Hoe worden tomaten rood wanneer ze weigeren te rijpen op de wijnstok

rood zien? Als je naar je eigen tomaten kijkt, hoop ik dat ze een heldere, vrolijke rode kleur hebben terwijl ze rijpen op de wijnstok.

en toch Weet ik dat zelfs ervaren tuinders momenten hebben waarop hun planten die belangrijke oogstdatum naderen en de vrucht nog steeds hard en groen is.,

op elk moment in het groeiseizoen, maar vooral als een dodelijke vorst afneemt, neemt uw stress met de minuut toe. Wat moet een tuinman doen?

Ik ga je hier helpen, met verschillende manieren om tomaten aan te moedigen om rood te worden op de wijnstok.

sommige van mijn tips zullen u alleen helpen volgend seizoen, wanneer u terug bent naar het selecteren van uw droom erfstuk rassen en het planten van uw gewas.

maar er zijn ook oplossingen voor die in de ” Ack! De tomaten zijn groen en de herfst komt” kamp.,

en Ik zal je aanmoedigen om het te blijven proberen, zelfs als je alle laatste groene vruchten moet plukken, zelfs de kersen, en probeer ze binnenshuis te rijpen.

rode tomaten zijn immers een lust voor het oog en een traktatie voor het gehemelte. Het zou verschrikkelijk zijn om je planten te verzorgen voor de 70-100 dagen die de meeste nodig hebben om rijp fruit te produceren en dan te kort komen aan het einde van het seizoen.

Dit zijn de aspecten die Ik zal behandelen:

Waarom zijn rijpe tomaten vaak rood?,

als uw planten fruit produceren dat niet levendig karmozijnrood is, is het geruststellend om te weten dat veel tuinders die klacht hebben. Immers, we willen allemaal rode tomaten!

maar heb je ooit gestopt om te vragen waarom deze verse tomaten ons thuis telers vinden zo wenselijk zijn rood?

Er is een wetenschappelijke verklaring, en weten over kan u helpen met uw eigen vruchten die blijven koppig groen als je wilt dat ze een mooie rode kleur.

wanneer de vruchten groen zijn, krijgen ze deze kleur van chlorofyl., Wanneer zij van volwassenheid tot rijping overgaan, produceren zij een natuurlijk voorkomend hormoon genoemd ethyleen.

het ethyleen start het rijpingsproces, waardoor de vrucht rood begint te worden en ook zacht wordt.

wat betreft de tijdlijn waarop dit gebeurt, duurt het meestal ongeveer drie weken voordat een tomatenplant groot genoeg is om te bloeien, ongeveer 12 tot 18 centimeter hoog voor de meeste cultivars.

vanaf daar, als alles goed gaat, produceert het meestal groen fruit dat over 20 tot 30 dagen volwassen wordt.,

zodra ze op ware grootte zijn, duurt het gemiddeld nog 20 tot 30 dagen om te rijpen en van kleur te veranderen van groen naar geel naar rood.

kersen-en druivensoorten kunnen gewoonlijk in totaal 25-30 dagen van bloei tot oogst minuscuul, rijp, rood fruit produceren.

als je de berekening doet en dat is niet wat er in je tuin gebeurt, is het tijd om wat meer speurwerk te doen en te bepalen waarom je gewassen niet rijpen op de wijnstok.,

4 Redenen Waarom uw tomaten niet rijpen op de wijnstok

zoals ik uit ervaring meer dan eens Weet toen mijn wijnstokken hardnekkig vasthielden aan harde, groene vruchten, kunt u dit fenomeen niet persoonlijk opvatten.

Controleer in plaats daarvan uw planten en tuin om te zien of een van deze vier factoren van invloed kan zijn op hun vermogen om te rijpen tot een weelderig rood:

temperaturen zijn te Warm

als uw tomaten permanent gepauzeerd lijken op groen en het is nog steeds warm, kan warmte de oorzaak zijn.,

het is moeilijk om dit te geloven over zulke gemakkelijk te kweken tuingroenten, maar ze kunnen een beetje temperatuurgevoelig zijn. Samen met ethyleen bepaalt de temperatuur wanneer het pigment zal beginnen te veranderen.

De optimale temperatuur voor tomaten om rood te worden is 68-77°F. Een beetje warmer is goed, maar wanneer temperaturen hoger zijn dan 85-90°F, wordt het rijpingsproces tot stilstand gebracht of ten minste vertraagd.

als de temperatuur te warm is, kunnen uw vruchten aan de wijnstok groenachtig oranje of lichtgroen lijken, tot het punt dat ze bijna wit zijn. Maar helaas, niet rood.,

gelukkig is er goed nieuws:

als het gewoon te warm is om de pigmenten te ontwikkelen, hebt u in het groeiseizoen waarschijnlijk nog genoeg tijd om de vertraging op te vangen.

temperaturen zijn te koel

aan de andere kant kan koeler weer ook een einde maken aan de gewenste veranderingen die uw gewassen een rooskleurige tint zullen geven. Nogmaals, je bent op zoek naar die optimale 68-77 ° F bereik voor hen om te rijpen tot een sportieve rode tint.,

als de temperatuur daalt tot 55°F, voeg dan minstens een week of misschien twee toe aan de gemiddelde rijpingstijd van de vrucht als het 65°F uit is, gebaseerd op uw zaadpakketten of plant tags.

wat te doen als het weer nog kouder wordt?

als uw gebied nachtelijke temperaturen van minder dan 50°F heeft, gecombineerd met overdag temperaturen van minder dan 60°F, en dit duurt twee weken of meer, zal de transformatie naar die mooie rode tint waar u voor gaat volledig stoppen.

uw planten zullen ook geen vruchten laten rijpen als de lucht kouder is dan 50°F., U kunt wat groen fruit krijgen als uw planten proberen om fruit te zetten in 50-55 ° F weer, maar reken op hen om ook vreemde vormen en zachte vlekken te ontwikkelen.

de oplossing om mensen met groene vruchten door een kille knik te krijgen is eenvoudig:

Bescherm de planten met een rijdeksel, een oud laken of zelfs een plastic dekzeil.

zodra een tomatenplant wordt getroffen met vriestemperaturen, kunt u elke hoop voor de groene vruchten om te oogsten, en voor de planten zelf verbannen. Helaas zul je op dat moment geen fruit meer kunnen redden.,

maar als er geen einde in zicht is voor de koude temperaturen, of als betrouwbare bronnen vorst voorspellen, kunt u nog steeds de vruchten triagen die al op uw planten zitten. U kunt in staat zijn om een die zijn op zijn minst begonnen om tekenen van groeien zachter of veranderende kleur binnen te laten rijpen.

Een beetje later in deze gids, zal ik enkele instructies geven voor het opslaan van groene tomaten voor een bevriezing, en ze binnen rood te maken.

maar dat is je laatste redmiddel., Voordat dit plaatsvindt, bekijk de mogelijke redenen waarom uw vruchten niet aan de wijnstok rijpen, en probeer deze problemen op te lossen voordat de vorst arriveert.

verkeerde variëteit voor uw groeiseizoen

Als u sappige rode tomaten kweekt, maar ze zijn nog steeds groen, en de vorst nadert, hebt u wellicht een ongepaste variëteit voor uw gebied gekozen.,

wanneer u in een plaats woont waar er een kort groeiseizoen is, is het belangrijk om korte-seizoen cultivars te selecteren, zodat het groene fruit de tijd heeft om zijn volle grootte te bereiken en rood te worden voordat de temperatuur onder de 50°F daalt.is klaar om te oogsten ongeveer 60 dagen na transplantatie.,

soms slaat zelfs een betrouwbare lokale kwekerij zaailingen op van een variëteit die niet betrouwbaar rijp fruit produceert voordat de eerste vorst in uw omgeving arriveert.

zorg ervoor dat u onderzoekt hoe lang uw gekozen cultivars nodig hebben om te rijpen voordat u transplantaties koopt, en doe hetzelfde als u zaden of planten gaat bestellen bij een gerenommeerde verkoper.

gestreste of overwoekerde wijnstokken

zoals elk levend wezen hebben tomatenplanten slechts zoveel energie., Als ze te veel gebruiken om bladeren en bloemen te laten groeien, hebben ze misschien geen energie meer om groen fruit rood te maken.

om er zeker van te zijn dat dit niet gebeurt op uw wijnstokken, moet er tijdig gesnoeid worden zes weken voor de eerste verwachte vorst in uw omgeving.

gebruik een schaar om uw wijnstokken te trimmen, door ze terug te snijden tot het punt waar de stengels volgroeide groene vruchten bevatten.

Dit helpt rijping op twee manieren:

  • het ontmoedigt de plant om verder te bloeien, wat waardevolle energie wegneemt.,
  • het verbetert de luchtstroom, wat kan voorkomen dat vruchten en planten besmet raken met een ziekte.

u kunt ook proberen die groene vruchten rood te laten worden door de wortels van uw planten te snoeien.

Dit is vrij eenvoudig:

je gebruikt een schep om de wortels onder de grond te snijden, op ongeveer een voet afstand van de hoofdstam van elke plant.

snijd ongeveer 15 cm in de grond op vier of vijf plekken rond de plant., Dit moet de wortels in die plekken te scheiden, die kan voorkomen dat de plant groeien groter en bloeien, en in plaats daarvan draaien haar energieën om het rijpen van de bestaande vrucht.

wanneer u groene tomaten moet composteren

Dit is een van de vele redenen waarom ik graag mijn eigen groenten en fruit verbouw. Hier kan zoveel goeds van komen, zelfs van producten die het niet halen om te oogsten.

groene tomaten zijn een goed voorbeeld., Als je hebt gekozen voor een ras dat niet op tijd rijpt op de wijnstok, of een onverwachte aanval van koud weer slaat laat in het groeiseizoen, kunt u nog steeds wat waarde van het groene fruit te krijgen door ze toe te voegen aan uw compost stapel.

Nee, Het is niet zo bevredigend als zitten op een oogst van wijnstokken gerijpte, van eigen bodem afkomstige producten. Maar het is geruststellend om te weten dat in ieder geval uw inspanningen leverde nog steeds een aantal voedzame compost componenten.,

waar trekt u de grens tussen het identificeren van groene tomaten op de wijnstok die binnen kunnen worden gerijpt en de tomaten die u aan de compost moet toevoegen?

alle groene die nog hard zijn, moeten op de stapel of in de bak worden gegooid. Je wilt alleen de tijd en energie besteden aan binnenrijpen als het is wat wij tuinders noemen ” volwassen groen.”

zoek een glanzend groen oppervlak en knijp de tomaat voorzichtig uit. Het moet op zijn minst een beetje zacht en misschien gestreept met een beetje geel, wat aangeeft dat rijping is begonnen op de wijnstok.,

als ze hard zijn, met een platte, mat groene kleur, is het tijd om ze op te geven en te gebruiken om de compost te verrijken voor het planten van volgend jaar.

Dit geldt dubbel voor groene druiven of kersenrassen die niet rijpen op de wijnstok. Geen enkele hoeveelheid nurturing binnenshuis zal ze rood laten worden, en ze zijn veel moeite om individueel te kiezen en binnen mee te nemen.

en sla de heroïsche maatregelen over voor onrijpe vruchten die ontsierd of misvormd zijn. Ze zullen waarschijnlijk verschrompelen binnenshuis, en zouden het veel beter doen in de compost.,

Als u geen compoststapel of afvalbak bij de hand hebt, bieden tomaten die niet rood worden de perfecte gelegenheid om deze aarde-vriendelijke gewoonte te beginnen.

Lees onze handige gids over compostering voor meer informatie over alle dingen die u kunt toevoegen aan het einde van het groenteteelseizoen.

Hoe binnen groene tomaten rijpen

i ‘ m not gonna lie. Wanneer je je toevlucht moet nemen tot het proberen om je onrijpe oogst binnen rood te laten worden, zul je niet dezelfde geweldige smaak krijgen als met wijnstokken gerijpt fruit van eigen bodem.,

ten eerste, hoewel je ze binnen een beetje kunt laten rijpen, kun je ze niet de suikers laten produceren die tomaten van eigen bodem zo lekker maken. Je kunt je groene oogst aanmoedigen om meer ethyleen te produceren, maar dat levert geen suiker op.

toch is het de moeite waard om te proberen als je “volwassen groene” tomaten op je wijnstokken hebt. Verwacht geen heerlijke, druipende snijmachines, maar reken wel op rood fruit dat nog steeds veel beter smaakt dan de commerciële variëteit.,

in plaats van ze te eten in bijvoorbeeld een caprese salade, zult u waarschijnlijk gelukkiger zijn ze te gebruiken in zelfgemaakte salsa of taco ‘ s, of in soepen gestoofd.

kweekt u uw planten in containers? De eenvoudigste manier om die rood te maken is om de hele potplant binnen te brengen, waar het warmer is.

als je de ruimte en de spier hebt, kun je ook hele wijnstokken vol met rijp groen fruit ontwortelen en ze ondersteboven hangen aan spanten in de garage of kelder totdat de vruchten rood en rijp zijn.,

zorg ervoor dat sommige wortels nog aan elkaar zitten en hang de wijnstokken op in een gebied dat goed verlicht is, maar niet in direct zonlicht.

overal waar u uw pot-of ontwortelde planten verplaatst, zorg ervoor dat de temperatuur daar constant tussen de 50-70°F ligt.

u kunt ze ook individueel kiezen om binnenshuis te rijpen. Als je ze op een aanrecht zet, zullen ze uiteindelijk genoeg ethyleen produceren om rood te worden en te verzachten.

Als u ongeduldig wordt, kunt u ze ook in een zak met een rijpe tomaat zetten om hun ethyleenproductie te versnellen., Als je een plakje banaan of appel aan de mix toevoegt, geeft het ethyleengas af en versnelt het rijpingsproces nog meer.

u moet echter waakzaam zijn, en verwijder elke Die rood wordt als het rijpt. Anders eindig je met rottend fruit dat over het nog harde groene fruit druipt. (Ik heb dit met mijn eigen ogen gezien.)

en wat u ook doet, weersta de verleiding om uw rijpende tomaten in de koelkast te bewaren. Ze moeten rood worden bij kamertemperatuur, of ze verliezen elk beetje van hun tomatoey smaak.,

liefde is als een rode, rode tomaat

als je al die moeite doet om je eigen heerlijke tomaten te kweken, is het alleen maar eerlijk dat ze een heerlijke, oog-aantrekkelijke rode zijn tijdens de oogst.

Als u geen tijd had voor een last-minute inspanning om uw gewas rood te laten worden op de wijnstok, denk eraan, er is altijd volgend jaar.

het is nooit te vroeg om na te denken over de beste selecties voor rode tomaten in uw omgeving, of om uw tuin voor te bereiden op een rode oogst wanneer de planten van volgend jaar rijpen.,

als je een verhaal hebt over je eigen koppige gewas dat weigert te rijpen op de wijnstok, deel het dan in de commentaren hieronder, samen met eventuele vragen die je hebt.,

om meer Te leren over de teelt van tomaten in de tuin vindt u nog meer nuttige info hier:

  • Tomaten Groeien van Zaad in 6 Eenvoudige Stappen
  • 15 van de Beste Canning Tomaten Moet Je Groeien
  • Hoe om te Groeien en de Zorg voor Tomaten in Uw Tuin
  • Tips voor het Kweken van Roma Tomaten

258shares
  • Facebook58
  • Twitter
  • Pinterest200

© Vragen aan de Deskundigen, LLC. ALLE RECHTEN VOORBEHOUDEN. Zie onze TOS voor meer informatie., Niet-geciteerde foto’ s:.

over Rose Kennedy

tips delen die de opbrengst verhogen en het werk minimaliseren. Maar ze staat ook open voor tuinmagie, zoals de rood-geaderde zuring die zijn intrek nam op enkele vierkante meter van wat vroeger haar achtertuin was. Ze verdedigt alle bestuivers, zelfs timmerbijen., Haar andere enthousiastelingen omvatten beginnende tuinders, open bestoven zonnebloemen, 15-voet-hoge Italiaanse klimmen tomaten, en het prieel haar man hergebruikt van een brood verkoper display boog. Nog belangrijker, Rose houdt van het vermogen van een tuin om een goed onderhouden manicure vrijwel onmogelijk te maken en de geesten te doen herleven, vooral in moeilijke tijden.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *