15 Minutters Krydret Udon Stek

Ja! Du kan nyte denne Krydret Udon Stek på bare 15 minutter! For å bevise det deilig trenger ikke å være tidkrevende!

jeg har alltid vært en fan av udon nudler, spesielt de ferske seg. De er som fett spaghetti, slik at de er morsomme å spise, og de kan også ta en god saus som ingenting annet. Jeg har alltid dem i skapet for nights når en rask og enkel middag er nødvendig (eller når kjøleskapet trenger å bli renset ut av odds og ender 🙂 Dette udon nudler oppskriften er laget på kort tid – bare 15 minutter fra start til slutt.,

Dette stek er en flott base for oppskrift, med bare en grunnleggende samling av ingrediensene. Føl deg fri til å legge inn et protein som kylling, reker eller svin, hvis du vil ha en meatier måltid. Ekstra grønnsaker, for eksempel sopp, paprika, bønnespirer, strimlet kål eller bare om noe annet du har rundt vil også være et flott tillegg.

Hvordan å Lage mat Udon Nudler

Myk, vakuum-pakket udon nudler ikke krever noen pre-matlaging. Du kan enkelt legge til din tallerken og varme gjennom., Du kan pre-suge i en stor bolle med varmt vann for å løsne og separat nudler før du legger til parabolen, hvis du liker.

Frosne Udon Nudler bør være kokt i en stor gryte med kokende vann i ca 1 minutt.

Semi-tørket udon nudler bør være kokt i en stor gryte med kokende vann i ca 8 minutter.

Tørket udon nudler trenger for å lage mat i en stor gryte med kokende vann i ca 10 minutter.

Test for doneness ved å fjerne noodle fra potten, kjører den under kaldt vann, deretter biter. Udon bør ikke være vanskelig i midten.

*jeg mye foretrekker Myke eller Frosne Udon nudler., De er enklere å bruke, og de har som seig struktur jeg elsker!

Hvordan å Lage En 15-Minutters Krydret Udon Nudler

1. Samle dine ingredienser og mikse opp sausen.

2. Varm olje i stekepanne over middels høy varme og la nudler til å suge, hvis du liker. Tilsett gulrøtter og løk og stek i varm stekepanne til de er møre.

3. Tilsett nudler og stek litt til å fjerne ethvert vann på dem. Tilsett sausen og kaste til pels. Til slutt, tilsett spinat og stek til den spinat er visnet., Skje i skåler, pynt og tjene!

Cook ‘ s Notater for 15-Minutters Krydret Udon Stek

For saus, Sambal Oelek er ansvarlig for krydret del av dette stir-fry. Hvis du ikke er kjent med det, kan du se etter det i Asiatisk saus delen av dagligvarebutikk. Det er ganske lett å finne i disse dager. Noen krydret Asiatisk stil saus (Asiatiske Chili Hvitløk Saus/Sriracha etc.) vil jobbe selv. Hvis du ikke ønsker det også krydret, start med 1 ts. av Sambal Oelek og jobbe deg oppover, etter behov. Sambal Oelek har et trøkk, så litt går en lang vei.,

Denne oppskriften bruker fersk (myk) udon nudler, som vanligvis kommer pakket i individuelle, vakuum-pakket pakker. Min merkevare (President ‘ s Choice) er solgt med 4 individuelle pakker som er 200g (7 oz.) hver. Jeg elsker dem, fordi de ikke trenger pre-matlaging. Som sagt, jeg liker å suge dem i varmt vann litt fremover, så jeg kan skille dem før du legger dem til wok. Det er ikke nødvendig, men det gjør det lettere å stek dem uten å bryte dem. Alternativt kan du legge myk udon nudler direkte fra pakken til wok.,

Hvis du ønsker å prøve dette ved hjelp av tørket udon, vil du selvsagt trenger for å lage dem før du legger til wok. Du kan også behov for å øke saus ingredienser, som jeg mistenker tørkede nudler kan suge opp litt mer for at den ferske seg. Sannhet bli fortalt om, jeg er ikke en fan av tørket udon og tror ikke de er nesten verdt den ekstra arbeid for å koke dem.

For gulrøtter, foreslår jeg at spiralized gulrøtter, som de koke raskt opp i en stek., Du kan enten bruke butikk-kjøpte spiralized gulrøtter eller spiralized din egen hjemme (jeg har en av disse enkle håndholdte spiralizers som fungerer bra!). Bare hakk spiralized gulrøtter i biter størrelse biter til å forberede seg. Butikk-kjøpte, spiralized gulrøtter har en tendens til å bli litt tykkere, så du må beregne litt mer koketid på start for å få dem anbud, før du legger løk. Vekselvis, jeg foreslår at du bare rist litt gulrot på en boks rivjern til å legge til stek.

jeg har brukt gulrot og spinat her, men du kan bruke akkurat de grønnsakene du liker., Tenk bare matlaging tid i wok eller stekepanne og tilsett lengre-å-lage de første (og kuttet i små biter). De grønne vil vanligvis gå i siste og kokt til visnet.

Legg til et protein! Kylling er et flott tillegg til denne retten, enten kokt kylling eller lage en bit av kylling i wok før du starter stek (fjern til en plate, og deretter legge tilbake mot slutten, for å varme).

Denne oppskriften vil tjene 2 som hovedrett eller 4 som en siderett. For å tjene mer, er det bare å doble oppskriften!

Kjærlighet rør pommes frites? Sjekk ut min 40 Grunnleggende Stek Saus Oppskrifter., Denne ultimate stek saus oppskrift cheatsheet er et perfekt utgangspunkt for dusinvis av kreative rør pommes frites.

Avsløring: Årstider og Suppers er en deltaker i Amazonas Services LLC Associates Program, en agentannonsering program utviklet for å gi et middel for nettsteder å tjene reklame avgifter av annonsering og linke til amazon.com.,

15 Minutters Krydret Udon og Vegetabilske Stek

Denne raske og enkle oppskriften gir 2 hovedrett porsjoner, eller 4 porsjoner som en siderett. Hvis du trenger mer, er det bare å doble oppskriften. Dette er et flott utgangspunkt for oppskrift, som er moden for tillegg add-ins. Kylling, reker eller svin er et fint tillegg til et måltid., Ekstra grønnsaker, for eksempel sopp, paprika, bønnespirer, hakket kål eller bare om noe annet du måtte ha rundt seg, ville det også være stor.
4.,l

  • 2 Tbsp brown sugar
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 Tbsp fresh ginger, minced
  • For garnish:

    • Sesame seeds
    • Additional sliced green onion
    • 1/4 cup chopped parsley or cilantro

    Instructions

    • Prepare your vegetables and set aside., Bland sausen ved å kombinere alle ingrediensene i en liten bolle. Sett til side. Hvis du vil, kan du fylle en stor bolle med varmt vann fra springen og legge til udon nudler til bollen for å suge, slik at de kan skilles fra hverandre før du legger til wok Dette er ikke nødvendig om, som du kan legge til nytt udon nudler direkte fra pakken til wok. Jeg bare synes det er lettere å stek dem og ha dem separat før den går i til wok.
    • I en stor stekepanne eller wok, varm olje over middels høy varme til veldig varmt., Legg gulrøtter, og stek under omrøring i et minutt eller så. Tilsett løk og stek under omrøring, til løken er myk og gulrøttene er møre. Legg vårløk og stek under omrøring, til 30 sekunder eller så.
    • Hvis soaking udon nudler, rør forsiktig for å løsne udon nudler og separate avløp. Legg til drenert nudler (eller unsoaked nudler)til wok og stek under omrøring, til 30 sekunder eller så. (Stek litt lenger er gjennomvåt, til å lage mat av noen ekstra vann før du legger til sausen). Legg saus og stek i ytterligere 30 sekund, røring å kombinere godt., Scatter-baby spinat over toppen og kok, røring, før spinat er visnet.
    • Fjern stek til en bolle eller tallerken og pynt med sesamfrø, ekstra skivet vårløk og persille/koriander.

    Notater

    pass på å lese «Cook’ s Notater» i det opprinnelige innlegget, for flere tips, alternativer, endringer og variasjoner for denne oppskriften!,

    Nutrition

    Calories: 480kcalCarbohydrates: 80gProtein: 18gFat: 11gSaturated Fat: 5gSodium: 2729mgPotassium: 588mgFiber: 8gSugar: 23gVitamin A: 9815IUVitamin C: 28.6mgCalcium: 118mgIron: 2.7mg

    Course Main Course
    Cuisine Asian

    Get more deliciousness delivered.,REGISTRER deg for ny oppskrift oppdateringer på e-post!

    Mer Udon Oppskrifter fra Årstider og Suppers Arkiv

    – >

    20 Minutters Krydret Svinekjøtt Udon Stek
    Dette 20 Minutter Krydret Svinekjøtt Udon Stek er full av smak og weeknight enkelt! Ved hjelp av wok-klar udon nudler betyr ingen koking er nødvendig, slik at middagen er klar på kun 20 minutter!,

    – >

    Krydret Appelsin Sesamfrø Udon Stek
    – En frisk udon nudler stek, med en spicy soyasaus oransje sesamfrø saus, gulrøtter, paprika og bok choy. Klar i løpet av 20 minutter, så det er perfekt for en rask og enkel weeknight måltid!

    – >

    – >

    10-Minutters Krydret Peanut Udon Nudler
    Disse 10-Minutters Krydret Peanut Udon Nudler er perfekt for de gangene bare varm, krydret, nudler vil gjøre., Og siden de er klar på bare 10 minutter, som kan være omtrent enhver tid!

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *