Gebakken zalm met Honingglazuur van Dijon

  • 2154

gemakkelijk gebakken zalm is gezond, lekker en snel! Verse zalm is overgoten met een eenvoudige honing dijon glazuur en gebakken tot in de perfectie. Bereid en gekookt in minder dan 30 minuten! Meer favoriete fast dinners: gemakkelijk kip roerbak, 20 minuten koekenpan Monterey kip en mijn beroemde één Pot Zuppa Toscana!

gebakken zalmrecept

nou, Hallo januari!, Ik heb eindelijk uit mijn vakantie herstel periode en ik ben terug met een van mijn favoriete gebakken zalm recepten!

Ik ben super gelukkig dat mijn kinderen houden van zalm zoals in L-O-V-E LOVE it. Ze vragen er de hele tijd om en ik ben maar al te blij om te voldoen, want ik weet hoe goed het is voor hen en voor mezelf ook.

Ik word niet te gek van mijn in de oven gebakken zalm omdat, Laten we eerlijk zijn, Ik daar geen tijd voor heb. En jij ook niet.

Easy Oven Baked Salmon

Deze gebakken zalm heeft een super gemakkelijke, heerlijke glazuur, dat dit zalmrecept over de top neemt., Als een toegevoegde bonus, Ik zet het in een blad pan maaltijd door het gooien op een aantal groenten ook.

gemakkelijke zalmrecepten zijn een wekelijkse verschijning geworden in ons huis en iedereen is er dol op. Het is een maaltijd waar we allemaal naar kunnen uitkijken.

het diner wordt voorbereid in minder dan 5 minuten, meestal voordat mijn oven zelfs maar voorverwarmd is, en we eten minder dan 30 minuten later. Ik noem dat een overwinning.

welke ingrediënten zijn nodig?

Dit is een plaat pan maaltijd dus ik heb de groenten in de lijst ingrediënten., Als u de zalm liever zelf kookt, laat dan gewoon de sperziebonen, aardappelen en olijfolie en een deel van het zout en peper weg. De kooktijd ligt ook dichter bij 15 minuten, afhankelijk van de grootte van uw zalmfilet.

  • huid op zalmfilet – speldbeentjes verwijderd) – Ik zoek zo ‘ n 3 Pond als ik kan vinden., Overal van 2 tot 3 zal werken, het aanpassen van de kooktijd naar behoefte
  • volkoren Dijon – mosterd
  • honing – een mooie tegenwicht voor de Dijon, kan ook ahornsiroop of agave
  • witte wijnazijn of champagneazijn
  • verse tijmbladeren
  • kosher zout
  • versgemalen zwarte peper
  • citroen – gesneden in dunne plakjes
  • vers sperziebonen, getrimd
  • babyaardappelen gehalveerd (rood, geel, wit, Paars-Alles werkt)
  • olijfolie

kan ik kleinere zalmfilets gebruiken?

Ja en ja., Ik koop regelmatig de individueel ingevroren zalmfilets voor snelle en gemakkelijke lunches. Deze filets zijn meestal tussen de vier en zes ounces elk. Ik heb ze eerder gebruikt met dit exacte recept en ze werken perfect. (Zorg ervoor dat ze tijd hebben om te ontdooien in de koelkast – ‘ s nachts is het beste!)

in feite, omdat het niet slechts een grote plaat zalm is, wordt de kooktijd verkort, wat betekent dat je deze lekkernij nog sneller kunt eten.

Het hangt af van de grootte van uw filets, maar u kunt verwachten dat u 5 tot 10 minuten van de totale kooktijd af scheert.,

Zalmvariaties

dus het ding met zalm is dat het wild kan variëren in snede, dikte, vetgehalte, enz. Door deze variaties is het aan jou, de kok, om een oogje op de zalm te houden om ervoor te zorgen dat hij niet te gaar wordt en uitdroogt.

zodra u een snede vindt die u leuk vindt, blijft u ongeveer hetzelfde type, formaat en vorm kopen en u zult die kooktijd heel snel inbellen.

Hoe kan ik zalm koken in de Oven

gebakken zalm is mijn favoriete manier om zalm te eten. Snel. Gemakkelijk. Heerlijk.,

  • Ten eerste wilt u uw bakplaat op een rij zetten. Zalm, of het nu de huid op of huidloze variëteit, zal plakken aan zelfs een goed ingevette bakplaat.

zalm kleeft. Ik bestrijk mijn bakplaat liever met perkamentpapier om de zalm gemakkelijk en pijnloos te verwijderen.

  • ten tweede moet u controleren op pinbones. Vaak zijn deze botten al verwijderd, maar controleer snel of:
    • voel langs het vlees van de zalm of er botten uitsteken.,
    • gebruik een pincet of tang om ze eruit te trekken.
  • Ten derde kook ik graag mijn zalm op een hogere temperatuur, 450 F, zodat hij snel kookt en de zalm niet uitdroogt. Je wilt dat de zalm zacht schilfert en zichtbaar vochtig is.

Hoe lang zalm moet worden gebakken

  • De tijd varieert zo sterk afhankelijk van de grootte van de zalmfilet en het type zalm.
  • wilde zalm heeft minder vet en kan sneller overkoken en uitdrogen. Bij gebruik van wilde zalm, houd deze goed in de gaten en richt op ongeveer 130F.,
  • zoek naar zalm met een gelijkmatige dikte in de hele filet. Dat is moeilijk te vinden, maar hoe dichter bij een gelijkmatige dikte je kunt vinden, hoe gelijkmatiger de zalm zal koken.
  • Controleer altijd het midden van de zalm op temperatuur met een vleesthermometer.

gekookte zalm moet boven 110 ° C en onder 140 ° C liggen en de zalm zal niet gekookt en rauw zijn. Meer dan 140 F en de zalm zal droog en gaar zijn.,

  • voor een zalmfilet van 3 pond (met groenten op de plaatpan zoals in dit recept), kijk je naar ongeveer 20 tot 26 minuten in een oven van 450 F.
  • voor kleinere zalmfilets, tussen 4 en 6 ounces, duurt het ongeveer 12 tot 15 minuten in een oven van 450 F.

welke andere groenten kon ik proberen?, Geweldig Diner Ideeën

  1. Zelfgemaakte Mac en Cheese
  2. Tater Tot Braadpan
  3. Tonijn Braadpan
  4. Turkije Gehaktballetjes
  5. slowcooker Garnalen Kook
  6. Gevulde Shells
  7. De BESTE Kip Marinade

Hoe Te Maken van Deze Gebakken Zalm Recept

Print Pin

5 van 2 stemmen

Gebakken Zalm met Honing Dijon Glazuur

Makkelijk Gebakken Zalm is gezond, lekker en SNEL!, Verse zalm is overgoten met een eenvoudige honing dijon glazuur en gebakken tot in de perfectie. Bereid en gekookt in minder dan 30 minuten!, aardappelen, gehalveerd (rood, geel, wit, paars – eventuele zal werken)

  • 2 eetlepels olijfolie, verdeeld
  • 1 1/2 theelepel kosher zout verdeeld
  • 1 theelepel versgemalen zwarte peper verdeeld
  • 12 gram verse groene bonen, gegarneerd
  • 1 eetlepel tijmblaadjes verwijderd uit stengels
  • 1 citroen in dunne plakjes gesneden
  • Instructies

    • Verwarm de oven voor op 450F., Rij een bakplaat met perkamentpapier.
    • plaats de zalm met de huid naar beneden op de bakplaat van de perkamentlijn.
    • klop in een kleine kom de mosterd, honing en azijn samen.
    • met een gebaksborstel het mengsel gelijkmatig over de bovenkant van de zalm strijken.
    • in een middelgrote kom, gooi de aardappelen met de helft van de olijfolie, zout en peper., Herhaal met de sperziebonen.
    • plaats de sperziebonen aan de ene kant van de zalm en de aardappelen aan de andere kant.
    • plaats schijfjes citroen op de zalm. Bestrooi met tijm en extra zout en peper indien gewenst.
    • bak gedurende 20 tot 26 minuten of totdat de inwendige temperatuur de gewenste hoeveelheid bereikt. (125F = medium, 140F = volledig gekookt). Heb je geen thermometer?, De zalm wordt gedaan binnen een paar minuten van de top niet meer glanzend en het verschijnen ondoorzichtig.
    • laat 5 minuten rusten voor het opdienen.

    Video

    opmerkingen

    als de aardappelen na het koken niet mals genoeg zijn, verwijder dan de zalm en de sperziebonen en laat de aardappelen nog eens 5 minuten in de oven of tot ze gaar zijn.,

    Tools Needed

    Baking Sheet | Silicone Baking Mat | Parchment Paper | Meat Thermometer

    Nutrition

    Calories: 477kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 49g | Fat: 20g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 125mg | Sodium: 925mg | Potassium: 1585mg | Fiber: 4g | Sugar: 8g | Vitamin A: 552IU | Vitamin C: 25mg | Calcium: 74mg | Iron: 4mg

    Yummy dessert recipes!
    Tasty dinner recipes!
    Sign up to get emails when I post new recipes!,Facebook – Instagram – Twitter – Bloglovin’voor nog meer goede ideeën volg me op Facebook – Pinterest-Instagram-Twitter-Bloglovin’.

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *