Wat zijn de verschillende soorten Cheddar kaas?

Cheddar kaas is een gebroken witte of oranje kleurige natuurkaas die relatief hard en soms scherp smaakt. Het is ontstaan in Somerset, een Engels dorp Cheddar. In de huidige tijd, cheddar kazen worden geproduceerd buiten de regio en verschillende landen in de wereld.

de smaak van cheddar verschilt van andere soorten harde en halfharde kazen vanwege bepaalde factoren zoals verhitting of koken en het verouderingsproces., Afgezien van deze, cheddar kazen uit verschillende delen van de wereld kunnen smaken verschillend van elkaar vanwege de smaak van melk wordt gebruikt.

Cheddar is de meest populaire kaas in het Verenigd Koninkrijk, en de tweede meest populaire in de VS naast mozzarella. Sinds cheddar kaas wordt gemaakt in verschillende delen van de wereld, zijn er nu verschillende soorten van het. Als u meer wilt weten over de variëteiten, hier zijn de verschillende soorten cheddar kaas.

Farmhouse Cheddar

Farmhouse cheddar kazen zijn die welke worden gemaakt in de graafschappen Somerset, Dorset, Devon en Cornwall., Echter, de naam “boerderij” is gecoöpteerd door cheesemakers in andere landen ook. De echte boerderij cheddar werd erkend door de Europese Unie door het toekennen van een BOB of Beschermde Oorsprongsbenaming. Naast het feit dat het Engels, echte boerderij cheddar kazen worden gemaakt op dezelfde boerderij, van melk verzamelen om te verouderen. Ze zijn ten minste 9 maanden oud.,nic Cheddar

Organic Grass-Fed Mainland New Zealand Cheddar

Black Diamond Canadian White Cheddar 2 Cups

Trio of Canadian Cheeses

1-lb., Sharp Cheddar Cheese from Wisconsin Cheeseman

hier zijn enkele van de beste cheddar uit de boerderij gevonden

voor de Gourmet Engels farmhouse Cheddar Cheese

Deze boerderij Cheddar Cheese wordt gemaakt door de familie Barber in Maryland farm in Ditcheat, Somerset, Engeland. Dit is een heerlijk romige kaas met zowel hartige als natuurlijk zoete tonen.,

Ford Farm Farmhouse Cheddar met truffels

Dit is een Engelse boerderij cheddar kaas die wordt gecombineerd met Italiaanse zwarte truffels voor een kenmerkende aardse hartige smaak.

in verband verpakte Cheddar

tijdens het rijpingsproces wordt dit type cheddar verpakt in kaasdoek. Het doek is verantwoordelijk voor de bescherming van de buitenkant van de kaas, maar nog steeds het toestaan van lucht in het waardoor een natuurlijke schil onder de doek creëert. Het doek gewikkeld op de kaas wordt dik en hard en het blijft meestal op de cheddar kaas wanneer het wordt verkocht.,

hier is een van de beste in verband gewikkelde cheddar die we vonden

Fiscalini 18 Month Farm (in verband gewikkeld ) Cheddar

Dit is een authentieke in verband gewikkelde cheddar Uit Modesto, Californië. Het is gemaakt met ongepasteuriseerde melk van de bekroonde kaasmaker Jorge Mariano Gonzales van Fiscalani Farms. Het is 18 maanden oud en is gemaakt met natuurlijke ingrediënten. Het is een uitstekende snacking kaas die u kunt genieten met pruimen, vijgen en noten.

Cheddar met was bedekt

cheddar met was bedekt bevat geen schil., Het is omdat tijdens het rijpingsproces, de kaas is bedekt met was die een luchtdichte afdichting creëert. Deze was is verantwoordelijk voor de bescherming van de kaas tijdens het rijpingsproces. Het laat geen lucht binnen, daarom worden er geen schillen gevormd.

Igourmet Irish Green Wax Mature Cheddar

Deze Green Waxed Cheddar wordt gemaakt door Wexford Creamery met gebruikmaking van zuivere Ierse melk. Het is 12 maanden oud en gesneden in blokken bedekt met groene was, waardoor het een duidelijke Ierse uitstraling. Het is geweldig om te eten met vleeswaren en te combineren met een full-bodied ale.,

gerijpte Cheddar

Er zijn cheddar-kazen die enkele maanden en enkele jaren gerijpt zijn. Wanneer cheddar lang gerijpt wordt, wordt de smaak intenser.

  • Mild: dit type cheddar is meestal tussen de twee en drie maanden oud.
  • Sharp: dit type cheddar is ongeveer twaalf maanden oud.
  • Extra scherp: Extra scherpe cheddar-kaas wordt achttien maanden gerijpt.
  • Premium: dit is het type cheddar met de meest intense smaak., Premium cheddar kazen zijn meestal overal leeftijd van twee tot vijf jaar.

hier zijn enkele van de beste gerijpte cheddar cheese die we vonden

Widmers 10 Year Cheddar Cheese

deze cheddar cheese wordt gedurende 10 jaar gerijpt. Het heeft een scherpe en heerlijke romige smaak die het best wordt gecombineerd met boterachtige crackers en salami. Het is ook het beste om toe te voegen op een kaasplateau.

Wisconsin Cheese Mart 5-Year Aged Cheddar

Wisconsin is populair als het gaat om Cheddar productie. Deze cheddar is al meer dan 5 jaar gerijpt, waardoor het een rijke smaak en een lichte pittige beet heeft., De scherpe smaak is perfect voor elke wijnproeverij of bier. Het kan ook sandwiches een toegevoegde heerlijke smaak geven.

Igourmet Kerrygold Aged Cheddar with Irish Whiskey

Igourmet Kerrygold Aged Cheddar with Irish Whiskey Deze kaas is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en is ideaal voor snacken of dessert. U kunt het ook combineren met een robuuste Zinfandel.

Orange Cheddar

naast de gebroken witte kleur van cheddar zijn er ook oranje. De kleur van dit type cheddar kaas komt uit annatto., Het is een plantaardig extract dat afkomstig is van achiotezaden. Oranje cheddar kazen zijn vrij soepeler in vergelijking met andere cheddar kazen.

hier is een orange cheddar cheese we vonden dat je zou willen proberen

Premium Wisconsin Cheddar Cheese

Deze orange cheddar is 10 jaar gerijpt. Het is romig, glad en fluweelzacht. U kunt ook een paar Tyrosine kristallen in het die een goede oude cheddar betekent. Het is evenwichtig in smaak en textuur.

biologische Cheddar

Dit type cheddar wordt gerijpt tussen zes maanden en één jaar., Wanneer een biologische cheddar kaas ouder is dan een jaar, zal het een kruimelig textuur en aangename smaak hebben. Het heet biologisch omdat het is gemaakt van 100 procent biologische koemelk. Op basis van sommige kaasexperts zijn biologische cheddar-kazen rijker, romiger en scherper in vergelijking met andere soorten. Het is ook gecertificeerd door de USDA of US Department of Agriculture.

hier zijn enkele biologische cheddar kazen die we kunnen aanbevelen

Organic Kingdom Extra Mature Organic Cheddar

Dit is een vetgedrukte en onderscheidende cheddar die wordt gemaakt in Zuidwest Engeland., Het is gemaakt van heerlijke biologische melk van koeien die gras-gevoed en vrij om te zwerven.

Organic Continental New Zealand Cheddar

Dit is een 6 maanden oude cheddar met een scherpe smaak en stevige textuur. Het is gemaakt van de melk van koeien die vrije uitloop en opgevoed zonder het gebruik van dierlijke groeihormonen. Het is een natuurlijk product in het diepe zuiden van Nieuw-Zeeland.

Canadese Cheddar

Canadese cheddar kazen zijn gladder als Oranje cheddar. Dit type cheddar kaas onderhoudt een balans van scherpte en smaak. Ze worden ook bereid in verschillende smaken., Deze smaken zijn gekozen op basis van de leeftijd van de cheddar.

hier zijn enkele van de beste Canadese Cheddar die u moet proberen

Black Diamond Canadian White Cheddar

Deze witte Canadese cheddar heeft een scherpe, duidelijke smaak en is 18 maanden gerijpt. Het heeft een gladde textuur en een zeer bleke, egale kleur.

Trio van Canadese kazen

Dit is een set van Canadese Camembert, Red Leaf Cheddar en Canadese Chevre. Hun Canadese cheddar is ouder dan 12 maanden en heeft een scherpe, nootachtige smaak met een zoete nasmaak., Het is perfect om te snacken of om over voedsel te smelten.

Jurassic Sharp Cheddar

De Jurassic sharp cheddar cheese staat bekend als de scherpst smakende cheddar cheese die er bestaat. Het heet Jurassic omdat de eerste mensen die het geproefd hebben, merkten dat zijn scherpte is alsof het in het reservaat was toen de dinosaurussen er nog waren. Het wordt meestal geconsumeerd samen met snacks, crackers, macaroni, of gecombineerd met wijn. Echter, dit type kaas is een van de cheddars die worden geconfronteerd uitbreiding. Als je het wilt proeven, kun je er maar beter één nemen vlak voordat ze weg zijn.,

hier is een Jurassic sharp cheddar die u misschien wilt proberen

de Wisconsin Cheeseman Sharp Cheddar Cheese

Dit is een premium vintage cheddar cheese die een rijke en pittige smaak heeft. Deze cheddar is zorgvuldig gerijpt en genezen. Het is het beste voor degenen die het karakter en de smaak waarderen.

Er worden inderdaad veel cheddar kazen gemaakt over de hele wereld. Op basis van de soorten cheddar kaas hierboven, welke van hen heb je geproefd en welke wilt u binnenkort proberen? Ik wed dat kaasliefhebbers ze allemaal willen proberen.,

Er worden inderdaad veel cheddar kazen gemaakt over de hele wereld. Op basis van de soorten cheddar kaas hierboven, welke van hen heb je geproefd en welke wilt u binnenkort proberen? Ik wed dat kaasliefhebbers ze allemaal willen proberen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *