74 Smarte Måter å Gjøre Sunnere Pizza (Som Fortsatt Smaker Fantastisk)

Disse dager, Dominos bare ikke klippe det. Vi har laget denne episke liste over alle de sunneste pizza fester slik at du kan bygge nøyaktig hva du (og kroppen) ønsker.

Og stopper ikke før du kommer til bunnen: Vi gjemmer fem super-spesielle Greatist favoritt pizza oppskrifter der nede. Men først, noen pizza-prepping tips:

  • Holde ovnen VARM. Minst 450 grader, varme—500 er enda bedre. På den måten får du den sprø skorpe uten seige i midten.
  • ikke overbelastes på pålegg., Det er en tynn liten base du fikk det—behandle det godt. Bare legge til et tynt lag av hver koselig og holde tunge elementer til et minimum.
  • Bake eller toast jordskorpen før du legger den gode ting. Ingenting er verre enn en våt midten! Kontroller at det er støtte for påfyll før du legger dem på.
  • Være forsiktig med fuktig pålegg og ost. Hvis tomatene er saftige når de får i lag, vil de overføre at fuktighet til skorpen. Holde disse pålegg til et minimum, og prøve å fjerne overflødig væske.
  • Prøv matlaging det på grillen!, Denne metoden gir en fin røyksmak og deilig grill merker.
  • Kjøp forhåndslagde skorpe (hvis du vil). Ingen trenger å gå gourmet kokk. Faktisk, mange små pizza stuer vil selge sine håndlagde deigen frisk for deg å bake hjemme.

Skorpe

1. Hel-Hvete Mel

gitt Avkall på den tradisjonelle hvite-mel skorpe og lage din egen hel-hvete deigen for litt ekstra protein og fiber og en yummy, nøtteaktig smak.

2. Tynn Sandwich Brød

Ta din favoritt deli flatskjerm og bytte kaldt-kulter for din saus og pålegg av valget., (Bare gi brødet en liten toast før topping for å unngå eventuelle sogginess.)

3. Tortillas

Ris og bønner er ikke de eneste ingrediensene som kan fylle en tortilla. Lage din egen hel-hvete tortilla for en perfekt thin-crust alternativ.

4. Pita Brød

Pita lommer er perfekt størrelse for en personlig pizza, og den hel-hvete utvalg legger til en ekstra ernæringsmessige kick.

5. Engelske Muffins

Med alle kriker og kroker, en engelsk muffin pizza skorpe kan ikke gjøre noe galt., De toast perfekt i ovnen, og er bra for å lage mini-pizza for en lett lunsj. (Eller som en sen kveld snack!)

6. Matzo

Tenk på dette som den ultimate thin-crust pizza. Super enkelt, super sprø, og super deilig.

7. Blomkål

et lettere alternativ, gi avkall ekstra karbohydrater og slå blomkål i en sunn, deilig pizza skorpe. Snakk om å snike i noen grønnsaker!

8. Zucchini

Lik blomkål, squash er lett å gjøre om til en tynn, grønn, pizza skare maskin.

9., Sommeren Squash

Nyte mer gul enn grønn? Enn å bytte ut zucchini for sommeren squash for en annen veggie-fylt skorpe.

10. Portobello

Disse shrooms er en perfekt seng for alle pizza saus og pålegg, ingen karbohydrater er nødvendig.

11. Quinoa

Denne super-frø er ikke bare gode på toppen av salater eller supper. Kok opp dine egne quinoa-crust for en nutty, protein-pakket alternativ til klassisk pizza deigen.

12. Leftover Ris

Jepp, en annen bruk for det leftover ris fra middag i går kveld., Legge litt linfrø måltid og italiensk krydder, og du har en enkel, oppfinnsom skorpe.

Saus

13. Tomat

Klart det klassiske. Lag din egen pizza saus for å unngå butikk-kjøpte versjoner som kan være pakket med sukker. Vi garanterer at det vil smake masse bedre, også!

14. Skivet Tomat

Gå minimalistisk og skjære opp noen tomater som pizza saus. Mindre styr og like mye smak.

15., Hvitløk kokosmelk

For en healthified hvit pizza, kan du prøve denne stekt hvitløk kokos saus—rett og slett hvitløk, kokosmelk, og en klype salt. Dette legger til en touch av sødme til en klassisk velsmakende parabolen.

16. Salsa

Kick tomat base opp et hakk og bruk salsa som spredning! Dette vil legge til en krydret spark til pizza pie, og er en flott start på det perfekte Meksikansk pizza.

17. Pesto

Gå grønn med basilikum pesto saus på toppen av paien., Laget med nøtter og frisk basilikum, denne sleipe saus legger noen friske grønnsaker og omega-3 er å støte opp ernæringsmessige verdi.

18. Gresskar

De er ikke bare for carving! Gresskar puré er en kreativ tillegg til tradisjonell pizza saus til å legge litt sødme og moro falle i smak.

19. Hvitløk Lim inn

Skjer super enkelt? Lage din egen hvitløk lim inn (med bare noen raske hakking!) og spredt jevnt over jordskorpen. Advarsel: Hvitløk ånde vil følge (men det er så verdt det).

20. Sopp Tapenade

Tenk utenfor boksen!, Prøv å piske opp en sopp tapenade som base til en perfekt rik, velsmakende pizza. En fin tynt lag vil forlate rikelig rom for andre pålegg og ost.

21. Oliven Tapenade

er Ikke en stor fan av sopp? Gå klassisk med en oliven tapenade for en lignende, salt fordelt på alle pizza skorpe. (Dette fungerer spesielt godt med Middelhavs-inspirerte pålegg som fersk tomat, fetaost, og oregano.)

22. Hummus

For en Midt-østen fakkel på dette favoritt italiensk rett, bytte for kremet saus hummus., Den kikerter vil legge til ekstra fiber og protein og tilfredsstille enhver smak bud. Prøv å toppe denne kreative saus med fersk strimlet grønnsaker!

23. Gulrot Puré

bli med oss her: Puréed gulrøtter lage en søt saus-som spredt som er sikker på å imponere alle å grave i.

24. Refried Bean Dukkert

Forvandle en boks med bønner til en velsmakende spredt for alle pizza skorpe. Gå med tradisjonelle refried bønner eller mash up svarte bønner—mulighetene er uendelige. Dette er en annen flott base for Meksikansk pizza.

25., Løk og hvitløk papirstopp

Denne oppskriften fanget våre øyne, og vi kunne ikke motstå. Dette unike, søte og salte fastkjørte papiret kan være pizza «saus» du har alltid vært på jakt etter! Plus, det er helt klart super chic. Vi foreslår at du fyller på med et par dollops av geitost og litt frisk arugula.

26. Hvit Bønne Spre

Ta dette spinn på tradisjonelle hummus for noe super glatt og fullpakket med antioksidanter. Legg noen skiver tomat og Parmesan ost for den perfekte sen kveld snack.

27., BBQ-Saus

for Å lage din egen grill-basert pizza uten ekstra sukker, start med en hjemmelaget saus. Det vil legge til en krydret tang noen pizza loverwill nyte.

28. Peanøttsaus

for Å virkelig slå opp ting, piske opp en sunn peanøttsaus. Prøv å toppe med litt grillet kylling, koriander og bønnespirer for en Asiatisk-inspirert pizza rett.

29. Ricotta Ost Med Honning og Kanel

Dette går bra på søte eller salte pizza. Bare spredt over jordskorpen og den øverste med uansett hva du liker.

30., Mørk Sjokolade Spredningen (eller Nutella)

OK, dette er rent for en dekadent dessert pizza. Men selv sunn eaters trenger litt godteri en gang i blant!

Pålegg

Protein

31. Kylling Pølse

Bytt klassiske svinekjøtt pølse etter noe litt billigere (men fortsatt full av smak). Mange merker komme ferdig kokt så kan du bare skjære og stick ’em på toppen før du glir inn i den brennende varm ovn.

32. Tofu

Ikke bare for rør-pommes frites og salat, tofu kan toppen noen pizza for noen ekstra protein. Prøv denne Thai tofu pizza garantert til å ta enhver pizza party gjest!,

33. Grillet Kylling

For massevis av protein uten fett, grillet kylling er veien å gå. Par med BBQ-saus for en sunn grill kylling pizza.

34. Bønner

Beklager, ris—bønner er på vei til pizza deig uten deg! Kaste svarte bønner på et utvalg av pizza (som denne BBQ-svart bønne-alternativet) for ekstra protein, fiber, og smaken.

35. Egg

Scramble dem, poach dem, eller lage ’em over-enkelt. Uansett hva du velger, et egg på en pizza er aldri en dårlig idé.

36. Lox

Ta den av bagel og sette den på pizza!, Dette er en stor brunch idé som går godt sammen med egg og urter.

37. Nøtter

Feelin’ fancy? Dryss over valnøtter (eller en nøtt!) for litt ekstra crunch.

38. Tyrkia Pepperoni

Velg tyrkia pepperoni for en slankere alternativ som fortsatt smaker godt. (Bare se opp for konserveringsmiddel og natrium-pakket merker.)

Grønnsaker

39. Chard

Denne grønne er en fantastisk kilde til kalsium og kalium, og går stort mellom noen skorpe og ost. Prøv denne Sveitsiske chard pizza med pesto og deig av ditt valg! (Vårt valg er hele hvete.)

40., Grønnkål

Denne super grønn salat ikke bare gå med en side av vinaigrette. Kast det på en pizza for en ekstra dose av kalsium og antioksidanter. Vår favoritt? Dette grønnkål og søtpotet pizza.

41. Arugula

Dryss en klar-til-å-spise pizza med denne salaten grønn etter en bit av pizza og salat alt-i-ett bitt. (Og hei, det kan hjelpe deg å ha bedre sex også?!)

42. Spinat

Spinat på toppen av pizza? Popeye ville være stolte av. Dette bakes perfekt i ovnen, og det går bra med feta ost.

43., Brokkoli

Vitamin C, folat og fiber er kun noen av de brokkoli er fordeler. Så toppe kaken med denne cruciferous veggie for crunch, smak og helse!

44. Asparges

ikke frykter spyd—asparges er en stor grønn topping fylt med K-vitamin, folat og antioksidanter. (Yup, pizza bare fikk virkelig sunt.)

45. Zucchini

Hvis zucchini skorpe ikke er din ting, kanskje noen stekt squash på toppen vil gjøre. Makulere og dryss over paien før baking til perfeksjon.

46., Butternut Squash

For en touch av sødme med middag, legge til noen butternut squash til å toppe listen. Det vil garantere å fylle deg opp den rette veien(hei fiber!).

47. Aubergine

Bytt aubergine parm for skiver aubergine på en pizza. Legg til en lav-fett mozzarella ost og tomater i skiver, og du er godt å gå.

48. Løk

Om karamellisert, bakt, eller stekt, løk legge til en søt og smakfull matbit til en pizza slice.

49. Sol tørkede Tomater

Etter noe med litt mer bite, kan du prøve sol tørkede tomater., Bruk warp-versjoner (som er fullpakket med olje) i moderate mengder, eller lage din egen i stedet.

50. Oliven

For en Mediterranean-style pizza, bare legg oliven! (Eller gå all-out og legg aubergine, spinat, tomat og feta også.)

51. Kapers

for Å garantere en saltholdig bite hver gang, kaste noen kapers på toppen. (Pssst: Dette går kjempebra med røkt-laks.)

52. Sopp

Ser ut som dette veggie kan brukes til det perfekte skorpe, saus, eller topping. Vi anbefaler at du bruker et utvalg av shrooms for en annen (og velsmakende!) bite hver gang.

53., Artisjokker

Disse spisse stikkende gutta er perfekt topping til noen pizza—om du bruker fersk orcanned versjoner. Par den med spinat og en healthified skorpe valg, og du har selv et måltid.

54. Rødbeter

At slice justgot sunnere. Stek noen søte rødbeter for en unik middag parabolen. Dette veggie går bra med litt geitost og arugula.

55. Paprika

Denne populære pizza topping kan få enda mer spennende! Farge opp din del og bruk de grønne, rødt, gult og oransje varianter for en pizza som alle nyanser av regnbuen.

56., Søtpoteter

Ingen kjøtt er nødvendig når det er stekte søtpoteter på kaken. Hvis dette ikke blir den neste komfort mat, vi vet ikke hva som vil.

57. Polenta

Polenta på pizza? Hvorfor ikke? Grillen opp noen tykke skiver av polenta (laget fra bakken cornmeal) og kaste den på deigen. Det går kjempebra med en solid tomatsaus!

Frukt

58. Grillet Fersken

Dette naturlig søt godbit trenger ikke å bli spist alene. Grillet fersken lage en stor pizza topping, spesielt når den er koblet sammen med karamellisert løk og fersk basilikum., Eller, kaste på en skorpe med en søtere saus for en frukt-fylt dessert pizza.

59. Fiken

De er ikke bare for Newtons. Ta ferske fiken med en håndfull av arugula og et tynt lag med ricotta ost for en kake som er så stilig som det er deilig.

60. Pærer

Tynt skiver pærer ta noen pizza pie til neste nivå. Topp med geit eller gorgonzola ost og knust pistasjenøtter, og gjør deg klar til å logge deg selv opp for de neste Iron Chef kamp.

61. Epler

Dette er en annen form for apple pie. Skjær opp epler for en ekstra crunch og sødme., Par med arugula og geitost for en ekte savorycrowd pleaser, eller lag på toppen av en sjokolade sauced pizza for en oppfinnsom dessert.

62. Ananas

Nå kan vi dra til Karibien i kjøkkenet! Ananas er en morsom tillegg til eventuelle pizza, og passer godt med grillet kylling og BBQ-saus. Vi utfordrer deg til å ikke gå tilbake for sekunder (eller tredjedeler…).

63. Avokado

Vår favoritt supermat hadde til å gjøre en opptreden, og med god grunn! Avokado er en viktig ingrediens for å yummy breakfast pizza (og den perfekte start til enhver morgen).

64., Blåbær

Opphold hos oss: Denne lille, antioksidant-fylt berry går perfekt på en pizza! Med litt ricotta ost og friske urter, dette er en lett og deilig rett til når som helst på dagen. Eller gå dessert-modus med en sjokolade eller søtet ricotta base og noen andre bær venner, også!

65. Jordbær

Ingen overraskelse her. Jordbær kan legge til en touch av sødme til en basilikum, balsamico, arugula, og mozzarella pizza til middag, eller par perfekt med blåbær til dessert pizza også!

66., Druer

En sprinkling av druer gjennom en pai kan love en søt og saftig munnfull. Ingen fast food joint kan fylle det! (Prøv å koble med gorgonzola for en alvorlig elegant vin og ost-tema pizza!)

Ost

67. Fersk Mozzarella

Hopp over gobs av strimlet ting, og legg til litt fersk mozzarella i stedet. En unse (omtrent på størrelse med 4 terninger, eller om 1 tykk skive) klokker i bare 70 kalorier, så riv det opp gå toppen av ditt perfekte kaken.

68. Geit

Denne frisk ost kommer fra geiter’ melk (overraskelse!) og har mindre fett og mer protein enn andre oster., Høres ut som en vinner for oss.

69. Cottage Cheese

For noe litt mer unikt, cottage cheese er en stor (lav-fett) alternativet for alle ost-elskere blant oss.

70. Gorganzola

selv Om rike oster som gorganzola og andre blues er laget av full-fett meieri, deres stikkende smaker tillate deg å bruke mindre og få samme smak og tekstur. Pluss, de er perfekte å kombinere med frukt og pålegg.

71. Ricotta

Dette ost fungerer som både en saus, ost og topping. Det er kremet, lite fett, og jævla deilig.

72., Parmesan

Strimlet parm er en annen sunnere ost alternativ, siden en liten bit kan gå en lang vei. Dryss litt på toppen av en kokt kake for en perfekt avslutning på din kreasjon!

73. Feta

Velg lav-fett versjonen, og du vil få en fet, frisk smak. Feta går spesielt godt på gresk pizza.

74. Tofu

Hvis ost er ikke din kopp te, prøv dette tofu «ost» oppskrift for alle de dristige smaker av ost med ingen av meieriprodukter!

Ikke følelsen super kreativ?, Prøv en av disse fem Greatist-godkjent favoritt kombinasjoner i dag:

  • BAG Pizza: Det er bete, arugula, og geitost, mine venner. Start med en hel-hvete skorpe, spredt på et tynt lag med geitost (ja, som saus, ikke topping!). Lag på noen stekte rødbeter og penslet med olje. Stek til sprø, og topp med en håndfull frisk arugula før servering. Drypp med noen av høy kvalitet balsamico eddik for ekstra umph.
  • Høst Høst Pie: Ta en tortilla og toast til litt skarp. Fjern fra ovnen og topp med gresskar puré, kylling pølse, søt potet, og grønnkål., Si hei til alle fall er best!
  • Green Goddess: Start med en zucchini skorpe. Legg til pesto. Topp med noe, og alt grønt: brokkoli, spinat, asparges, og artisjokker… og alt annet du kan tenke deg. Klatt med noen biter av fersk mozzarella, og stekes til de er sprø.
  • fruktsalat Pie: På en hel-hvete skorpe, spre et tynt lag med ricotta ost. Stek til osten begynner å brune. Topp med skivet fiken, druer, jordbær og blåbær. Legg til en penslet med honning for litt ekstra sødme.,
  • Vridd Pølse og Pepper: På en hel-hvete pita, spre et par spiseskjeer fersk tomatsaus. Topp med stekt løk, multi-farget paprika, og skivet kylling pølse. Topp det med litt mozzarella ost og strø over friske urter.

Opprinnelig publisert februar 2014. Oppdatert April 2015.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *