns ingen anledning att göra det ganska.,

hur man får mogna avokado till sist

det här är ett litet knep jag lärde mig när jag hade alldeles för många avokado och behövde ett sätt att se till att de inte blev ruttna på mig. För att säkerställa att dina avokado varar, helt enkelt:

  1. köp hårt vid beröring, ljusgröna avokado.
  2. låt dem mogna på köksbänken i några dagar.
  3. en gång mjuk vid beröring (inte squishy), överför dem till kylskåpet. Den kalla temperaturen gör det möjligt för den mogna frukten att hålla i minst två dagar., Obs! kyl endast mogna eller mjuka avokado.

hur man håller avokado från att bli brun

Oxidation, eller exponering för luft, är det som orsakar det ljusgröna köttet av en avokado att bli brun. För att förhindra att en avokado brinner, kan du:

  • behåll fröet. Håll den i ett snitt halv du lagrar för senare (om du bara använder en halv avokado) eller håll den i skålen med såsen eller guacamolen.
  • Lägg till en press av citrusjuice. Precis som du lägger citronsaft till skivade äpplen, förhindrar syran i limes eller citroner att avokado blir brun., Detta avokadorecept har en press av limejuice för att förhindra att den mörknar.
  • förvara avokado halvor, dips, förband eller sås i en lufttät behållare med en bit plastfolie direkt vidrör ytan eller med ett tunt lager av olja på toppen.
  • borsta eller spraya det exponerade avokado köttet med mild olivolja för att förhindra att luft kommer till de gröna delarna.

hur man gör avokado Dressing

denna snabba och enkla avokado salladsdressing kräver en mixer och 5 minuter till krämig godhet!,

Steg 1: i basen av din mixer, tillsätt grekisk yoghurt, limejuice, vatten, vitlök, avokado, jalapeno, salt och peppar.

steg 2: topp med koriander.

steg 3: täck och blanda tills slät, skrapa ner sidorna av mixern halvvägs igenom.

steg 4: justera krydda efter eget tycke., För en tunnare konsistens, tillsätt mer vatten, 1 matsked åt gången.

Keto salladsdressing – Net kolhydrater i avokado

denna hemlagade salladsdressing är både låg-carb och keto.

eftersom de flesta kolhydrater i en avokado kommer från fiber, när du subtraherar gram fiber, har en medelstor hel avokado bara 2,6 gram netto kolhydrater.,

Tänk på, den grekiska yoghurt och ytterligare ingredienser har en carb räkna alla på egen hand, så se till att justera nätet carb räkna genom dubbelkontroll med din egen kost kalkylator.,>Jag älskar att lägga till detta krämig salladsdressing till en stor skål med gröna bladgrönsaker, men du kan också prova med att:

  • Duggregna över Omedelbar Potten Salsa Kyckling Tacos, Drog Fajita Kyckling Tacos eller Sotad Fisk Tacos
  • avslutar en hemmagjord burrito skål, eller bönor burrito
  • Toppning på Black Bean Chili eller Kyckling Chili
  • att Ersätta de mayo i kyckling, tonfisk eller ägg sallad
  • att Äta det som dippsås på färska skurna grönsaker och tortilla chips (som guacamole)
  • Dolloped på toppen av Krämig Svarta Bönor, Mexikanskt Ris eller Mexikansk Quinoa Skålar
  • Licking det rätt av sked!,

förvaringsanvisningar för avokado salladsdressing

denna krämiga avokado dressing kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i 3-4 dagar. Surheten i limejuice kommer att förhindra att avokado blir brun.

För extra försäkring rekommenderar jag att du trycker på en bit plastfolie direkt på ytan eller fyller på ytan av förbandet med ett tunt lager av mild olivolja efter varje användning.

Jag rekommenderar inte att frysa salladsdressingen.,

recepttips

  • börja med de flytande ingredienserna. Detta förhindrar att ingredienserna klumpar ihop sig och gör det lättare på mixerns eller matprocessorns blad.
  • skrapa ned blandarens sidor halvvägs igenom. Ingen vill ha en stor bit av avokado eller koriander stam fastnat mot sidorna.
  • tillsätt mer vatten eller limejuice för att tunna ut förbandet. Konsistensen beror på storleken på din avokado., Om din avokado är stor kan du behöva lägga till mer vätska för att nå konsistensen av en salladsdressing. Använd vatten för en ren smak och limejuice om du gillar den extra surhetsgraden. Jag gillar min när det bara är tunt nog att duggla. Som alltid justera kryddan efter eget tycke.
  • gör det kryddigt genom att lägga till jalapenos frön och revben. Den inre delen av paprika (frön och revbenen) är där det mesta av värmen ligger. Använd bara hela eller hälften av frön och revben för en kryddig avokado dressing. Alternativt kan ¼ tesked cayenne användas.,
  • förvara avokado salladsdressing i en lufttät behållare i kylskåpet i 3-4 dagar. För att förhindra att avokadosåsen blir brun, tryck en bit plastfolie direkt på ytan eller tillsätt ett tunt lager olivolja. Jag skulle inte frysa denna dressing.

mer sås& Dip Recept från mitt kök

  • Mango Salsa Recept
  • hemlagad Salsa
  • 10-minuters pesto sås
  • lätt tzatziki sås recept
  • lätt Guacamole
  • rostad röd paprika Hummus

★ har du gjort detta recept?, Vänligen ge det ett stjärnbetyg nedan! Facebook, Instagram, Pinterest och Youtube.för mer snabb & enkla recept, följ mig på Facebook, Instagram, Pinterest och Youtube.

avokado salladsdressing

Aneesha Gupta

denna krämiga avokado salladsdressing recept med koriander och färskpressad limejuice kan blandas ihop i 5 minuter och drizzled över massor av saker inklusive dina favorit greener!,div id=”84106b0bde”>

¼ kopp vatten lägga efter behov

  • 1 vitlöksklyfta liten (ca ½ tesked)
  • 1 avokado mogen
  • 1 jalapeno seedade och revben bort
  • 1 jalapeno seedade och revben bort
  • ¼ tsk salt
  • ¼ tsk svartpeppar
  • 1 kopp koriander packad
  • instruktioner

    • tillsätt alla ingredienser till en mixer, och blanda tills slät., Justera kryddor till din smak.

    anteckningar

    gör om 8 oz (1 kopp / 16 matskedar) dressing. Serveringsstorlek beräknas baserat på 1 msk vardera.

    recepttips:

    • börja med de flytande ingredienserna. Detta förhindrar att ingredienserna klumpar ihop sig och gör det lättare på mixerns eller matprocessorns blad.
    • skrapa ned blandarens sidor halvvägs igenom. Ingen vill ha en stor bit av avokado eller koriander stam fastnat mot sidorna.
    • tillsätt mer vatten eller limejuice för att tunna ut förbandet., Konsistensen beror på storleken på din avokado. Om din avokado är stor kan du behöva lägga till mer vätska för att nå konsistensen av en salladsdressing. Använd vatten för en ren smak och limejuice om du gillar den extra surhetsgraden. Jag gillar min när det bara är tunt nog att duggla. Som alltid justera kryddan efter eget tycke.
    • gör det kryddigt genom att lägga till jalapenos frön och revben. Den inre delen av paprika (frön och revbenen) är där det mesta av värmen ligger. Använd bara hela eller hälften av frön och revben för en kryddig avokado dressing., Alternativt kan ¼ tesked cayenne användas.
    • förvara avokado salladsdressing i en lufttät behållare i kylskåpet i 3-4 dagar. För att förhindra att avokadosåsen blir brun, tryck en bit plastfolie direkt på ytan eller tillsätt ett tunt lager olivolja. Jag skulle inte frysa denna dressing.

    Obs: näringsfakta nedan är mina uppskattningar och baserat på 1 matsked dressing. Om du följer någon dietplan rekommenderar jag korskontroll med din föredragna näringsräknare.,h3>

    Calories: 23kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 39mg | Potassium: 71mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 95IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 6mg | Iron: 1mg

    Keyword avocado dressing, avocado dressing recipe, avocado salad dressing
    Did you try this recipe?,Dela ett foto och tagg @spicecravings eller # spicecravings

    109shares

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *