Ist es vegan? (Japan)

Welche Nudeln sind also vegan in Japan? In der Regel sind Udon-Nudeln und Soba-Nudeln vegan, die meisten Ramen-Nudeln nicht. (Die Suppe oder Sauce, die in nicht veganen Restaurants mit Udon, Soba und Ramen geliefert wird, enthält tierische Produkte wie Fischbrühe usw.). Udon-und Soba-Nudeln sind jedoch nicht immer vegan, daher müssen Veganer immer noch vorsichtig sein, um nach tierischen Zutaten zu suchen. Nachfolgend finden Sie einige Beispiele für vegane und nicht vegane Nudeln in Japan.

Wie wäre es mit Pasta? Das ist nicht so ein problem., Wir haben auch einige Beispiele für vegane und nicht vegane Pasta aufgenommen.

PASTA

Vegane Pasta ist in Supermärkten leicht zu finden. In letzter Zeit haben viele Supermärkte begonnen, auch eine kleine Auswahl an Vollkornpasten mitzunehmen. Veganer müssen mit farbigen Nudeln vorsichtig sein. Schwarze Nudeln können manchmal mit Tintenfischtinte gefärbt werden. Im Folgenden sind einige Beispiele für Pasta in Japan.

• Hagoromo 7 Minute Spaghetti Zutaten: Hartweizengrieß.,

* Mitoku Whole Wheat Organic Penne pasta / Mitoku Felichetti Bio Vollkorn penne pasta. Zutaten: Bio Hartweizen Vollkornmehl.

* Della Costa-Disney Princess-Tricolored Pasta / Dara Costa-Disney-Prinzessin . Zutaten: Hartweizengrieß, Spinat, Tomate. Foto von der website.

• De Cecco Fettucini keine 303 Alle’uovo ist nicht vegan, denn er hat Eier. Zutaten: Hartweizen Seminola, Eier.,

Das Wort “ all ‚uovo“ gibt an, dass das Produkt Eier/卵/tamago enthält.

es werden Jedoch nicht alle Arten von fettucini Eier. Das folgende Produkt von Mujirushi Ryouhin nicht.

* Mujirushi Ryouhin Frische Pasta Fettuccine/ Zutaten: Hartweizenmehl Seminola, Salz (Produkt enthält Weizen und Buchweizen.)

Unten sind einige Fotos von einem Pasta-Display in einem Lebensmittelgeschäft., Anders als die Fettucini zuerst links im obersten Regal auf dem ersten Foto, das Ei hat, scheinen alle anderen Produkte vegan zu sein. Die Gnocchi zweite von links auf dem obersten Regal im ersten Foto hat Emulgator und Aromen unbekannter Herkunft. (Die beiden Produkte rechts im obersten Regal auf dem ersten Foto sind Rosti-Kartoffeln, keine Nudeln, und eines hat Käse).

Kleinere Reformhäuser und Fachgeschäfte führen manchmal nicht seminola Pasta., Das Foto unten wurde in einem kleinen Geschäft in Kurashiki, Okayama aufgenommen und zeigt grüne Erbsen-Fusilli, rote Linsen-Fusilli und Kichererbsen-Fusilli.

Bio C‘ Bon Supermärkte haben vegane Käse gefüllte ravioli, aus Italien importiert.

• La Spiga Bio Pasta Fresca Ravioli mit Demeter-Gemüse.

• La Spiga Bio Pasta Fresca Ravioriselli Streichfähige und Spinat., Zutaten: Hartweizen seminola, verarbeitete gekeimte brauner reis produkt (gekeimte brauner reis trinken (gekeimte brauner reis, salz, apfelessig), kokosöl, stärke sirup, zitronensaft), panko brotkrumen, spinat, zwiebel, ballaststoffe, miso (enthält sojabohnen), salz, brauner reis, sonnenblumenöl, dehydrierte spinat, muskatnuss, verdickungsmittel (agar, polysaccharid verdickungsmittel), aroma.

Produkte, die Eier und Milchprodukte enthalten, werden in derselben Einrichtung hergestellt.,

SOBA

Der erste Soba ist nicht vegan, da er Eiweiß enthält (卵白):

• Yude (kochendes) japanisches Soba. Zutaten: Weizenmehl, Buchweizenmehl, Weizenprotein, Eiweiß, Salz.

Die soba unten angezeigt wird, vegan zu Leben.,

TOFU-NUDELN

Tofu-Nudeln sind nicht sehr verbreitet, aber Supermärkte und Convenience-Stores wie Family Mart haben manchmal vorgepackten Tofu in Nudelform mit Sesamsauce. Die Aminosäuren im Produkt sind vegan bestätigt, der Hersteller konnte jedoch nicht bestätigen, ob der im Produkt verwendete Zucker knochenverarbeitet wurde oder nicht.

Achten sie darauf, das produkt in der rot-orange paket mit sesam tsuyu enthalten, und nicht eine in der blauen paket mit fisch enthalten oder die grüne paket mit ei und fisch enthalten.,

• Kibun Tofu Somen Style mit Sesam Tsuyu Soße/紀文 豆腐そ人め人風 胡麻つゆ付的. Zutaten: 【Noodle-förmigen tofu】 Soja (USA, Kanada), stärke komponenten, salz/paste materialien (verarbeitet stärke, natrium alginat, polysaccharid verdickungsmittel), koagulans (calciumchlorid, magnesium chlorid) (Enthält sojabohnen als teil von zutaten.) 【Attached Sauce Packet】 Sugar, sojasauce, salz, sesam samen paste, sesam öl, hefe extrakt / gewürz (aminosäure etc), verdickungsmittel (verarbeitet stärke), färbung (karamell), aroma. (Enthält Weizen, Sesam und Sojabohnen als Teil der Zutaten.,) Hergestellt auf Geräten, die auch Eier verarbeiten.

Zur Herstellung der Sauce wurde gerösteter Sesam verwendet. Die Produkte sollen kalt gegessen werden, ohne zu kochen. Öffnen Sie den Nudelbehälter und werfen Sie das Wasser weg, fügen Sie dann die Sauce zu den Nudeln hinzu und essen Sie.

• Kibun Tofu Somen Style mit Mentsuyu-Sauce/紀文 豆腐そ人めんき enthält Fisch in der Sauce, wie es typisch für Mentsuyu ist, das nicht in einem veganen Restaurant hergestellt wird.

Das Paket wurde kürzlich geändert., Die alte verpackung ist auf der linken seite gezeigt, und die neue verpackung ist auf der rechten seite gezeigt. Foto rechts von der Website.

• Kibun Tofu Somen Stil mit Ei/紀文 玉子とうふそうめん風 ist nicht vegan, denn er enthält Fisch und ei.

Foto von der website.

UDON

Koop-Supermärkte verkaufen eine 7-allergenfreie Udon-Nudel. Detailliertere Informationen zu den Zutaten finden Sie hier (Japanisch).

• Co-op Smile Dish 7-Allergenfreie Udon-Nudeln / Co-op Smile Dish, Zutaten: Weißes Reismehl (weißer Reis (inländisch)), gekeimtes braunes Reismehl (gekeimter brauner Reis (inländischer Reis)), Reispüree/modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Alginat, Verdickungspolysaccharid).

Foto von der website.

• Yude (Kochen) Udon. Zutaten: Weizenmehl, Salz.

Hergestellt in einer Anlage, die auch Produkte mit Soba und Ei herstellt.

• Yude (kochend) Udon. Zutaten: Weizenmehl, Salz / modifizierte Stärke, Säuerungsmittel.

Produkt enthält Weizen.,

Hergestellt in einer Anlage, die auch Produkte mit Ei, Soba, Sojabohnen und Yamaimo herstellt.

RAMEN

Obwohl es im Lebensmittelgeschäft einige Möglichkeiten für frische oder getrocknete Ramen-Nudeln gibt, sind wahrscheinlich 80-90% der Ramen-Nudeln nicht vegan, da sie Ei enthalten. Frische (Nama) Ramen können auch mit einer nicht-veganen Sauce Paket kommen.

Veganer Ramen ist in einigen Restaurants wie T ‚ s Tantan, Kyushu Jangara und Chabuton erhältlich. Siehe unsere Fast-Food-Sektion., T ‚ s Tantan und Kyushu Jangara haben auch vegane Nudeln mit nach Hause nehmen, unten detailliert.

• Nama – (raw -) Ramen. Enthält ganzes Eipulver. Gebranntes Kalzium kann auch aus Schalen oder Eierschalen gewonnen werden.

Hier ist ein weiteres Beispiel für eine Zutatenliste von Ramen-Nudeln, die nicht vegan sind, weil sie Kalzium enthalten, das aus Muscheln gewonnen wird (貝殻カルシシ), die im Ramen Museum in Yokohama entdeckt wurden.

Chinesische Nudeln/chūkamen/中華麺 werden häufig in Ramen verwendet., Co-Op-Supermärkte verkaufen eine 7-allergenfreie chinesische Nudel. Detailliertere Informationen zu den Zutaten finden Sie hier (Japanisch).

Foto von der website.

T ’s Tantan noodle Shops, sowie T‘ s Restaurant in Jiyugaoka, können ein Zweierpack der T ‚ s Tantan Noodle Soup auf Lager haben (ein Tantanmen, der mit der Suppe sowie den Nudeln zu Hause geliefert wird). Alles in allen Filialen ist vegan. Das Produkt kann auch über den untenstehenden Link im T ‚ s Restaurant Online Shop bestellt werden. Die Fotos wurden im Januar 2021.,

• T ’s Restaurant Nudelsuppe, Zweierpack / T‘ s レストラ.

Lassen Sie uns einige Cup-Nudeln besprechen, die nur heißes Wasser benötigen (kein Herd erforderlich) und bequem mitzunehmen sind, während Sie unterwegs sind,

CUP-NUDELN

Es kann schwierig sein, vegane Cup-Nudeln in Geschäften in Japan zu finden, und es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie zu bestimmten geschäfte, um sie zu finden. Weitere können online auf Websites wie iHerb bestellt werden.,

Acecook hat eine Instant-Cup-Nudel veröffentlicht, die Harusame (Glasnudeln) verwendet. Es wurde im Januar 2021 im Family Mart gesichtet. Das Paket sagt „zero animal ingredients“ auf Japanisch (動物性原材料ゼ的) und zeigt dann Bilder von einer Kuh (Rind), Schwein (Schwein), Huhn, Ei und Milch als Beispiele dafür, was es nicht enthält.

• Acecook Newstar Harusame Suppe, Mapo Tofu mit null tierischen Zutaten / Acecook,

Nach den PR-Zeiten (Japanisch), Ikea Plant Ramen, Salz und Ikea Plant Ramen, Curry, das am 25.04.2020 in den Ikea Stores eingeführt wurde und nicht gebratene Nudeln enthält. Beide sind frei von Palmöl.

Um ihr 35-jähriges Jubiläum zu feiern, kreierte Kyushu Jangara Ramen, das fünf Geschäfte in Japan hat, alle in Tokio, einen veganen Ramen im Kumamoto-Stil mit Knoblauchöl sowie eine vegane Cup-Nudel., Die Vegan Cup Noodle ist online ausverkauft, so dass der Bestand derzeit in ihren Restaurants ist, was übrig ist, und wenn es weg ist, ist es weg. Diese verbinden ihre permanente Auswahl an veganer Sojasauce oder Salz Ramen. Sie können die veganen Ramen sehen, die sie verkaufen, um hier im Laden gegessen zu werden (zweisprachig). Die Pressemitteilung über die limitierten Produkte ist hier (Japanisch).

• Kyushu Jangara „No-Tonkotsu“ Kumamoto Ramen/九州じゃんがらとんこつ不使用の熊本風らぁめん. Zutaten: Nudeln: Mehl, Salz, Sojafaser.,Suppe: Pflanzenöl, Salz, Sesampaste, Zucker, Gemüsepulver, Sojasauce, Proteinhydrolysat, Hefeextrakt, Gewürze, geröstetes Mehl, Seetangpulver, Shiitake-Extrakt. Gewürzpaket: Kohl, aromatisiertes körniges Sojaprotein, Sesam, gebratener Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Holz, Pilze/Alkohol, Verdickungsmittel (verarbeitete Stärke), Laugenwasser, Aroma, Antioxidans (Vitamin E), Karamellpigment, Kakaopigment, Kohlepulver, Gardenia-Pigment, Säuerungsmittel.

Produkt enthält Weizen, Sesam und Sojabohnen.,

Die vegane Restaurantkette T ‚ s stellt Instant-vegane Bechernudeln in drei Geschmacksrichtungen her, wobei nicht gebratene Nudeln und so wenig Zusatzstoffe wie möglich verwendet werden. Es wird berichtet, dass die veganen Cup-Nudeln von T Palmöl enthalten Blog sushivoyage.net (Japanisch).

• T Vegane Nudeln Tantan-Nudel-Suppe., Zutaten: Nudeln (Weizenmehl, Salz, Sojabohnen-Ballaststoffe), Suppe (Sesamsamen, Salz, Zucker, Pflanzenöl, Hefeextrakt, breite Bohnen-Chili-Sauce, Zwiebelpulver, Gewürze, Aromaöl, süße Sojabohnenpaste, Proteinhydrolysat, Shiitake-Extrakt), Beläge (Bok Choi, Sesam, körniges Sojabohnenprotein, Edamam, Gewürze)/Laugenwasser, verdickende Polysaccharide, Karamellpigment, Antioxidans (Vitamin E), Säuerungsmittel, rotes Pfefferpigment, Gewürzextrakt. (Produkt enthält Weizen, Sesam und Soja)

Ende 2020 wurde ein dritter Geschmack, Sojasauce, hinzugefügt.,

Produkt enthält Weizen, Sesam und Sojabohnen.

Die ältere version des Produkts ist unten dargestellt. Es kann immer noch einige Online-Händler geben, die diese ältere Version verkaufen:

Sie wurden gefunden unter (Verfügbarkeit kann variieren):

• einige natürliche Lawson (nicht reguläre Lawson) Convenience-Stores in Chiba, Saitama und Kanagawa Präfekturen sowie Tokio
• TIAT DUTY FREE SHOP CENTRAL, Haneda Airport 3rd floor around tor bereich 109~111., 12 pc/ 2280 jpy
• T ’s Tantan noodle shop am JR-Bahnhof Tokio, Bahnhof (hinter dem ticket-Tore)
• T‘ s Tantan noodle shop am Bahnhof JR Ueno station Tokyo (hinter der ticket-Tore)
• T ’s Tantan noodle shop am Bahnhof JR Ikebukuro station, Tokyo (hinter der ticket-Tore)
• T‘ s Tantan noodle shop in Narita Flughafen (NRT), Terminal 2, Hauptgebäude, 4F (vor der Passkontrolle)
• T ’s Tantan noodle shop in Narita Flughafen (NRT), Terminal 1 South Wing 3F, in der Nähe von Gate 51 (nach der Passkontrolle)
• T‘ s Restaurant, Jiyugaoka, Tokyo
• T – online-website., Tantanmen Heiß und sauer Nudelsuppe Sojasauce Ramen
• online-Amazon Japan – der Verkäufer ist New Touch, der Hersteller. Tantanmen Hot and Sour Noodle Soup
* die gelegentlichen NewDays Convenience Stores in oder neben JR East Bahnhöfen
• einmal in eine Weile, in regelmäßigen Supermärkten in größeren Städten in Japan

Obwohl sie scheinen nicht in physischen Geschäften getragen werden, Shojin Ramen Zendo Cup Nudeln können online in Sets von 12 gekauft werden. Sie verwenden keine tierischen Zutaten oder die fünf stechenden Wurzeln. Es gibt einen ausführlichen Artikel über dieses Produkt hier bei Sora News., Das Unternehmen hat zuvor andere Geschmacksrichtungen von Nudeln ohne tierische Inhaltsstoffe hergestellt, die jedoch mit Sojafleisch und Menma aromatisiert sind.

Newtouch, der Hersteller der veganen Nudeln des T, macht auch einen veganen Geschmack in einer anderen Produktlinie namens Soup de Pasta. Die endgültige Produktion erfolgt in Japan. Es kann notwendig sein, es online zu bestellen.

• Suppe de Pasta Suppe Spaghetti Typ Reife Tomate für Veganer / Suppe de Pasta, Zutaten: Nudeln (Weizenmehl (im Inland hergestellt), Hartweizengrieß, Stärke, Sojabohnen-Ballaststoffe), Suppe (Zucker, Tomatenpulver, Proteinhydrolysat, Salz, Hefeextrakt, Zwiebel, Kohlextrakt, Kartoffelpulver, Pflanzenöl (Rapsöl), Gewürze), Beläge (Tomaten, Zwiebeln, Petersilie)/Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Trehalose, Aroma, Säuerungsmittel, feinkörniges Siliciumdioxid, Gardenia-Pigment, Monascus Purpurea-Pigment.

Produkt enthält weizen, sojabohnen, und äpfel.

Foto von der website.

• Zen Foods Shojin Ramen Zendo, 12 pc / 禅道 醤油ووーن12個入., Zutaten: Gebratene Nudeln: Weizenmehl, Pflanzenöl, verarbeitete Stärke, Salz, Calciumcarbonat, Sojasauce, Laugenwasser, Carotinoidpigment, Antioxidans (Vitamin E), Vitamin B2, Vitamin B1. Suppe: Sojasauce, Proteinhydrolysat, Wasser, Zucker, Alkohol, Salz, Hefeextrakt, Karamellpigment, Menma-Pulver, fermentiertes Gewürz, Verdickungsmittel (Xanthan-Gummi), Seetang. Gewürzpaket: Verarbeitete Sojabohnen, Pak Choi, Weizengluten, Karotten, Kürbis, Karamellpigment, Monascus purpureus Pigment, Antioxidans (Vitamin E).

Produkt enthält Weizen und Soja.

Fotos von der website.,

INSTANT-NUDELN

Vegane Instant-Nudeln, die auf einem Herd gekocht werden müssen, sind in Japan selten. Wie bei veganen Bechernudeln müssen Sie wahrscheinlich zu einem bestimmten Geschäft gehen, um sie zu erhalten, oder online bestellen.

Der in Harajuku ansässige Nudelladen Chipoon verkauft in seinem veganen Online-Ramen-Shop (Japanisch) zwei Arten von Instant-Ramen, die beide mit oder ohne Belag erhältlich sind.

Chipoon Vegane Nudeln/ヴィーガンヌードル und Chipoon Gemüse Tantanmen Nudeln/ベジタブルタンタンヌードル.,

Fotos von der website.

Eine Firma namens Maisen verkauft braunen Reis Ramen unter dem folgenden Link, der der einzige Artikel ist, der speziell tierisch gekennzeichnet ist-inhaltsstofffrei/vegetarian的使用 im Abschnitt“ vegetarisch “ auf ihrer Website. Leider enthalten die einfachen Donuts im Abschnitt „vegetarisch“Kollagen aus Fisch., Aus dem Lesen der Zutatenliste der Artikel in diesem Abschnitt sind keine anderen tierischen Inhaltsstoffe ersichtlich, aber Maisen gibt auf der Website nicht bekannt, woraus der in bestimmten Artikeln verwendete Emulgator besteht, und gibt nur an, dass er keine Milchprodukte enthält.

Der braune Reis Ramen ist glutenfrei.

Foto von der website.

Eine koreanische Firma namens Nongshim verkauft ein Produkt namens Shin Ramen.

Die in Japan verkaufte Beutelversion von Nongshim Shin Ramen enthält nach Angaben des Unternehmens ab Februar 2020 keine tierischen Inhaltsstoffe., Die individuelle Taschenversion wird in 7-11 Convenience-Stores verkauft und Sie können auch ein Dreierpack zum Verkauf online und in einigen Geschäften finden. Ein Fünferpack ist ebenfalls erhältlich – wir haben es in einer Filiale des Geschäfts Don Quijote entdeckt.

es gibt Jedoch eine andere Tasche-version, die nicht erscheint, in den Geschäften von Zeit zu Zeit, scheint wie gemacht für die lokalen koreanischen Markt, die enthält die Eierschale Kalzium/卵殻カルシウム, Rindfleisch Gewürz/ビーフシーズニング und Schweinefleisch-Knochen-Gewürz – /豚骨シーズニング. Alle sind auf der Zutatenliste auf Japanisch aufgeführt. Diese Nonvegan-Version wurde auf Rakuten und im Carnival Import Store entdeckt.,

Wir zeigen Fotos von beiden Versionen, die ohne tierische Zutaten und die mit tierischen Zutaten. Überprüfen Sie die Zutatenliste, bevor Sie kaufen.

Produkt enthält Weizen und Sojabohnen.

Fotos von 3er Pack ohne tierische Inhaltsstoffe.

Foto der fünf-pack, ohne Tierische Inhaltsstoffe., Die Zutatenliste ist die gleiche (keine tierischen Zutaten), aber die Größe wurde angepasst, um das Paket passen:

Hier sind Fotos der Version, die für den lokalen koreanischen Markt gemacht werden scheint. Es enthält die Eierschale Kalzium -, Rindfleisch-Gewürz – /Rindfleisch-Gewürz-und Schweinefleisch-Knochen-Gewürz – / Schweinefleisch Knochen Würze. Wir haben diese Zutaten auf dem Foto unten unterstrichen.

Pro unternehmen, die große tasse version hat sardinen / Sardinen off-label. Die Mini-Cup-Version hat mehrere tierische Zutaten in der Zutatenliste aufgeführt.,

Eine andere Marke möglicherweise finden Sie Samurai Ramen, das Sie auf veganen Lebensmittelfestivals oder in einigen Don Quijote-Geschäften finden oder online bestellen können. Es kommt sowohl in einer weniger teuren Plastikpackung als auch in einer goldenen Geschenkpackung. Die Plastikpackversion ist auch in ausgewählten Gyomu-Supermärkten für 198 Yen erhältlich. Beide sagen „vegan“ auf der Verpackung.,

Es gibt auch eine Version, die nicht die fünf stechenden Wurzeln verwendet. Auf der Verpackung steht „vegan“ und „pflanzlich“.

Chemische Gewürze & Additive & konservierungsmittelfrei.,

Die Liste der Gyomu Supermärkte tragen die 198 yen-Kunststoff-pack-version ist wie folgt:

Kanto-Bereich:
Ebina
Yotsukaido
Makuharihongō
Kawaguchi-Eki-mae
Ueno-hirokoji

Kansai-Region:
Nishikujō
Nishiyodogawa
Harborland
Kyujoji Eki-minami
Ooyasutei
Hanata
Tadera
Shimoteno
Momodani
Izumisano
Takaishi Ayazono
Ritto
Minoh
Esaka
Oshikuma
Southern Mall Rokko
Izumisano Nakasho

der Kyushu-Area:
Hakozaki-station
Shinmunakata
Hakata sensho

Foto auf der linken Seite von der website.,

Die folgende version enthält keine der fünf stechende Wurzeln.

Produkt enthält Weizen, Sojabohnen und Sesam.

Wenn Sie ein Reformhaus in Ihrer Nähe haben, werden Sie wahrscheinlich in der Lage sein, mehr Arten von vegan Instant ramen dort zu finden, oder online bestellen. Einige Beispiele für vegane Instant-Ramen, die in Reformhäusern erhältlich sind, sind unten gezeigt.,

Ohsawa Veggie Brauner Reis Ramen, hergestellt von Sakurai Foods, kommt in fünf Geschmacksrichtungen, Sojasauce, Miso, Salz, Sesam Miso und Dandan Nudeln. Sie alle lesen“ verwendet keine tierischen Bestandteile/動物性原料的使用 „auf Japanisch, und einige von ihnen können“ für Vegan “ auf Englisch auf dem Paket sagen. Sie verwenden nicht gebratene Nudeln. Sie verwenden keine chemischen Gewürze oder Zucker. Sehen Sie alle Aromen hier (Japanisch).

Produkte mit Garnelen, Krabben, Soba, Ei, Milch und Erdnüssen werden in derselben Fabrik verarbeitet.

Verwendet heimischen Weizen und braunem Reismehl. Verwendet kein Laugenwasser.,

Verwendet“ shimamars “ – Salz, das durch Auflösen von importiertem Sonnensalz in Okinawa-Meerwasser und langsames Kochen in einem flachen Topf im Laufe der Zeit hergestellt wird.

Produkte mit Garnelen, Krabben, Soba, Ei, Milch und Erdnüssen werden in derselben Fabrik verarbeitet.

Verwendet heimischen Weizen und braunem Reismehl. Verwendet kein Laugenwasser.

Sakurai Lebensmittel mit Sitz in Gifu, ist ein Unternehmen Herstellung von verschiedenen Arten von veganen instant-Nudeln., Sie können in Reformhäusern gefunden oder online bestellt werden. Aus dem englischen Abschnitt ihrer Website: „Unsere Geschichte beginnt 1910, als die Familie Sakurai eine Maschine zur Verarbeitung von Nudeln in der japanischen Präfektur Gifu kaufte. Das Familienunternehmen Sakurai, das den Betrieb bis zum Zweiten Weltkrieg aufrechterhielt, begann 1968, additivfreie und natürliche Produkte ohne künstliche Farbstoffe herzustellen und zu verkaufen. Zu dieser Zeit bewegte sich die kommerzielle Industrie stark in Massenproduktion und Massenverbrauch und schuf eine Ära, in der Effizienz in der Produktion oberste Priorität hatte., In dieser Zeit definierten die Sakurai Foods ihre Mission, sich eher für Qualität als für Effizienz einzusetzen.“

Um die Sicherheit unserer Waren zu gewährleisten, verpflichten wir uns, eine Vielzahl von Lebensmitteln mit Zutaten von im Inland beauftragten Landwirten herzustellen und zu verkaufen, die biologische oder umweltfreundliche Methoden zur Herstellung ihrer landwirtschaftlichen Produkte verwenden.

Unsere importierten Lebensmittel haben sowohl nationale JAS-zertifizierte Bio-Standards als auch Bio-Standards im Ausland anerkannt.“

• Sakurai Foods Organic Miso Ramen / , Zutaten: Bio-Nudeln (Bio-Weizenmehl (Weizen (heimisch)), Salz), Bio-Miso, Bio-Sojasauce, Bio-gebrühtes Gewürz, Bio-Sesamöl, Bio-Kokoszucker, Salz, Bio-Hefeextraktpulver, Knoblauch, Kombu-Algenpulver, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Chili.

Produkt enthält Weizen, Sesam und Soja.

Markiert „vegan“ in Englisch auf die paket.

Foto von der website.

Das Paket der Bio-Sojasauce Ramen desselben Unternehmens sieht sehr ähnlich aus.

• Sakurai Foods Bio-Sojasauce Ramen/, Zutaten: Bio-Nudeln (Bio-Weizenmehl, Salz), Bio-Sojasauce, Bio-gebrühtes Gewürz, Bio-Sesamöl, Salz, Bio-Kokoszucker, Bio-Hefeextraktpulver, Zwiebelextrakt, Knoblauchextrakt, Frühlingszwiebelextrakt, Seetangpulver, schwarzer Pfeffer.

Produkt enthält Weizen, Sesam und Soja.

Markiert „vegan“ in Englisch auf die paket.

Foto von der website.

• Sakurai Foods Vegetarier Sojamilch Würzige Nudel/桜井食品 豆乳ぴ人辛めش., Zutaten: Gebratene Nudeln (Weizenmehl (im Inland hergestellt), Pflanzenöl (Palmöl, Sesamöl), Weizenprotein, Kartoffelstärke, Salz), Sesam, Sojasauce, Sojasauce, Pflanzenöl, Salz, Hefeextraktpulver, Chiliöl, Gewürze, Kohlextrakt.

Produkt enthält Weizen und Soja.

Markiert „vegan“ in Englisch auf die paket.

Die Verpackung des folgenden Produkts besagt, dass RSPO-zertifiziertes nachhaltiges Palmöl verwendet wird.

• Sakurai Foods Vegetarier Miso Ramen / Sak)., Zutaten: Gebratene Nudeln (Weizenmehl, Weizen (im Inland hergestellt), Palmöl, Weizenprotein, Salz), Miso-Pulver, Salz, Sojasauce in Pulverform, Ahornzucker, Hefeextrakt, Gewürze, Shiitake-Extrakt, fermentiertes Gewürz, Gemüseextrakt, Seetangpulver, Malzextrakt, Sesamöl, Menma-Pulver.

Produkt enthält Weizen, Sesam und Sojabohnen.

Markiert „vegan“ in Englisch auf die paket.

Foto von der website.

Die Verpackung des folgenden Produkts besagt, dass RSPO-zertifiziertes nachhaltiges Palmöl verwendet wird.,

• Sakurai Foods Ramen Vegetarier Shoyu Ramen / Sakリアンのののの (((. Zutaten: Gebratene Nudel (Weizenmehl, (Weizen (im Inland hergestellt)), Palmöl, Weizenprotein, Salz), Salz, Sojasauce in Pulverform, Ahornzucker, Hefeextrakt, Gewürze, Sesam, Miso in Pulverform, Gemüseextrakt, fermentiertes Gewürz, Seetangpulver, Erdnusspulver, Mandelpulver, Shiitake-Pilzpulver, japanische Zwiebel, Shiitake-Pilzextrakt, Malzextrakt, Sesamöl, Menma-Pulver.

Produkt enthält weizen, erdnüsse, mandeln, sesam, und sojabohnen.

Markiert „vegan“ in Englisch auf die paket.,

Foto von der website.

YAKISOBA

Diese Version des klassischen und normalerweise nicht veganen Gerichts Yakisoba ist vegan/orientalisch vegetarisch (verwendet nicht die fünf scharfen Wurzeln) ohne MSG.

* Sakurai Foods Vegetarische gebratene Nudeln, Worchestershire Sauce Geschmack / Sakurai Foods Vegetarische Sauce Yakisoba., Zutaten: Frittierte Nudeln (Mehl (im Inland hergestellt), Pflanzenöl (Palmöl und Sesamöl), Weizenprotein, Kartoffelstärke, Salz), Maltose, Tomatenpüree, Salz, Reisessig, Apfelmus, Pflanzenöl, Hefeextraktpulver, Kohlextrakt, Malzextrakt, Gewürze, Furikake-Gewürz (grüner Laver-Algen, roter eingelegter Ingwer).

Produkt enthält Weizen, Äpfel und Sesamsamen.

Markierte vegan in Englisch auf der Verpackung.

Foto von der website.,

REIMEN (KOREAN COLD NOODLES)

Der Shibuya-basierte Tsurushiko cold noodle Shop hat einen veganen Geschmack in seinem Online-Shop eingeführt. Morioka-Style Reimen wurde in den 1950er Jahren von einem in Morioka, Japan, geborenen Koreaner kreiert, der die in seiner Heimatstadt beliebten würzigen Aromen mit dem Gericht im Pjöngjang-Stil verschmelzte. Lesen Sie mehr über Morioka reimen bei Visit Iwate (Englisch) (zeigt nicht vegane Produkte mit Fleisch).

* Tsurushiko Vegan Morioka Kalte Nudelsuppe /

Fotos von der website.,

ANDERE

Diese KOKA Signature Spicy Singapore Fried Noodles wurden im Juni 2020 in einer Filiale von Jupiter, einem Importgeschäft, gefunden. Die Koka-Website (Englisch) listet sie als vegan auf.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.