smelt in je mond Toffee

smelt in je mond zelfgemaakte Toffee — onweerstaanbaar, boterig, verslavend, en smelt gewoon in je mond!! Eenvoudig en perfect voor vakantiefeesten, cadeaubonnen of koekjesuitwisselingen!!

het makkelijkste Toffee Recept

Ik ken niemand die niet van toffee houdt, en deze harde toffee is onweerstaanbaar, verslavend en smelt in je mond, vandaar de recepttitel.,

De zelfgemaakte toffee is eenvoudig, maar met elke vorm van snoep maken, nauwkeurig zijn terwijl je het maakt is essentieel voor een succesvol resultaat.

Het is perfect voor de feestdagen om te geven op cookie uitwisselingen, als een gastvrouw cadeau, of om het uit te zetten op feesten die u host. Mensen zullen er niet van af kunnen blijven.

Het is een zachte aanpassing van een Allrecipes recept en gemaakt met slechts een handvol ingrediënten die ik kreeg direct geleverd aan mijn deur met dank aan AmazonFresh.

waarvan Is Toffee gemaakt?,

Voor deze gemakkelijk toffee recept, moet u de volgende ingrediënten:

  • Ongezouten boter
  • suiker
  • Licht bruine suiker
  • Kosher zout
  • Vanille-extract
  • Chocolade chips
  • Gehakte walnoten of pecannoten (optioneel)
  • zeezout (optioneel)
  • Vakantie hagelslag (optioneel)

Hoe Maak Toffee

ik heb zeer gedetailleerde instructies over hoe te maken van huisgemaakte toffee in het recept kaart hieronder., Hier is een overzicht van het proces:

  1. voeg de boter, suikers en zout toe aan een steelpan en verhit op matig-laag vuur.
  2. kook het mengsel tot het ‘harde scheurstadium’ (290-300F).
  3. roer het vanille-extract erdoor.
  4. giet het mengsel in een met perkamentpapier beklede 9×13-inch ovenschaal.
  5. bestrooi met chocoladeschilfers en smeer ze vervolgens glad na het smelten.
  6. eventueel bestrooien met gehakte noten, zeezout, hagelslag, enz.
  7. laat afkoelen tot ingesteld, dan breken!

moet ik een snoepthermometer gebruiken?,

Ja, u hebt een snoepthermometer nodig. Ik geef de voorkeur aan een clip-on digitale stijl beschikbaar op Amazon, maar elke vorm zal doen.

Ik heb andere toffee recepten die geen thermometer nodig hebben en als je op zoek bent naar een van deze – Probeer deze of deze.

Hoe bewaart u Toffee

bewaar de zelfgemaakte harde toffee bij koele kamertemperatuur. Het zal weken duren!

Tips voor het maken van de beste Toffee

nadat de boter, suikers en zout aan de kook zijn gekomen, niet roeren., Ik weet dat het verleidelijk is, maar verplaatste suikermoleculen als gevolg van roeren kunnen aan de zijkanten van de pan plakken en korreligheid of kristallisatie veroorzaken in de afgewerkte toffee.

Het is het beste om het mengsel te laten komen tot de 290-300F bereik op middelhoog-laag vuur, zodat de bodem niet verschroeit. Haast je niet, het duurt 20 tot 25 minuten, misschien langer.

bij 290F is de zelfgemaakte toffee niet zo hard als bij 300F wanneer je officieel in de’ hard crack ‘ reeks van snoep maakt. Ik verkies het meer naar het 290F-bereik, maar als je van snappier toffee houdt, ga dan naar 300F.,

als het een vochtige dag is, met name sneeuw of regen, maak het dan niet en wacht tot het een droge dag is. Snoepmakers weten dat luchtvochtigheid en snoepgoed niet samengaan en dat de toffee misschien niet goed uitpakt.ik maakte 4 verschillende versies van zelfgemaakte toffee uit één partij: 1) pecannoten en zeezout in vlokken, 2) zeezout in vlokken, 3) hagelslag en 4) normaal. Voor feestjes is het leuk om de” Ik hou niet van noten “mensen iets te kunnen geven zonder noten, de” Ik hou van zout met mijn chocolade ” mensen (ik!) sommige zeezout, en vakantie hagelslag zijn een universele dag-witmaker.,

Chocoladetips

Ik geef de voorkeur aan semi-zoete chocolade boven melkchocolade, maar gebruik uw favoriet.

als uw chocoladeschilfers bestand zijn tegen smelten — wat bij sommige merken kan gebeuren door de stabilisatoren erin (of als u te lang wacht voordat u ze aan de toffee toevoegt) — plaats de bakplaat een paar minuten in een 300F-oven totdat de chocoladeschilfers glad kunnen worden verspreid.

sommige mensen hebben gevraagd naar het verwijderen van de bovenkant van de chocolade nadat ze de toffee hebben gesneden of gebroken. Van tijd tot tijd overkomt mij dit ook., Als ik niet te dik van een laagje chocolade toe te voegen, dat lijkt te helpen het houden beter gehecht maar soms, om welke reden dan ook, het lijkt te scheiden in sommige stukken, waar ik me niet al te veel zorgen over.,>

Ingrediënten

  • 1 pond ongezouten boter (4 stokjes)
  • 1 kopje kristalsuiker
  • 1 cup light bruine suiker, verpakt
  • 1 theelepel kosher zout, of naar smaak
  • 1 tot 2 theelepels vanille-extract
  • 2 kopjes chocolade chips (ik gebruikte een semi-zoete, gebruik van melk chocolade als aanbevolen)
  • 1/2 tot 1 kopje gehakte walnoten of pecannoten, optioneel en te proeven
  • zeezout vlokken, optioneel voor beregening
  • vakantie hagelslag, optioneel

Instructies

  1. Lijn een 9 x 13-inch pan met bakpapier; zet opzij.,
  2. Als u een clip-on candy thermometer hebt, bevestig deze dan aan een zware, hoogzijdige steelpan. (Als je thermometer niet knipt, is dat oké.)
  3. voeg de boter, de suikers en het zout toe en kook onder voortdurend roeren op matig vuur tot het mengsel kookt. Als het kookt, niet roeren.
  4. kook het mengsel tot het’ harde scheurstadium’, 290-300F, zonder te roeren (roeren kan ervoor zorgen dat de afgewerkte toffee korrelig wordt of kristalliseert). Het zal waarschijnlijk 20-25-ish minuten duren om op temperatuur te komen als je kookt over een echte medium-low. Bij 290-300F, verwijder de pan van het vuur.,
  5. roer voorzichtig de vanille door (deze zal opborrelen).
  6. giet het mengsel in de bereide pan en laat het ongeveer 5 minuten zitten voordat u de chocoladeschilfers gelijkmatig over de toffee strooit. Tip-voeg een chip en als het zinkt in de toffee, wacht nog een paar minuten voordat de chips toe te voegen.
  7. bedek de pan gedurende ongeveer 5 minuten met folie, verwijder de folie en verdeel de chocoladeschilfers glad met een spatel of een los mes., Tip – als je chips niet gesmolten zijn (sommige merken zijn beter bestand tegen anderen tegen smelten en/of je toffee kan een tijdje hebben geduurd om op te zetten), zet de pan in een 300F oven voor een paar minuten, of gewoon totdat chips glad kunnen worden verspreid.
  8. eventueel bestrooien met noten, zeezout, hagelslag, enz., proeven. Voor deze partij gebruikte ik pecannoten met zeezout, zeezout, vakantie hagelslag en gewoon.
  9. laat de toffee voor ongeveer 30+ minuten volledig afkoelen in de koelkast, of tot ze is ingesteld. Breek toffee uit elkaar met je handen of snijd hem met een scherp mes.,

notities

opslag: Toffee blijft gedurende vele weken luchtdicht bij koele kamertemperatuur.

aangepast van alle deelnemers.

Voedingswaarde-Informatie:

Resultaat:

48

dosering:

1
Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 143Total Vet: 11gSaturated Vet: 6gTrans Vet: 0gUnsaturated Vet: 4gCholesterol: 20mgSodium: 59mgCarbohydrates: 13gFiber: 1gSugar: 12gProtein: 1g

Meer Gemakkelijk Kerst Desserts:

AL MIJN KERST RECEPTEN!,

Graham Cracker Toffee (aka Graham Cracker CRACK) — zoet, boterig, karamel, perfect chocolade, gegarneerd met toffee bits voor extra crunch! Doet zijn naam eer aan en zeer verslavend! Een gemakkelijke vakantie en feest favoriet!

Chocolate Saltine Toffee (aka Christmas Crack) – Dit spul doet zijn naam eer aan en is zeer verslavend! Zout, zoet, knapperig, taai en een vakantie favoriet iedereen houdt! Gemakkelijk recept!,

Toffee Amandelstaven-een ultra boterachtige basis gemaakt met amandelextract en gegarneerd met chocolade en toffee stukjes! Een gemakkelijk dessert dat klaar is in 15 minuten, maar smaakt alsof je eroverheen hebt gezwoegd!

het gemakkelijkste feilloze Fudge recept — Zoek niet verder dan dit recept voor de makkelijkste en meest feilloze fudge die minder dan 3 minuten duurt om te maken!!

Holiday Special K repen-Super taai, kleverig, snel, gemakkelijk, No-bake muesli repen gevuld met pindakaas, chocolade en hagelslag!!, Zoals scotcheroos maar met speciale K!

Holiday Seven Layer Bars-zacht, ultra taai, en geladen met chocolade chips, geraspte kokosnoot, hagelslag, en meer!! Een snel en gemakkelijk vakantie recept dat is geweldig voor gastvrouw geschenken of koekjes uitwisselingen!!

Holiday White Chocolate Fudge — dit eenvoudige foolproof white chocolate fudge recept is perfect voor Kerstmis en feestdagen!! Een dubbele dosis witte chocolade met een Oreo koekjeskorst voor de overwinning!!,

Post wordt u aangeboden door AmazonFresh. Het recept,de tekst, de beelden, en de meningen uitgedrukt zijn mijn eigen. @Amazonfresh @ Allrecipes #AmazonFresh

Oorspronkelijk geplaatst op 13 December 2017 en opnieuw geplaatst op 11 December 2020 met bijgewerkte tekst.

wij zijn een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om een middel te bieden voor sites om advertentiekosten te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *