toen de oorspronkelijke Erewhon zijn deuren opende in Boston in 1966, waren er niet genoeg granen om de schappen op te slaan, gewoon een bescheiden voorraad volkoren in een ouderwetse winkel. Natuurlijke voedingsmiddelen borrelde op als opties in de jaren 1940 als reactie op DDT en chemische landbouw, maar gezondheid nuttery bleef op de rand, terwijl tv-diners steeg. Erewhon ‘ s getrouwde medeoprichters waren wijlen Michio en Aveline Kushi., Michio, die in 1949 vanuit Japan naar Amerika kwam als student politicologie, nam het ethos aan dat natuurlijk voedsel een poort naar wereldvrede kon zijn. “Gezonde mensen creëren gezonde, vreedzame gezinnen, gemeenschappen, samenleving, en uiteindelijk de wereld,” is hoe macrobiotische adviseur Denny Waxman, die trainde met de Kushis op de oorspronkelijke Erewhon, de filosofie beschrijft. “Het was een biologische revolutie.”Erewhon werd een hangout, met mensen stapelen zich in busjes en rijden honderden mijlen te bezoeken.,
De opkomst van Instagram in combinatie met de vage notie van” wellness ” hielp Erewhon the new Ivy—een Verhaalwaardige scène waar influencers in paarse legging hun hielen voor de regenboogmuur van sappen. “Het trekt jongens aan die G-Wagons rijden en meisjes die sportief en rijk zijn en zoals Yeezys,” zegt Black. “Die mensen, 5 tot 10 jaar geleden, zouden in een club zijn geweest, coke drinken, feesten, drinken. Gezond zijn is cool. Een lunch van $30 in een supermarkt is cool.,”
onder de nieuwe eigenaar Tony Antoci, Erewhon is uitgegroeid van een winkel naar zes, na de luxe hoogbouw in Nieuw opgeknapte wijken. In seizoen twee van You werkt Penn Badgley ’s pathological Joe bij Anavrin( een anagram van “nirvana”), een voor de hand liggende Erewhon stand-in.
de keten inspireert liefde en spot in gelijke mate:” Erewhon dient een functie voor echt rijke, luie mensen die willen winkelen voor producten en misschien kruisen paden met iemand ze vergeten om seks te hebben, ” Huang zegt., Widener beweert te houden van mijn vraag over Erewhon ‘ s hoge prijzen, het handhaven van dat vrijwel elk product in de winkel heeft een gedetailleerde, Portlandia schets-waardig achtergrondverhaal. De Pachamama Farm worst uit Oregon is “de beste worst ter wereld”, zei hij. “Het zijn wilde dieren.”Maar Erewhon bagatelliseert dat het een kapitalistische onderneming is. “Winst is het neveneffect van ons echte doel”, verklaart Antoci op de website.
Erewhon zou binnenkort haar karakteristieke Californische activiteiten terug naar de oostkust kunnen brengen., Sinds de New Yorkse private equity firma Stripes in 2019 een eigendomsbelang heeft aangenomen, wordt er over een buitenpost in New York gepraat. “Erewhon kan een nationaal merk worden,” zei Stripes-oprichter Ken Fox vorig jaar tegen Forbes. Kan dat? Luxe kruideniers als Citarella en Dean & DeLuca (RIP) zijn al lang de herkomst van Upper East Side doyennes, terwijl de influencer flits op Cha Cha Matcha. “Mensen dragen full-on outfits wanneer het een honderd graden om te gaan krijgen wat boerenkool,” Black lachte van de paparazzi-gedocumenteerd Erewhon uitje. “Het is een scène die alleen kan bestaan in L. A.,”
More Great Stories From Vanity Fair
— Monica Lewinsky on the Pandemic ’s Forgotten F-Word
— Why Harry and Meghan Won’ t Spend Christmas With the Queen
— What One Book Critic Learned by Reading 150 Trump Books
— How Ghislaine Maxwell Recruited Young Girls for Jeffrey Epstein
— More Details Emerge on Prince Harry and Prince William ‘ s “Bitter Explosion”
— Tracing Photographer Richard Avedon ’s Bohemian Coming of Age
— From the Archive: The mysteries of Princess Diana’ s fatal car crash— geen abonnee? Word lid van Vanity Fair en krijg volledige toegang tot VF.,com en het volledige online archief nu.
