Zelfgemaakt appelwijn Recept Val (ez_write_tag ([[300,250], “winemakerscorner_com-box-3”, “ezslot_6′,106,’0′,’0′]));

Dit is een geweldig recept voor appelwijn dat mensen al generaties lang gebruiken. U kunt uitstekende wijn maken van verse appels. We raden aan om een meer scherpe appel te gebruiken, zoals een Northern Spy of McIntosh. Appelwijnen zijn soms vergelijkbaar met droge druivenwijnen. Smaakt alsof je net hebt gebeten in een frisse en koele, sappige appel die rechtstreeks uit de boom werd geplukt., Ons zelfgemaakte appelwijn recept is perfect voor de herfst of u kunt er elk moment van het jaar van genieten. Je krijgt de kick van de zuurgraad, maar niet overdreven zure smaken met een mooie scherpe afdronk. Combineer het met een peer, blauwe kaas, rucola en balsamico salade. Krijg de mooie geur en goede fruit smaken van dit zelfgemaakte appelwijn recept.

als u geïnteresseerd bent in cider hebben we een paar hard apple cider kits om naar te kijken.

zelfgemaakte appelwijn Recept

ingrediënten voor 5 liter zelfgemaakte appelwijn:

zelfgemaakte appelwijn stappen:

  1. ontsmet alle apparatuur.,
  2. was en snijd de appelen in kleine stukjes.
  3. doe de appels, suiker, zuurmengsel, gistvoedingsstof, pectine-enzym en genoeg water om 5 gallons (19 L) in de gistingscontainer te maken en roer goed door. Zorg ervoor dat de suiker is opgelost.
  4. wanneer het sap ongeveer 21°C is, strooi de gist in de container en roer goed om te mengen.
  5. bedek de container en laat het sap gisten. Het zal een week of zo duren om te voltooien. De dop (de pulp en schillen) zal naar de top stijgen, dus tweemaal per dag moet je hem naar beneden duwen met een gereinigde lepel., Wanneer het soortelijk gewicht 1.040 of lager bereikt, is het klaar om in een andere
    container te worden geplakt.
  6. druk de vrucht uit en sifon in een gereinigde 5 gallon (19 L) Glazen karjongen waarin 2½ geplet Campden tabletten of ¼ theelepel (1,6 g) kaliummetabisulfiet poeder is al afgezet.
  7. Rack opnieuw in een maand, met behulp van dezelfde procedure als beschreven in Stap 6.
  8. rek opnieuw in 3 maanden, proef en maak aanpassingen.
  9. wanneer de wijn helder en aangepast is, bottelen en 6 maanden laten zitten alvorens te proeven.,

vindt dit zelfgemaakte appelwijn recept en meer in: the Home Wineemaker ‘ s Companion: geheimen, recepten en knowhow voor het maken van 115 heerlijke wijnen Hef een glas zelfgemaakte Bourgogne en geniet van de vruchten van uw arbeid. Deze informatieve gids geeft een overzicht van het hele wijnbereidingsproces thuis, van de wijnstok (of de boxed kit) tot uw glas. Met meer dan 100 recepten voor een breed scala aan heerlijke wijnen, havens en champagnes, vindt u zeker een wijn die bij uw smaak past., Duidelijke schema ‘ s voor het opzetten van uw apparatuur en fail-safe instructies zorgen ervoor dat uw huis wijnmaken een succes zal zijn.

meer Wijnrecepten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *