Kvede (Norsk)

Kvede, (Cydonia oblonga), et lite tre eller busk på rose-familien (Rosaceae), dyrket for sin spiselig frukt. Kvede er eneste medlem av slekten Cydonia og er opprinnelig fra Iran, Tyrkia, og muligens Hellas og Krim-Halvøya. Frukten har en sterk aroma og er snerpende i rå tilstand, men gjør en utmerket bevare og brukes ofte for å gi smak og skarphet til stekt eller bakt epler. Kjøttet tar på seg en rosa farge når det er kokt, noe som gir en attraktiv farge til gelé og spare.,

Quince (Cydonia oblonga).

Walter Chandoha

quince

Fruit of the common quince (Cydonia oblonga). Quince is often too hard and astringent to eat raw but can be baked or made into perserves.,

AdstockRF

Kvede planter er mye forgrenet busker eller små trær, og har hele blader med små stipules (små grønne utvekster på hver side av leafstalk). De bærer store, ensomme, hvite eller rosa blomster som er lik de av pære eller eple, men har grønne calyx lapper og en mange-encellede eggstokk. Frukten er en gylden gul pome, og kan være rund og flat eller noe pære-formet.,

frukt kvede

Modnende frukt kvede (Cydonia oblonga).

© Biter og Deler/Fotolia

Når vanlig i hjem frukt hager, kvede har i stor grad falt ut av tjeneste. Kommersiell produksjon har sunket betraktelig i det nordøstlige Usa og i Europa, men det er fortsatt en økonomisk viktig avling i Tyrkia og noen deler av Asia., Den trives best i områder med en tydelig vinteren og gjør ganske godt sammen fencerows, der det krever lite stell. Kvede er utsatt for en bakteriell sykdom som heter brann sykdommen, som også er en alvorlig fare for andre frukter av rose-familien. Trærne er underlagt de samme skala insekter som angriper epler og pærer og bør få samme sovende spray behandling for kontroll av dem som skadedyr.

Blomstrende kvede (Chaenomeles arter), er nært knyttet til den felles kvede, er mye brukt som en dekorativ busk i hagen.,

Få en Britannica Premium-abonnement og få tilgang til eksklusivt innhold. Abonner Nå

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *