Beste Queso Dukkert

Queso er mer enn bare en stift i Texas, og du vil bli hardt presset til å finne en Texan som ikke elsker ost dukkert og har en mening om beste queso. Dip oppsto i San Antonio så Texans har en rett til å bli så stolt av det, og det er nå et element du vil finne på alle Tex-Mex-menyen. De beste restaurantene bringe den til deg gratis uten at du selv ber om.

Hva er den beste osten for queso?

For å best queso vi noen gang har hatt, vi brukte en blanding av strimlet Amerikansk ost og Pepper Jack., Den Amerikanske ost holder det melty og skaper den perfekte dukkert konsistens mens Pepper Jack legger noen skarphet med litt ekstra varme. Og alltid makulere din egen ost! Pre-pakket ost som ikke smelter, samt en blokk med ost, slik at vi ikke anbefaler noen pre strimlet oster for denne queso. Amerikansk ost kan bli funnet på de fleste deli tellere i blokker!

Mens vi anbefaler American over cheddar vi forstå hvis du heller vil bruke cheddar., Å bruke cheddar i stedet bare bruke litt ekstra melk for å hjelpe tynne det ut litt mer, og du trenger for å lage det på en litt lengre på et lavere varme. Bytt Pepper Jack Monterey Jack hvis du ikke er interessert i ekstra varme!

Kan jeg bruke Velveeta?

Sikker på! Velveeta vil handle det samme som Amerikansk ost for denne queso. Bare kuttet i terninger og legg det når Amerikansk ost kalles for og tilsett melken sakte som du kanskje ikke trenger det alle med Velveeta., Velveeta kan også være saltere enn Amerikansk ost så legg til en litt mindre salt enn du normalt ville, så smak og justere krydder fra det.

Gjør det trenger alt av grønnsaker?

I min ærlige mening, ja. Løk, hvitløk, jalapeño, tomater og grønne chilis legge til alle de smaken og gjør dette queso de beste. Hvis du er mer av en queso purist, så prøv det ut med mindre av grønnsaker kalles for første før å slå alle av dem til fortauskanten!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *