Kan Du Spise Fig Hud? Hvordan Til Å Nyte Frukten Av Ficus Treet!

Hvis du har noen gang følt din lepper eller tunge brenne og prikke etter å ha spist fersk ficus frukt du kan godt lure på hva som skjer. Hva er årsaken til at sensasjon, og du kan spise fig huden uten å oppleve som ubehagelig følelse? Er det enda trygt å spise fig hud?

I dagens innlegget, jeg kommer til å ta en titt på disse spørsmålene og gi deg utfyllende svar, slik at du kan få mest mulig ut av denne herlige frukt.

Skal vi komme i gang?

Kan du spise fig hud?,

Før vi grave dypere inn i årsakene til hvorfor fiken kan lage din munn brenne, la oss oppklare spørsmålet om du kan eller ikke kan spise fig skins.

Fig skins er helt spiselig, og helt trygt å spise, til tross for følelsen de noen ganger føre til.

faktisk spiser huden sammen med innsiden av frukt vil gi deg en mer avrundet ernæringsmessig profil og gi deg litt ekstra fiber, så spiser huden er faktisk en god idé.

Hvorfor ferske fiken gjøre leppene og tungen brenne?,

Nå vet vi at fig skins er trygge å spise, er det på tide å utforske grunnen til at frukt kan noen ganger gjøre din tunge og lepper prikke.

Mange mennesker feilaktig tror at det er små hår eller prickles på fig skall, og at disse er de skyldige for den brennende følelse, men det er ikke tilfelle. Den virkelige grunnen til de brennende eller stikkende følelse er tilstedeværelsen av noe som kalles ficin.

Hva er ficin? Vel, ficin er en proteolytiske enzym og proteolytiske enzymer til å bryte ned protein, metabolizing det til aminosyrer., Det er denne prosessen som fører til at den kriblende følelse som du kan oppleve når du spiser ferske fiken. Det er svært likt det som skjer når du spiser fersk ananas, som de har sine egne proteolytiske enzym som kalles bromelain, som gjør den samme jobben.

i SLEKT: Datoer Vs Fiken: Alt Du Trenger Å Vite Og Mer

Hvorfor ikke alle fiken forårsake svie?

Godt spørsmål! Du har kanskje lagt merke til at noen fiken føre til mer stikkende enn andre, og den viktigste faktoren bak dette er modne., Skikkelig moden fiken vil ikke brenne noe i nærheten av så mye som umoden de vil, og det er der mye av problemene kan oppstå.

Du se, store kjøpt fiken er nesten alltid er ufullkomne på grunn av det faktum at det ville være nesten umulig for dem å bli plukket, pakket og sendt raskt nok uten dem ødelegger hvis de skulle høstes når den er fullt moden. Dette betyr at når du kjøper din fiken fra en butikk og spise dem med det samme, du er mer sannsynlig å oppleve den brennende følelse enn hvis du var å plukke en helt moden frukt fra et tre.,

Moden fiken på et tre er nesten jelly som i stemning og altfor skjøre til å stå opp til påkjenningene av massedistribusjon. En skikkelig moden fig vil bare vare en dag eller to på treet, slik at det ikke passer med supermarked modell heller, derav grunnen til at umoden frukt er så ofte plukket.

Mens det er sant at det å spise en moden fig vil minske sjansene for at du føler brennende følelse, det er verdt å huske på at ficin er fortsatt til stede, bare i mindre mengder. Så, hvis du spiser massevis av virkelig moden fiken, sjansene er gode for at du vil fortsatt føle brenne.,

Kan du modne fiken av treet?

Med supermarkeder som selger underripe frukt, du vil være riktig å stille spørsmål om eller ikke fiken fortsette å modnes gang plukket fra treet. Svaret? Vel, juryen ser ut til å være ut på dette, men de fleste er tenderer mot nei, de kan ikke være modne gang plukket.

når Det er sagt, fiken vil «myke opp» etter en tid, men dette er noe ganske annet å modning. Modning øker både smak og sødme, mens mykgjørende bare gjør det som tilsier; endringer i strukturen.,

Hvordan å spise en fig

Når det er tatt fra ficus treet i en umoden tilstand, fiken vil lansere en latex-som hvit væske (noen ganger referert til som «fig melk») fra stammen, og det er i denne væsken som ficin er funnet på sitt høyeste mengder. Derfor, vil du være godt rådes til å forkaste stammen snarere enn å spise det.

en Annen måte å minimere brenne er å følge rådene i videoen ovenfor fra RawRunners. Splitting fig i halvparten fra basen og slå det fra innsiden og ut vil redusere sjansene for ficin å komme i kontakt med dine lepper og tunge., Bare husk å ta av at stammen, også!

Hva om tørket fiken? Gjør de brenner?

generelt, nei. I motsetning til ferske fiken, den fiken plukket ut til å være tørket er vanligvis veldig moden, slik at de kan bli satt gjennom uttørking prosessen umiddelbart. Dette senker ficin innholdet og gjør reaksjon på den proteolytiske enzym nesten ikke-eksisterende.,

legg dette sammen med det faktum at drying prosessen i seg selv vil utvilsomt fjerne mye av latex eller fig melk (du vil se de andre, hvis du bruker en topp karakter mat tørketrommel hjemme), og du vil finne at å spise tørket fiken vil ikke føre til munnen for å brenne eller krible i samme måter som fersk fiken gjøre.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *