5-Minute Creamy Avocado Dressing

109shares

This Avocado Dressing is creamy, luscious and gets its bright, vibrant flavor from cilantro and freshly squeezed lime juice., Het is een vijf minuten durende avocado saus die je gemakkelijk kunt mengen en besprenkelen over rijst, eieren, burrito ‘s, taco’ s, nacho ‘ s of je favoriete groenten!

vijf minuten Avocado saus

Ik heb de laatste tijd een echte avocado kick gehad. Wonen in Californië, is het zowat verplicht om van avocado ‘ s te houden 🙂 ze zijn romig, bevredigend en verpakt met tonnen gezonde vetten om je vol en gefocust te houden.

wanneer ik de kans krijg, snijd of snijd ik ze om toe te voegen aan eieren, rijst, salades of chili., Ze zijn ook fantastisch met quesadillas, taco ’s en burrito’ s.

Ik ben altijd op zoek naar meer manieren om avocado ‘ s in onze maaltijden op te nemen, vooral als ze in het seizoen zijn, toen kwam ik met deze eenvoudig te maken vijf minuten avocado dressing die we (vooral mijn man) besprenkelen over zowat alles. Het verdubbelt ook als een geweldige dip voor tortilla chips!

de consistentie is vergelijkbaar met de meeste romige salade dressings-Caesar, Ranch, Thousand Island-maar de ingrediënten zijn schoon, gezond, low-carb en keto!, Het vereist een blender en 5 minuten om glad, romige deliciousness-alles wat ontbreekt zijn de salade greens! 🙂

beschikbaarheid van ingrediënten & substituties

Deze romige avocado dressing wordt gemaakt met Griekse yoghurt (of zure room), limoensap, water, knoflook, rijpe avocado, jalapeno, zout, peper en verse koriander.

  • Griekse yoghurt: Ik geef de voorkeur aan de romigere textuur en eiwitboost van volvette Griekse yoghurt, maar zure room is een geweldig alternatief., Mijn favoriet is 5% Fage Griekse yoghurt. Voor een veganistisch & zuivelvrij recept, vervang de yoghurt door cashew of kokosmelkyoghurt in plaats daarvan.
  • limoensap: ga hier voor vers limoensap, niet voor de gebottelde variëteit. Je hebt 1-2 theelepels limoensap nodig, wat ongeveer een halve limoen is. Voel je vrij om in plaats daarvan een gelijke hoeveelheid citroensap te vervangen.
  • knoflook: een klein teentje knoflook, geschild en in zijn geheel gelaten, gaat een lange weg. Rauwe knoflook is vrij samentrekkend, dus minder is meer. Als knoflook is te sterk een smaak voor u, gewoon de helft of weglaten het allemaal samen., Voor een milde, hartige smaak, gebruik in plaats daarvan een lente-ui.
  • Avocado: er zijn twee populaire soorten avocado ‘ s die gemakkelijk verkrijgbaar zijn in de supermarkt – Hass en Gwen. Hass wordt beschouwd als de beste variëteit van avocado voor zijn boterachtige, nootachtige smaak en het type dat ik altijd gebruik. Zijn huid verandert van vetgroen naar donkerpaars zwart als hij rijpt.
  • Jalapeno: ik verkies mijn Avocado dressing mild, dus verwijder ik de zaden en ribben, maar voel je vrij om deze intact te laten voor een pittige salade dressing. Voor nog meer kick, ¼ theelepel cayennepeper voegt een extra pop van warmte.,verse koriander: de koriander vervolledigt de frisse, levendige smaken van deze zelfgemaakte dressing. Ik gebruikte de hele bos, stengels en alles omdat koriander stengels zijn zo mals. Voel je vrij om een gelijke hoeveelheid platte Italiaanse peterselie, stengels verwijderd, te vervangen voor een lichtere smaak.
  • Blender: Deze eenvoudige salade dressing is gemakkelijk te maken in een blender. Als je geen blender hebt, gebruik dan een keukenmachine of mini keukenmachine en pulseer tot het glad is.

How to Pick an avocado

California avocado season loopt van lente tot herfst., Maar omdat je nooit echt weet hoe de binnenkant van een avocado eruit ziet voordat je thuis komt, zijn er een paar algemene regels te volgen om een avocado te kiezen.

de volgende keer dat u naar de supermarkt gaat, gewoon:

  • aandacht besteden aan kleur, maar ook variatie. De Hass avocado wordt donkergroen of paars-zwart wanneer ze rijp zijn. Maar sommige andere avocado variëteiten, zoals de Gwen, behouden hun lichtgroene huid, zelfs wanneer ze rijp zijn. Vermijd fruit met donkere vlekken.knijp de avocado in de palm van uw hand., Wanneer rijp en klaar om te eten, zal een avocado stevig zijn, maar geven aan zachte druk. Opmerking: Als u van plan bent om het fruit binnen enkele dagen te serveren, koop dan harde, onrijpe vruchten, volg dan onderstaande avocado Tips & trucs.
  • Pop van de steel of dop aan de bovenkant. Ik raad dit aan als je het eenmaal thuis hebt, als de top er gemakkelijk af knalt en eronder groen is, is de avocado rijp en klaar om te eten. Dat is het fruit dat je meteen wilt gebruiken!,

een Avocado knippen

om een avocado correct te knippen, volgt u deze eenvoudige stappen:

een Avocado knippen
  • begin met een rijpe avocado in de ene hand en een scherp mes in de andere. Snijd het in de lengte rond het zaad, zorg ervoor dat u in eerste instantie snijd in de avocado totdat het mes raakt het zaad. Draai vervolgens de avocado met de ene hand terwijl u het mes horizontaal in de andere houdt (Foto ‘ s 1 & 2).,
  • draai voorzichtig de avocado in uw handen, draai de twee helften in tegenovergestelde richting, en scheid de twee helften (foto ‘ s 3 & 4).
  • om het zaad veilig te verwijderen, gebruik je een lepel om het zaad eruit te scheppen. Als alternatief, plaats de avocado op een snijplank, zaad-kant naar boven, en voorzichtig slaan het zaad met een breed scherp mes om het gedeeltelijk te bevestigen. Houd nu de avocado stabiel en draai het mes-het zaad zou er zo uit moeten springen. Tip: het gebruik van de mes zaad-extractie methode vereist enige vaardigheid, gebruik de lepel methode voor een veiliger optie., Dit Guacamole recept heeft een gedetailleerde video die laat zien hoe je avocado ‘ s te snijden.

avocado Tips & Tricks

avocado ‘ s zijn een kieskeurige vrucht die de neiging heeft om te snel te rijpen of bruin te worden. Voor de beste resultaten zijn hier enkele tips en trucs te volgen:

  • harde, onrijpe avocado ‘ s kunnen 4-5 dagen duren om te rijpen. Om het proces te versnellen, Doe het in een bruine papieren zak met een banaan, appel of kiwi en laat het bij kamertemperatuur. Deze vruchten geven ethyleen af, een natuurlijk hormoon dat rijping bevordert. De avocado moet rijpen in 1-2 dagen., Om het rijpingsproces te vertragen, zie je hoe je rijpe avocado ‘ s voor het laatst krijgt.
  • zoals bij alle vruchten, altijd avocado ‘ s wassen voor het snijden. Dit voorkomt dat kiemen aan de buitenkant van de vrucht worden overgedragen op het vruchtvlees.
  • om de schil te verwijderen, schil de schil van de vrucht door uw duim onder de schil te schuiven en terug te trekken. Als alternatief kunt u de avocado direct in de huid snijden en met een lepel het vruchtvlees eruit scheppen. Aangezien we het fruit puren, is het niet nodig om het mooi te maken.,

hoe rijpe avocado ’s tot het laatst te krijgen

Dit is een trucje dat ik leerde toen ik veel te veel avocado’ s had en een manier nodig had om ervoor te zorgen dat ze niet gingen rot op mij. Om er zeker van te zijn dat uw avocado ’s lang meegaan, simpelweg:

  1. koop hard om aan te raken, felgroene avocado’ s.
  2. laat ze enkele dagen rijpen op het aanrecht.
  3. eenmaal zacht aanvoelt (niet squishy), breng ze over in de koelkast. De koude temperatuur zorgt ervoor dat het rijpe fruit nog minstens twee dagen meegaat., Opmerking: koel alleen rijpe of zachte avocado ‘ s.

hoe te voorkomen dat avocado bruin wordt

oxidatie, of blootstelling aan lucht, veroorzaakt dat het felgroene vruchtvlees van een avocado bruin wordt. Om te voorkomen dat een avocado bruin wordt, kunt u:

  • het zaad behouden. Bewaar het in een gesneden helft die je voor later bewaart (als je maar een halve avocado gebruikt) of bewaar het in de kom met de saus of guacamole.
  • voeg een knijp van citrussap toe. Net zoals je citroensap toevoegt aan gesneden appels, voorkomt het zuur in limoenen of citroenen dat de avocado bruin wordt., Dit avocado recept heeft een knijp van limoensap om te voorkomen dat het donker wordt.
  • bewaar de avocado-helften, dips, dressings of saus in een luchtdichte verpakking met een stuk plastic folie dat direct het oppervlak raakt of met een dun laagje olie erop.
  • bestrijk of besproei het blootgestelde vruchtvlees met milde olijfolie om te voorkomen dat er lucht in de groene delen terechtkomt.

Hoe maak je Avocado Dressing

Deze snelle en gemakkelijke avocado salade dressing vereist een blender en 5 minuten tot romige goedheid!,

Stap 1: Voeg in de basis van uw blender Griekse yoghurt, limoensap, water, knoflook, avocado, jalapeno, zout en peper toe.

Stap 2: bovenkant met koriander.

Stap 3: dek af en meng tot glad, schraap halverwege de zijkanten van de blender.

Stap 4: Pas de kruiden naar wens aan., Voeg voor een dunnere consistentie meer water toe, 1 eetlepel per keer.

Keto salade Dressing – net koolhydraten in Avocado

Deze zelfgemaakte salade dressing is zowel low-carb en keto.

aangezien de meeste koolhydraten in een avocado uit vezels komen, heeft een gemiddelde hele avocado slechts 2,6 gram netto koolhydraten als je de gram vezels aftrekt.,

houd er rekening mee dat de Griekse yoghurt en de extra ingrediënten allemaal een carb telling hebben, dus zorg ervoor dat je de netto carb telling aanpast door het te vergelijken met je eigen voedingscalculator.,>Ik hou van deze romige salade dressing in een grote kom van bladgroen, maar je zou ook kunnen proberen:

  • Druilerige over Instant Pot Salsa Kip taco ‘s, Getrokken Chicken Fajita taco’ s of Zwart Vis taco ‘ s
  • het Afwerken van een zelfgemaakte burrito kom, of bean burrito
  • Topping op Black Bean Chili of Kip Chili
  • het Vervangen van de mayo in kip, tonijn of ei salade
  • Eten als een dip met vers gesneden groenten of tortilla chips (zoals guacamole)
  • Dolloped op de top van Romige Zwarte Bonen, Mexicaanse Rijst of Mexicaanse Quinoa Kommen
  • Likt het recht van de lepel!,

Bewaarinstructies voor avocadosalade

Deze romige avocadosalade kan 3-4 dagen in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard. De zuurgraad in het limoensap voorkomt dat de avocado bruin wordt.

voor extra verzekering adviseer ik om een stuk plastic folie direct op het oppervlak te drukken of het oppervlak van het dressing na elk gebruik met een dunne laag milde olijfolie te bedekken.

Ik adviseer niet om de sladressing in te vriezen.,

receptentips

  • Begin met de vloeibare ingrediënten. Dit voorkomt dat de ingrediënten samenklonteren en maakt het gemakkelijker op het blad van uw blender of keukenmachine.schraap halverwege de zijkanten van de blender. Niemand wil een groot stuk avocado of koriander stengel tegen de zijkanten geplakt.
  • voeg meer water of limoensap toe om de dressing uit te dunnen. De consistentie zal afhangen van de grootte van uw avocado., Als uw avocado groot is, moet u mogelijk meer vloeistof toevoegen om de consistentie van een saladedressing te bereiken. Gebruik water voor een schone smaak en limoensap als je van die extra zuren houdt. Ik hou van de mijne als het net dun genoeg is om te motregen. Zoals altijd, pas de kruiden aan naar uw wens.
  • maak het kruidig door de zaden en ribben van de jalapeno toe te voegen. Het binnenste deel van paprika ‘ s (de zaden en ribben) is waar de meeste warmte ligt. Gebruik gewoon alle of de helft van de zaden en ribben voor een pittige Avocado dressing. Als alternatief kan ¼ theelepel cayenne worden gebruikt.,
  • bewaar de avocadosaladedressing in een luchtdichte container in de koelkast gedurende 3-4 dagen. Om te voorkomen dat de avocadosaus bruin wordt, drukt u een stuk plastic folie direct op het oppervlak of voegt u een dun laagje olijfolie toe. Ik zou dit verband niet bevriezen.

meer saus & Diprecepten uit mijn keuken

  • mangosalsa Recept
  • zelfgemaakte Salsa
  • 10 minuten pestosaus
  • Easy Tzatzikisaus Recept
  • Easy Guacamole
  • geroosterde rode peper Hummus

★ heeft u dit recept gemaakt?, Geef het een sterrenclassificatie hieronder! Facebook, Instagram, Pinterest en Youtube volgen voor meer snelle & eenvoudige recepten.

Avocadosaladedressing

Aneesha Gupta

deze romige Avocadosaladedressing met koriander en vers geperst limoensap kan in 5 minuten worden gemengd en over een ton van dingen met inbegrip van uw favoriete greens!,ce (ongeveer ½ limoen)

  • ¼ kopje water toevoegen als nodig is
  • 1 teentje knoflook klein (ongeveer ½ theelepel)
  • 1 rijpe avocado
  • 1 jalapeno de zaadjes en de ribben verwijderd
  • ¼ theelepel zout
  • ¼ theelepel zwarte peper
  • 1 bakje koriander verpakt
  • Instructies

    • Voeg alle ingrediënten in een blender, en mix tot het glad., Pas de kruiden aan naar uw smaak.

    noten

    maakt ongeveer 8 oz (1 kopje/16 eetlepels) dressing. De portiegrootte wordt berekend op basis van 1 eetlepel per stuk.

    receptentips:

    • Begin met de vloeibare ingrediënten. Dit voorkomt dat de ingrediënten samenklonteren en maakt het gemakkelijker op het blad van uw blender of keukenmachine.schraap halverwege de zijkanten van de blender. Niemand wil een groot stuk avocado of koriander stengel tegen de zijkanten geplakt.
    • voeg meer water of limoensap toe om de dressing uit te dunnen., De consistentie zal afhangen van de grootte van uw avocado. Als uw avocado groot is, moet u mogelijk meer vloeistof toevoegen om de consistentie van een saladedressing te bereiken. Gebruik water voor een schone smaak en limoensap als je van die extra zuren houdt. Ik hou van de mijne als het net dun genoeg is om te motregen. Zoals altijd, pas de kruiden aan naar uw wens.
    • maak het kruidig door de zaden en ribben van de jalapeno toe te voegen. Het binnenste deel van paprika ‘ s (de zaden en ribben) is waar de meeste warmte ligt. Gebruik gewoon alle of de helft van de zaden en ribben voor een pittige Avocado dressing., Als alternatief kan ¼ theelepel cayenne worden gebruikt.
    • bewaar de avocadosaladedressing in een luchtdichte container in de koelkast gedurende 3-4 dagen. Om te voorkomen dat de avocadosaus bruin wordt, drukt u een stuk plastic folie direct op het oppervlak of voegt u een dun laagje olijfolie toe. Ik zou dit verband niet bevriezen.

    opmerking: de voedingsfeiten hieronder zijn mijn schattingen en gebaseerd op 1 eetlepel dressing. Als u zich aan een dieet plan, adviseer ik cross-check met uw favoriete voeding calculator.,h3>

    Calories: 23kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 39mg | Potassium: 71mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 95IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 6mg | Iron: 1mg

    Keyword avocado dressing, avocado dressing recipe, avocado salad dressing
    Did you try this recipe?,Deel een foto en tag @spicecravings of # spicecravings

    109haar

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *