kweepeer

kweepeer (Cydonia oblonga), een kleine boom of struik van de rozenfamilie (Rosaceae), geteeld voor de eetbare vruchten. Kweepeer is het enige lid van het geslacht Cydonia en komt oorspronkelijk uit Iran, Turkije en mogelijk ook uit Griekenland en het Krim-schiereiland. De vrucht heeft een sterk aroma en is samentrekkend in de rauwe staat, maar maakt een uitstekende conservering en wordt vaak gebruikt om smaak en scherpte te geven aan gestoofde of gebakken appels. Het vruchtvlees krijgt een roze kleur wanneer het wordt gekookt, waardoor gelei en conserven een aantrekkelijke kleur krijgen.,

Quince (Cydonia oblonga).

Walter Chandoha

quince

Fruit of the common quince (Cydonia oblonga). Quince is often too hard and astringent to eat raw but can be baked or made into perserves.,

AdstockRF

Kweepeerplanten zijn veel vertakte struiken of kleine bomen en hebben hele bladeren met kleine stipules (kleine bladuitlopers aan weerszijden van de bladstreep). Ze dragen Grote, Solitaire, witte of roze bloemen die vergelijkbaar zijn met die van de peer of appel, maar zijn voorzien van bladrijke kelk kwabben en een veelcellige eierstok. De vrucht is een goudgele POM en kan rond en afgeplat of enigszins peervormig zijn.,

kweepeervruchten

rijpende kweepeervruchten (Cydonia oblonga).

© Bits and Splits/Fotolia

eenmaal gebruikelijk in tuinhuisfruit, is de kweepeer grotendeels uit de gratie geraakt. De commerciële productie is aanzienlijk gedaald in het noordoosten van de Verenigde Staten en in Europa, hoewel het nog steeds een economisch belangrijk gewas is in Turkije en sommige delen van Azië., Hij gedijt in regio ‘ s met een uitgesproken winterperiode en doet het redelijk goed langs hekken, waar hij weinig verzorging nodig heeft. De kweepeer is gevoelig voor een bacteriële ziekte genaamd brandvlaag, die ook een ernstig gevaar voor andere vruchten van de rozenfamilie is. De bomen zijn onderworpen aan dezelfde schildluisinsecten die appels en peren aanvallen en moeten dezelfde slapende spraybehandeling krijgen voor de bestrijding van die plaagorganismen.

bloeiende kweepeer (Chaenomeles soorten), nauw verwant aan de kweepeer, wordt veel gebruikt als sierstruik in tuinen.,

krijg een Britannica Premium abonnement en krijg toegang tot exclusieve content. Nu abonneren

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *