Sukker-Fri Diaries: 8 Uker Uten Sukker

Vi har alle hørt om sukker cravings og uttak, men jeg ønsket å se hva vil egentlig skje når jeg ikke hadde sukker i tre hele uker. Ikke å leve uten sukker leve opp til sitt løfte om mer energi og en mindre midje størrelse? Du kan se våre 30 dagers eliminering resultater her eller les videre for å se hva hele åtte uker på å gå uten sukker gitt for meg. La oss finne ut!

En Ikke-Så-Søt Historie

Er sukker virkelig så dårlig for deg i første omgang? Her er hva vi vet., I 1972, en Britisk forsker ved navn John Yudkin skrev, «Hvis bare en liten brøkdel av hva vi vet om effekten av sukker var å bli åpenbart i forhold til andre materialer som brukes som tilsetningsstoff, at materialet ville umiddelbart bli utestengt.»

Siden da, næringsmiddelindustrien har gjort det til et poeng å begrense tilsatt sukker, fokus på ekte mat (dvs. mat i sin mest naturlige tilstand), og møte det økende fedme pris i USA og rundt om i verden.

Hvis bare., Sannheten er at siden da, sukker industrien har bare vokst, utnytte de søte tooths av barn og travle foreldre med bekvemmeligheten av sukkerholdige frokostblandinger, snacks og desserter. Og at økende fedme pris, som var 15% av Amerikanerne i 1980, ble forvandlet til 35% innen 2000.

Mens forbruket av sukker er selvfølgelig ikke bare å skylde på, Yudkin observert at sukker, som er behandlet i leveren hvor det deretter blir til fett, som er «en ren karbohydrat, med alle fiber og ernæring strippet ut.»Det var sukker, fant han, som hadde en større kobling til den økende frekvensen av hjerte-og karsykdommer.,

Det er ikke bare forbruket av sukker som har blitt alarmerende, men at sukker er nå så gjennomgripende i maten vår kultur at det å begrense den eller kutte det helt ut, kan føles overveldende. Det er derfor jeg gikk åtte uker uten sukker, for å se om alle sine løfter og utfordringer var sant. Her er hva jeg fant!

Hvorfor jeg Gikk i 8 Uker Uten Sukker

For noen bakgrunn, mitt navn er Athena og jeg er leder av utdanning for HUM. Jeg har en lidenskap for skjønnhet så vel som en sertifisering i ernæring fra Institute of Integrative Ernæring., Jeg hadde hørt om Sarah Wilsons 8 Uke jeg Sluttet Sukker programmet tilbake da jeg var i ernæring skolen som bor i Australia, men var aldri i stand til fullt ut å forplikte seg til programmet.

Klikk på den første dagen av våren dette året, jeg bestemte meg for jeg ønsket virkelig å rydde opp i kostholdet mitt og få mer energi, så jeg tok skrittet fullt ut! Jeg valgte den jeg Sluttet Sukker programmet fordi jeg tror virkelig på hennes filosofi. Det handler ikke om å kutte kalorier—som aldri fungerer for meg, fordi jeg føler fratatt og rebel—men om å legge til mer næringsrik mat., Hun gjør skillet at fruktose er hva vi ønsker å unngå sukker, som fruktose er det som får oss til å spise mer, konverterer til fett, og gjør oss syke. Hun gir også mulighet for visse typer rødvin og kaffe, slik at du kan fremdeles nyte de tingene du virkelig elsker!

Mine mål for å gå åtte uker uten sukker var å ha mer energi, mister inches rundt midjen min, føle seg lettere, og viktigst oppnå en sunnere livsstil full av hele, næringsrik mat.,

Uke 1, følelse

For denne uken, ble jeg skal begrense meg inntak av sukkerholdige drikker, desserter, høy fruktose frukt og sjokolade. Heldigvis, dette var ikke så vanskelig for meg siden jeg allerede liker ikke sukkerholdige drikker eller spiser for mye dessert. Jeg elsker frukt, men, så jeg er glad for at den første uken var bare en overgangsperiode for å sakte redusere sukker. Det er en mye enklere måte å overgang slik at jeg kan mentalt forberede!

Det er ikke en del av programmet, men jeg bestemte meg også for å gi opp kaffe for den første uken for å hjelpe detox., Det var vanskelig i begynnelsen, men jeg begynte å ha varmt vann med sitron i morgen for å erstatte kaffen min, og det er faktisk gjort at jeg føler meg mye bedre!

Min uke 1 resultater:

jeg ikke merke for mye av en forskjell i min hud eller vekt. Men, jeg føler tydeligere i min tenkning, litt mer energi, og mindre engstelig.

Min favoritt oppskrift denne uken:

Blomkål ris med kokos olje, salt, pepper, cayenne. Deilig!,

Uke 2, følelse

Denne uken var den jeg var mest redd for— den første uken måtte jeg gi opp alt sukker, inkludert frukt, slik at kroppen kan kalibrere seg selv. Jeg har lært at kroppen ikke kan fortelle hva det egentlig vil med sukker i veien. Som Sarah Wilson sier i programmet, «Når sukker er i systemet, dette er umulig å vite når vi svarer på cravings, oppturer og nedturer, og ikke sant, sult og nød. Det tar omtrent to måneder å finne ditt blanke ark. Etter det, er det over til deg.,»

jeg innså også at du må være super forsiktig med tilsatt sukker når spise ute på restauranter. Jeg gikk ut til en Thailandsk restaurant i Malibu og ba om en grønn karri, men måtte be dem fjerne sukker fordi de kan legge til så mye for smakstilsetning!

Min uke 2 resultater:

Huden har ryddet litt. Jeg er veldig oppmerksom og følsom som er tilsatt sukker eller kunstig i alle matvarer.

Mine favoritt oppskrifter denne uken:

Økologiske egg med gress-matet smør, avokado, spinat og bacon., Trikset er å legge til mer sunne oljer, fett og protein for å mette min søte tann.

Tips av uken:

Se dokumentarer og lese artikler på hvorfor sukker er dårlig. Det vil helt får du motivert! Mine favoritter er dokumentarer Lei og Hemmeligheter Sukker.

Uke 3, følelse

Denne uken, har jeg endelig begynt å bli vant til å ikke ha frukt. Jeg liker ikke smaken av kaffe så mye, og jeg kan fortelle om noe har selv den minste bit av sukker eller kunstig søtningsmiddel.

jeg begynner å kreve sjokolade og søtsaker, spesielt når jeg er sliten., Når dette skjer, kan jeg tvinge meg til å spise ekte mat. Jeg har funnet ut at kanskje jeg egentlig ikke craving godterier, men ble bare sliten eller lei. Trikset er å ha sunn mat hakket, vasket og klar til å ta tak i for en rask løsning!

Min uke 3 resultater:

jeg tapte rundt tre kilo denne uken. Magen føles mer tonet og slank.

jeg også å spare penger på kaffe og ved å ikke spise så mye. Jeg har vært matlaging måte mer. Jeg føler meg bedre, spare penger på å spise ute, og krever mindre junk food!,

Mine favoritt oppskrifter denne uken

Lam med grønnsaker, brokkoli salat og kylling med selleri puré.

Tips av uken:

Møte de ni C ‘ s! Disse er ni snacking alternativer til sukkerholdige behandler: chia frø, kakao, chai te, kokos olje, kokos vann, kaffe, ost, kylling, kanel. Disse har hjulpet mye!

Uke 4, følelse

jeg begynner å bli vant til alt, og har mindre sug etter sukker, koffein og alkohol selv. Kroppen min forandrer seg enda mer, og slik er min smak knopper, så det er veldig interessant å observere., Jeg har erstattet gresk yoghurt (full fett selvfølgelig!) for is og andre søtsaker. Det gjør virkelig susen når jeg er lengsel etter noe slem. Jeg legger i noen chia frø, og det er fantastisk.

Min uke 4 resultater:

jeg hadde mer energi, sov bedre, og følte meg mer hydrert.

Tips av Uken:

jeg har vært vandrer ut og travelt opptatt når en craving spark i ved å kjøre ærend eller ta et varmt bad for å få tankene ut av det!

Uke 5, følelse

Denne uken ble så mye lettere! Jeg er helt vant til å ikke sukker nå, og faktisk foretrekker det., Jeg har mine oppskrifter og går til matvarer og snacks ned til T-nå. Jeg begynner faktisk å like det. Jeg er nervøs for å gå tilbake til sukker fordi jeg ikke ønsker å åpne døren igjen. Jeg må være forsiktig når jeg kan begynne å la den tilbake.

Min uke 5 resultater:

jeg føler at jeg mister fem pounds i magen området og føler deg lettere og mer klart sinn.,

Mine favoritt oppskrifter denne uken:

Min frokost: grønt pulver som blandes med vann, pluss dette brekkie nedenfor:

Tips av uken:

jeg har vært å lage min lunsj hver dag og spise hjemme nesten hver kveld. Jeg tror dette er nøkkelen til å bo sunt, og spiser bare ren, ekte mat. I stedet for å møte venner for middag eller lunsj, kan jeg møte dem for kaffe, te, et glass vin, eller en spasertur eller sykkeltur. Det gjør meg litt mer kreativ!,

Uke 6, følelse

På dette stadiet, er vi i stand til å innlemme om en serverer en dag av visse frukter (som bringebær, kiwi, og blåbær) og lave mengder av sukker tilbake i vårt kosthold. Denne uken gikk ganske bra totalt sett, men jeg var det å få noen cravings mot slutten. Jeg har lagt merke til at når jeg åpnet lokket til at litt sukker på med et par frukt, ville jeg ha flere. Sukker er så addicting når du åpner smak for det igjen; hjernen din utgivelser ulike hormoner og cravings sparke i.,

Min uke 6 resultater:

jeg har cravings for glutenfrie kaker og økologisk iskrem. Jeg pleide å tenke på dem som sunn, men de er faktisk lastet med sukker. Jeg må være forsiktig med matvarer som hevder å være naturlig eller sunt, og alltid lese etikettene.

Mine favoritt oppskrifter denne uken:

Denne uken har jeg startet dagen min med Rå Skjønnhet grønn supermat-pulver i vann for å alkalize kroppen min før jeg spiser noe. Det har vært fantastisk; jeg føler meg mer energisk og krever mindre sukker. Pluss min fordøyelsen har jobbet veldig bra!,

Uke 7, følelse

jeg føler at mine vaner har ganske mye forandret seg. Det er utrolig at etter et par uker kan du endre en vane. Jeg våkner opp etter den supermat næringsstoffer fra min grønne pulver; kroppen min elsker dem. Faktisk, de trodde kaffe er ikke appetittvekkende til meg i det hele tatt første tingen i morgen, fordi kroppen min føles ikke som om det gir meg med alle viktige næringsstoffer.

Min uke 7 resultater:

jeg føler meg mye mer håp for mange andre ting som jeg ønsker å endre vite det tar bare et par uker vanskelig justeringer., Jeg er nå helt sug i min grønne juice i morgen, og ikke kaffe i det hele tatt som jeg trodde ALDRI det ville skje! Det er den beste noensinne.

Min favoritt oppskrift denne uken:

En annen ting å nevne om denne uken var det var Cinco De Mayo, og jeg elsker margaritas! Jeg endte opp med å lage en sunn versjon med frukt jeg fikk lov: en bit av tequila, fersk grapefrukt, lime, kokos aminos, og glitrende vann.

Gode nyheter når det kommer til alkohol!, Sarah sier, «Vin, øl, og ren sprit inneholder minimalt med fruktose fordi fruktose i frukt er brukt til å lage ånd er det som konverterer til alkohol.»Så heldigvis denne uken kunne jeg legge i små mengder sukker i disse fruktene og tequila for å gjøre min sunne margarita!

Uke 8, jeg Gjorde Det! Følelsen

jeg gjorde det! Jeg kan ikke tro at jeg gjorde det! Jeg overlevde åtte uker, og jeg føler meg fantastisk. Jeg tok bort en masse perler og erfaringene som jeg vil definitivt fortsette å bruke.

Mine Resultater fra 8 Uker uten Sukker

1., Min fordøyelsen har helt forbedret, og jeg føler meg mye mer balansert og sunt.

2. Jeg er måten mindre oppblåst.

3. Jeg mistet 5 pounds.

4. Jeg har mer energi i morgen.

5. Jeg er i bedre humør.

6. Jeg er i stand til å tenke mer tydelig.

7. Jeg har mindre angst.

8. Jeg har lært om min smak knopper og hva jeg faktisk ønsker og vil!

Nye Sunne Vaner jeg kommer til å Fortsette…

1. Fortsett å drikke min Rå Skjønnhet grønn supermat-pulver blandet i 12 oz. kaldt vann første tingen hver morgen.

2., Erstatning dessert for friske bær, et glass vin, eller en liten bit av gress-matet ost med nøtter.

3. Behandle meg selv med full-fett gresk yoghurt med chia frø—og noen ganger bringebær hvis jeg vil ha en touch av sødme—i stedet for iskrem.

4. Snack på hjemmelaget «mutter bark» i stedet for sjokolade: mandel smør blandet med kokos olje, kakao nibs, og kokos chips. Legg den flatt på aluminium for å fryse, så en pause, så det er som en chocolate almond coconut bark.

5. Opt for gluten-free når jeg kan.

6. Alltid velge gress-matet og økologisk kjøtt-og meieriprodukter.

7., Lage mer mat hjemme og ta med matpakke på jobb for å spare penger. Plus, det er terapeutisk. Det er ikke så vanskelig som jeg trodde! Det tar bare litt planlegging og ved å sette av tid til deg selv som er vanskeligere enn du tror. Gjør det gøy, spille litt musikk, og nyte et glass vin eller sitron vann mens du gjør det!

8. Velg rødvin i stedet for sukkerholdig blandede drinker. (Gode nyheter! Rødvin inneholder minimalt med fruktose; den fruktose i druene er hva ferments å bli alkohol.)

9. Har noen type av grønt i hvert måltid—frokost, lunsj og middag!

10., Gjøre vann interessant med sitron, agurk, eller bær og is så jeg drikker mer vann og mindre kaffe.

11. Det var også flott å ha en kompis til å gjøre dette med. Vi ga hverandre ideer, motivasjon og oppmuntring, så det er et godt tips å ta med seg videre når som helst jeg ønsker å endre mine vaner!

Konklusjon

Selv om det var vanskelig i begynnelsen å la gå av cravings, jeg tror det var SÅ verdt det å komme tilbake i kontakt med min smak knopper og se hva kroppen min faktisk ønsker. Jeg føler meg mye mer i kontroll av mitt valg av mat og hva jeg putter i kroppen min., Det er det jeg virkelig ønsket å komme ut av denne erfaringen. Jeg er også mye mer bevisst på hvilke matvarer inneholder sukker. Jeg ser frem til å fortsette å lære hva kroppen min faktisk ønsker, slik at jeg kan føle seg lykkelig og full av vitalitet, livskraft, og naturlig energi!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *