4 senap substitut för att prova

av senap, ogillar smaken eller matlagning för någon som är allergisk mot det? Använd en av dessa senapssubstitut för att få middag på bordet, utan en resa till affären.

Byt en typ av senap mot en annan

om du har senap i kylskåpet, men du bara inte har den speciella senap som ditt recept kräver, kanske du kan göra en swap. Byt gul senap (som har en ganska mild smak), med nästa mildaste senap som du har. Dijon senap är förmodligen din bästa insats om du har det., En smaksatt senap skulle också fungera, så länge det är en smak som du tror kommer att spela bra med de andra ingredienserna i ditt recept.

för att ersätta Dijon senap eller kryddig brun senap, sten marken senap är det bästa alternativet, men mildare gul senap skulle också göra i en nypa.

senap har en hållbarhetstid på cirka ett år, när den har varit öppen, så var noga med att kontrollera datumet på alla flaskor som du inte har använt ett tag.,

gör din egen senap

om du har torr senap (även kallad mark senap) i ditt skafferi, gör din egen senap en cinch. Bara kombinera en tesked torr senap med en tesked vinäger och en tesked vatten. Låt smakerna utvecklas i 15 minuter. Använd sedan i stället för en matsked beredd senap.

detta grundläggande, utan krusiduller senap recept fungerar bra som en stand-in för gul senap och kommer att fungera för spicier senap (dijon / kryddig brun senap) i en nypa.

av torr senap också?, Grind senapsfrön för att skapa den torra senap som du behöver för denna ersättning. Vita eller gula senapsfrön har en mild smak (de används för att göra gul senap). Bruna senapsfrön har mer av en bit. Svarta senapsfrön har en stark smak och gör de hetaste senap. Var noga med att överväga värme, när du väljer vilka senapsfrön som ska användas.

granen äter / Colleen Tighe.,

Byt ut den

om du inte har ingredienserna behöver du göra din egen senap, eller du måste utelämna senap från ett recept för att rymma kostbegränsningar eller personlig smak, finns det andra ingredienser som du kan använda på plats. För att göra en framgångsrik ersättare är det viktigt att överväga hur senap används i receptet. Senap lägger smak till en maträtt, säkert, men det kan också användas som förtjockningsmedel eller emulgeringsmedel (något som hjälper till att hålla olja och ättika tillsammans).,

den typ av senap som krävs är också viktig att överväga. Gul senap är ganska mild i smak, medan Dijon eller hela frö senap är långt spicier. Med hänsyn till detta kan du välja en ersättare med närmaste smakmatchning.

med det sagt, här är några substitut att överväga:

  • för gul senap – prova en lika stor mängd majonnäs. Detta kommer inte att ge dig samma smak, men det kommer att behålla tjockleken.,
  • för Dijon senap eller kryddig brun senap – använd en liten mängd beredd pepparrot eller Wasabi på plats. Båda packar mycket värme, så bara en dab kommer att göra det (definitivt inte ersätta den åtgärd för åtgärd). Om senapsallergier är ett problem, kontrollera etiketten innan du använder Wasabi. Den är ibland gjord med senap.
  • för salladsdressingar/Vinaigrettes – utelämna senap från vinaigrettes. Oljan och ättikan håller inte ihop också, men det smakar fortfarande gott. För salladsdressingar där senap är en huvudingrediens (dvs, honung senap), det är bäst att välja ett annat recept, tills du kan komma till affären för mer senap.
  • för kokta rätter-om receptet bara kräver en liten mängd senap, kan du vanligtvis komma undan med att hoppa över det. Detta gäller särskilt när det finns andra örter och kryddor i maträtten.

av honung senap?

piska upp en snabb sats genom att blanda lika delar gul senap och honung, eller ta en flaska honung senap sallad dressing ur kylskåpet.

gör din egen honung senap sås

av torr senap?,

svettas inte. Här är några saker som du kan använda i stället för torr senap, även känd som mark senap.

ta bort Senapsfläckar

om du av misstag får senap på dina kläder medan du arbetar med ditt recept, kommer det här fläckborttagningstricket att få ut det.,

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *