Storfe grunnleggende for nybegynnere

Ved Patrice Lewis

Utgave #122 • Mars/April, 2010

Gratulerer. Du har rømt byen liv og er nå stolte eiere av din lille tomten av rural paradise. Det er naturlig å begynne å tenke på alle mulighetene for din areal: kyllinger, en hage, kanskje en frukthage eller bær patch.

Og en ku., Ja, en ku. Fersk melk, ost og smør—hva kan bli bedre? Å eie din egen ku kan være en av de mest tilfredsstillende i landlige opplevelser…hvis du er forberedt.

Som Roger Staubach observert, «Spektakulære prestasjoner er alltid innledes med unspectacular forberedelse.»Som å oppdra barn, får en ku tar omtanke og tilstrekkelig lekser.


Et hjem melkeku kan gi deg all melk, smør, yoghurt og ost at din familie kan ønske deg.,

Land

jeg antar du ikke ville være interessert i å få en ku hvis du hadde bodd i en tett pakket forstad. Så hvor mye landet trenger du?

Det er ingen klipp-og-tørket one-size-fits-all kravet for hvor mye landet en ku behov, fordi det avhenger av om du planlegger på beitende dyr året rundt, kapitler dyrene dine til en innhegning, eller noe i mellom. Det avhenger også av om du bor i den frodige croplands av Virginia eller tørr Mohave-Ørkenen.,

Enda en variabel er om du må spise høy i løpet av vinteren, eller hvis din vintrene er milde nok til at dyr kan beite året rundt. Hvis du bor i Tennessee, din beite og tilgjengelig grovfôr vil være langt annerledes enn om du bor i Nord-Dakota.

Selvfølgelig er det ikke noe enkelt svar på hvor mye landet en ku krever. Det viktigste er ikke å få flere dyr enn landet kan godt støtte. Jobbe med det du har, og være forberedt på å supplere med kjøpt høy som trengs.

Husk, en ku «jobb»—hva hun gjør for tolv timer i en dag—er å spise., Det er overraskende hvor raskt en ku eller to kan spise ned en liten beite. Men bare fordi du bare har ett mål-feltet bør ikke være til hinder for deg fra å komme kyr. Imidlertid, må du kjøpe høy å mate dem fordi en acre er ikke nok land til å støtte noe storfe.

Kyr kan faktisk bli holdt på små tomter—et mål eller to, men de må mates. Vi brukte å eie et hjem med en to-fire mål på beite som vi holdt tre bovines (ku/kalv og yearling styre). Vi har behov for å supplere sine feed om ni måneder ut i året.

Gress eller korn?,

– I min erfaring—og jeg snakker om en familie melk ku, ikke en high-produserende dyr i en kommersiell meieri—en ku har fine hevet nesten utelukkende på gress eller feltet høy. Dette er en sjokkerende uttalelse til en rekke dairymen, så la meg kvalifisere seg det.


Et hjem melkekyr har fine matet nesten utelukkende på gress eller høy med kun et lite korn som en godbit.

En familie ku ikke trenger å produsere til den absolutte maksimum av sitt potensial. Faktisk, dette vil sannsynligvis overvelde en familie med for mye melk., Ved å fôre en ku på en diett av gress og/eller høy, hennes utgang vil justere i henhold til henne ernæringsmessige inntak. Dette er ikke nødvendigvis en dårlig ting.

En Jersey-ku kan produsere seks til ti liter melk om dagen på henne maksimal effekt. Dag etter dag. Uke etter uke. Lørdager og søndager er inkludert. De fleste familier kan ikke holde opp med at mengden av melk. Du kan bokstavelig talt tar bad i det og fortsatt har rester.

Men ved å mate din Jersey-ku på en diett av gress og høy, med kanskje en liten mengde korn som en godbit, hun kan redusere henne melk utgang til to til fire liter i døgnet., Dette er langt mindre overveldende og mer håndterlig.

Det er ingen tvil om at korn gir en høy-protein øke, noe som er viktig når ditt dyr er ammende. Imidlertid, korn er en konsentrert kilde til protein, slik at du ikke trenger å overfeed. Et beskjedent beløp under melking eller som en belønning for å komme inn i fjøset om natten er det helt greit.

Kyr oppsto som gress-matet husdyr. Konseptet av korn-fôring er ganske fersk, og kom inn i moten kun etter at dyrene ble fratatt av beite, for eksempel i fôr mye eller konsentrert kommersielle meierier., Ja, dyr i vekt eller produsere mer melk på en diett høy i korn—men igjen, det er ikke nødvendig for din familie kua til å produsere på den absolutte toppen av sin kapasitet. Utsiden av kommersielle virksomheter, gress-matet dyrene er normen, ikke unntaket. Den gjennomsnittlige lite land-eier trenger ikke å bekymre deg om mer enn en halvkilo eller to av korn per dag per ku.

Hva er en ernæringsmessig nødvendighet er en mineral blokk. De fleste gress-matet dietter er mangelfull i enkelte viktige næringsstoffer, inkludert vanlig salt., Pass alltid på at et mineral-blokkere (som skal omfatte selen) er tilgjengelig for kyrne dine. Et enda bedre alternativ er loose mineral salter plassert på et sted der regn vil ikke få det. På steder hvor husdyr kan plutselig bli utgitt på gresset etter en vinter med høy-matet isolering, bør du også sørge for en «bloat blokk» for å lette endring i kostholdet. En bloat blokkere hindrer en ku fra oppblåsthet på for mye friskt gress etter måneder med tørke høy, en potensielt dødelig tilstand.

Naturlig, kua må ha tilgang til friskt vann hele tiden., I varme sommeren, hvis du ikke kan sjekke den tanken ofte, det kan hende du trenger en dupp og ventil (eller lignende enhet) for å automatisk holde tankene full. I vinter, kan du ønsker å få en tank varmere, som holder temperaturen over frysepunktet.

Management

På baksiden av fôring, ikke la dine beite blitt så spist ned at kua er tvunget til å spise giftige ugress eller—enda verre—gå sulten. Noen mennesker har den ekstraordinære forestillingen om at når et dyr er på beite, de har aldri til å bli matet.,


I områder med kalde vintre, din kyr som trenger ly og supplerende fôring.

Vi har møtt folk som, merkelig nok, ikke føler behov for å jevnlig mate husdyrene sine, selv om vinteren fordi dyr er en «hardy» rase. Den grusomhet som er involvert er vanskelig å forstå som dyr langsomt sulte og er brakt tilbake fra randen av døden i nick tid ved raskt og

sjeldne næring. Deres dårlig kosthold reduserer deres evne til å tåle vinteren vind og temperaturer.,

Selv om du har en «hardy» rase av ku (Dexters eller Skotsk Highland, for eksempel), og ikke fall for den feilaktige tankegangen at de ikke trenger å bli matet. «Hardy» dyr kan faktisk trives på hva som er ofte ansett som en suboptimal grovfôr, men de kan ikke spise bart skitt. Vær fornuftig—og humane.

Hvor mye høy du trenger å mate husdyr avhenger av klima, mengde land, alvorlighetsgraden av vintre, og andre faktorer som er nevnt ovenfor. Som en tommelfingerregel, kyr trenger ca 3% av kroppsvekten i høy per dag., Sjekk med din lokale County Extension agent for å lære hva slags type, kvalitet, og prisene på høy er tilgjengelige i ditt område.

Ly

– Vi lever i et klima med bitende kalde vintre og mye vind og snø. Telt kan gjøre alles liv langt mer komfortable, spesielt hvis du er melke kua.

som Tilbyr skyggen brutalt varme somre og ly i bitende kalde vintre er det humane ting å gjøre. I motsetning til ville dyr, kua kan ikke forlate henne beite til å søke beskyttelse under tøffe forhold. Du må oppgi det for henne.,

Dette betyr ikke at du trenger å bygge en $60,000 to-etasjers fjøset med alle klokkene og plystre. En 10×10 (per dyr) åpne-sidig skur kan være nok. Noen ganger kan du bygge flere boder og koble dem med breezeways eller andre utvidelser, legge på plass som er nødvendig for husdyr, høy, utstyr, etc.

Prøv ikke å få kua til du har et sted å sette henne (hint: gjerde din beite første!). Hvis du kjøper din ku under mildt vær, du kan bygge ly rundt henne (så å si) før snøen flyr eller før temperaturen stiger over tallet mark., Hvis du planlegger å kjøpe kua i løpet av vinteren snø eller sommer varme, bygge ly på forhånd.

Kyr har blomstret i slapstick, falleferdig minimum av fem stjerner, og har gjort det helt fint. Men ikke gi noe. Når du ligger i sengen om natten lytte til hylende vind og pøsende regn, tror du ikke at du sover bedre å vite at kua er gjemt godt i sin stall?

Firma


En eneste ku kan gi deg seks til ti liter melk hver dag.,

Det høres antropomorfe å anbefale deg å skaffe en annen dyr å holde ku selskapet, men det er akkurat det jeg foreslår.

Kyr er flokk dyr. De trives i en sosial setting. En eneste ku i en flokk hester blir ofte plukket på, så hvis du ikke ønsker å få to kyr, tenker du kanskje om å gi en bukk (kastrert hann geit), en sau eller to, eller bare ku kalv for selskapet.

Kyr også liker oppmerksomhet. En børsting absolutt gjør dagen deres., Selv ta en bok og en krakk og sitter på beite kan være morsomt—kua kan spasere over, kan du prøve å spise boken din, slikke håret, eller på annen måte gjøre seg selv en morsom plage. Mens ikke på nivå med en hund, ku kan være overraskende godt selskap.

Melking

du Kan holde en melking hverdag? Hvis du kjøper en ammende ku (en ku som produserer melk) og hun har ikke en kalv med henne, hun må melkes to ganger om dagen.

Hvis du er som meg og elsker å melk, dette er ingen motgang selv om vinteren., I morgen skal jeg sette på min walkman hodetelefoner og lytte til nyheter som jeg zing melk i spann. Når det er kaldt, melking en varm furry kua kan bli en koselig opplevelse. I kveld (om været tillater det), er jeg ofte trekke kua ut av fjøset og melk under åpen himmel, så jeg kan se på solnedgangen. Det er ingen bedre tid i dag, etter min mening.

Men det kan bli nådeløs. Kua må melkes om du føler for det eller ikke. Du kan ikke si «Ikke i kveld, jeg har en hodepine.»Du kan ikke ta av for en kveld på byen uten å lage ordninger for noen andre å melke henne., Være klar til å ta på seg ansvaret for en melking planen.

Det kan være enklere måter, skjønt. Du kan være i stand til å gjøre en ku-deling en ordning med naboer. De kan melk på bestemte dager i uken i bytte for utgang. Dette vil gi melk til naboer og gi deg en pause.


Fersk smør er bare en av de deilige fordeler av melking din egen ku.

Alternativt, hold kalv på ku og gjøre en gang-en-dag melking (se BHM Problemet 99, artikkel tilgjengelig online på www.backwoodshome.com)., Skille ku og kalv på natten, melk ku i morgen, slipper kalv, og ikke bry melking i kveld. Naturligvis har dette reduserer mengden av ku-juice får du for deg selv, men hvis du svømmer i melk fra to daglige melkinger, så melking en gang en dag kan være din løsning.

Mye har vært skrevet om streng tidsplan som er nødvendig for å melke kuer. Vi hører historier om kommersielle meierier morgen melking på 3 am eller noe like heslig. Tror ikke dette er hvordan du har til å behandle din familie ku.

Melking omtrent—lag!,—tolv timer fra hverandre er fint, og selv det er ganske omsettelig. Hvis det er praktisk å melke kua på 7 am fordi du har til å forlate for arbeid på 7:45, er det fint. Men ingenting som sier at du må melke kua til 7 pm presist. 6 pm vil gjøre. Eller 8 pm. Bare prøv å holde det omtrent samme tid hver dag, og kua vil justere.

Raser

Hva slags ku bør du få? Det kommer an på hva du ønsker fra din ku.

Vi startet ut med Dexters (http://purebreddextercattle.org/), en liten Irsk rase som er dual-purpose (melk og kjøtt)., Jeg melket våre Dexters for år, inntil jeg trengte mer melk til ysting formål. Nå har jeg melk Trøye og våre Dexters fylle fryseren.

Tung melk-produserende raser også inkluderer Guernseys og Holsteins. Guernseys har en av de høyeste butterfat innhold, men de er også veldig stor og produserer enorme mengder melk. Holsteins har lavere butterfat innhold, men er en av de høyeste volum produsenter av alle raser. Kan du virkelig håndtere tolv til fjorten liter melk om dagen? Hvis du har et stort utvidet familie som alle trenger melk, er det fint—du trenger bare å vite.,

Overskudd dyr

Dette kan være selvinnlysende, men en ku er behov for å ha en kalv for å gi melk. Derfor, en gang i året må du rase din ku enten ved kunstig inseminasjon (AI) eller svært villig tjenester av en okse.

uansett, resultatet vil være en kalv. Etter et par år, disse kalvene kan legge opp. Det er naturlig å lure på hva du skal gjøre med overskudd dyr.

Som regel kvinnelige kalver (kviger) er mer verdifulle enn bull kalver. Det er en ganske enkel sak å selge kviger. Eller du kan heve kviga deg selv og ha en annen melk ku etter at hun er oppdrettet.,

jeg har aldri, noensinne anbefaler å forlate en okse kalv intakt (uncastrated) med mindre du er erfarne i å håndtere okser. Avhengig av rasen, bull kalver vokse til voksne okser alt i temperament fra «greit» å «se-din-tilbake-utrolig farlig.»Så innen et par uker etter en okse kalv blir født, anbefaler jeg at du har en veterinær castrate ham. Uten testosteron, styre vil vokse opp til en mye mer føyelig dyr.

Vurdere å sette dine styrer i fryseren i ca to år., Med mindre du har erfaring i å slakte, mitt forslag er å ha en mobil slakter kommer til gården din og gjøre det skitne gjerning for deg (spør rundt for å finne en pålitelig tjeneste). Mobile slaktere vil humant slakting og kvartal styre, og deretter ta kadaveret tilbake til deres mulighet til å henge, klippe, pakk og frys kjøtt. Tro meg når jeg sier at du aldri vil spise bedre kjøtt enn ditt eget gress-matet styrer.


Du har til å avle ku hvert år for å få melk, så tenk over hva du vil gjøre med ditt overskudd dyr.,

Klar, sett, gå

Mye av det som trengs for å kunne eie en ku kan læres på jobben, mens du går. Du vil være lærer deg hvordan du melk, hvordan skal brudgommen, og kanskje hvordan å lage smør og ost. Se på det som et eventyr og nyt hvert minutt.

Vel, for det meste hvert minutt. Ingen liker å rengjøre fjøset. Men nå kan du også bruke din ku ‘ er av produktet. Komposteres gjødsel gjør en flott tillegg til grønnsakshager. Kyr kan bidra til å lukke din sirkel av avhengighet på den nye gården.,

Husk, en happy cow er en produktiv ku. Husdyr er melk eller kjøtt vil reflektere den gode kvaliteten på omsorgen du gir det.

Patrice Lewis er en freelance forfatter og er co-grunnlegger (med sin mann) av et hjem treskjærerkunst virksomhet. The Lewises live på 20 dekar i nord-Idaho med sine to homeschooled barn, diverse husdyr, og en butikk som flyter inn i huset med deprimerende regularitet. Patrice skriver om å leve enkelt på www.rural-revolution.com

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *