Kan Gravide Spise Mahi Mahi? Er Det en Trygg Fisk?

Mahi Mahi, også kalt dorado eller dolphinfish (selv om det er definitivt ikke en delfin) er en velsmakende, fast-fleshed fisk som finnes rundt i USA og Karibia.

Mahi er en av mine favoritt fisk, så jeg tenkte jeg skulle undersøke sin graviditet sikkerhet, inkludert kvikksølv nivåer i Mahi Mahi og ulike måter å spise det.

Kan Gravide Spise Mahi Mahi?, Lav i kalorier, og høy i protein, Mahi Mahi er et trygt, allsidig valg i svangerskapet avhengig av hvordan den er kokt. Mahi har et lavt til moderat kvikksølv nivå, slik at den kan spises som en del av det anbefalte fisk inntak i svangerskapet.

Hvis du er ukjent med Mahi Mahi, eller du bare ønsker å vite hvor mye du bør spise, eller hvordan man best kan lage det for en sunnere graviditet rett, så les videre.

har Dekket i denne Artikkelen:

Er Wild-Mahi Mahi OK i svangerskapet?,

i Motsetning til andre store fisk som laks, Mahi Mahi ikke er kommersielt oppdrett ennå, så i teorien, alle Mahi arter som er «wild».

Noen mennesker tror også at Mahi er en art av tunfisk (ikke) fordi det ble tatt som en tunfisk bifangst for år. De er ofte funnet i de samme farvann hvor tunfisk er fanget, men ikke fortvil – det er en helt annen fisk!

Når jeg snakker om Mahi Mahi i denne artikkelen, jeg henviser til viltfangede Mahi, som sannsynligvis er den eneste typen som du kan finne i butikkene eller fiskehandlere uansett., Eller, selvfølgelig, hvis du er heldig nok til å ha fanget en selv.

Er Mahi Mahi Høy Kvikksølv?

Som et vilt fanget fisk, kvikksølv nivåer i Mahi varierer i henhold til størrelse på fisken. Jo større fisken er, jo mer sannsynlig er det at det har en høyere kvikksølv-konsentrasjon (kilde: PubMed). Senere i denne artikkelen, jeg dekke hvordan velge den beste Mahi fisk, og hvordan du koker det sunneste måte.

Målinger av Mahi Mahi kvikksølv nivåer har blitt tatt i flere vitenskapelige studier over mange år. Mahi Mahi er vurdert til å ha lav til moderat kvikksølv nivåer, i gjennomsnitt.,

FDA målt en gjennomsnittlig 0.178 PPM (deler per million) av kvikksølv i Mahi Mahi, i gjennomsnitt. For å sette dette i perspektiv, 0,1 PPM regnes som «lav», så den sitter like over dette nivået, i ‘moderat’ – kategori (kilde: FDA).

The Environmental Defense Fund går også et skritt videre, og angi kvikksølv nivåer i Mahi Mahi i henhold til hvordan det er tatt, og hvor det er fisket. Mahi Mahi kommer i som å ha «moderat» kvikksølv over bord (kilde: EDF).

til Slutt, American Association for Graviditet også klasse Mahi Mahi i «lavere mercury» kategori (kilde: APA).,

Disse kvikksølv nivåer påvirke hvor mye Mahi du kan trygt spise i svangerskapet:

Hvor Mye Mahi Mahi Kan jeg Spise Når du er Gravid?

Som en lav til moderat kvikksølv fisk, anbefales det at du spiser mer enn seks x 6oz av Mahi Mahi per måned (kilde: APA). Det er om 9oz (255g) en uke, i gjennomsnitt, eller to 4.5 oz (127g) porsjoner per uke.,

vær oppmerksom på at restauranten deler av Mahi Mahi er sannsynlig å være mye større enn en anbefalt delen størrelse. En servering av fisk som Mahi er vanligvis ca 4-5oz, eller rundt på størrelse med håndflaten din.

Det er alltid bedre å spise et utvalg av fisk og sjømat i svangerskapet, snarere enn å holde seg til én type, hvis du kan.

Hvis du kan mikse og matche Mahi med andre lavere kvikksølv fisk, vil du få alle fordelene av fisk forbruk i svangerskapet, samtidig som du også ser på kvikksølv nivåer.

Er Mahi Mahi Bra / Sunt i Svangerskapet?,

Mahi er en næringsrik, tynn, høy-protein fisk som er et godt valg i svangerskapet.

En gjennomsnittlig andel på 1 filet har nesten 38g av protein og færre enn 200 kalorier. Det er også en god kilde til noen B-vitaminer (spesielt B12), fosfor, selen og niacin (kilde: USDA).

Den virkelige bonus på mahi-mahi, er at den er allsidig, fordi det er fast-fleshed og litt søt smak. Dette betyr at den passer til nesten alle matlaging metode – noen sunnere enn andre.,

Tips om Valg og Matlaging Mahi Mahi Når du er Gravid

Enten du kjøper den, eller fange det, her er noen tips til å se ut når sourcing mahi-mahi filet å lage mat hjemme:

  • Kjøpe så fersk som mulig. Kjøttet skal være fast og lukten av havet, snarere enn ‘fishy’. Frosne Mahi er fint også – se etter eventuelle tegn på fryser brenne, og kontroller at emballasjen er tilstrekkelig og godt beskyttet. Mahi har en tendens til å ha en mørk blodslinje som kjører gjennom sentrum av filet, og dette er der hvor fisken vil skjemme bort først, så sjekk også dette.,
  • Velg mindre fisk der det er mulig. Mindre fisk er sannsynlig å ha lavere konsentrasjoner av kvikksølv enn større, som de vil være yngre prøver (kilde: PubMed). Hvis du ikke kan se fisken, fordi det allerede er prepped, velger du mindre biffer.
  • Hvis Mahi, ble fanget opp av deg eller en annen person (for eksempel sport fiske) snarere enn kommersielt, dobbelt-sjekke for eventuelle marine råd om vann eller arter. Dette vil varsle deg om eventuelle miljøgifter som påvirker området, vanligvis midlertidig.,

Når du er matlaging Mahi, eller bestille den i en restaurant, her er noen tips på å gjøre det sunnere og mer næringsrik:

  • Gravide kvinner bør ikke spise rå mahi mahi, for eksempel, i ceviche eller sushi. Rå eller kokt sjømat bør unngås helt ved graviditet, på grunn av risikoen for foodborne sykdommer og mulig kontaminering med parasitter i rå fisk (kilde: APA).
  • Velg grillet, grillet eller bakt Mahi retter (min favoritt er med blackened krydder)., Disse er langt lavere i kalorier og fett enn dyp-stekt, sauteed eller ramponert versjoner. Du kan ha de også, selvfølgelig, men de er bedre i moderering.
  • påse Alltid at Mahi er helt kokt. Kokt sjømat kan inneholde ulike patogener som kan føre til foodborne sykdom, som kan være alvorlig i svangerskapet. Kjøttet skal flake lett og være en ugjennomsiktig, solid farge når kokt. Hvis du spiser et stort stykke, skjær den i to først, og sjekk om det er gjort hele veien gjennom.
  • Mahi går bra med salsas, salater og grillet på en seng av grønnsaker., Det gjør awesome fisk tacos, også! Det er også godt egnet til sterke Asiatiske smaker som ingefær, som kan hjelpe til med kvalme og.,om fisk og sjømat i svangerskapet, liker du kanskje også:
    • Den gravide kvinnens ultimate guide til å tunfisk – inkludert hvor mye du kan spise av hver type, i henhold til kvikksølv nivåer
    • Alt du trenger å vite om reker og reker i svangerskapet
    • En guide til laks, og også røkt laks
    • Krepsdyr og mollusk sikkerhet som muslinger, blåskjell og blekksprut
    • Nyter hummer, kreps og krabbe trygt under graviditet

    Denne artikkelen har blitt vurdert og godkjent for publisering i tråd med våre redaksjonelle retningslinjer.,

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *