Eine fruchtbare Ernährung ist sehr restriktiv und schließt viele Lebensmittelgruppen aus. Es enthält nicht die Nährstoffpalette, die der Körper für eine optimale Gesundheit benötigt.

Eine Fruchtdiät ist auch reich an Zucker, was zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen führen kann.

Mangelernährung

Der Körper kann die Nährstoffe, die er benötigt, nicht allein aus Früchten aufnehmen., Jeder, der eine Fruchtdiät einhält, kann lebenswichtige Nährstoffe verpassen, einschließlich:

• Eisen
• Kalzium
• Vitamin D
• Zink
• Omega-3-Fettsäuren
• B-Vitamine, einschließlich B-12

Diese Nährstoffe spielen eine entscheidende Rolle für das Funktionieren des Körpers., Der Verzehr von zu wenig dieser Nährstoffe kann zu gesundheitlichen Problemen führen, wie zum Beispiel:

• trockene Haut und brüchiges Haar
• Müdigkeit
• schlechte Laune
• Depression
• geschwächte Knochen
• verminderte Immunität
• geschwächte Muskeln
• kognitive Schwierigkeiten
• lebensbedrohliche Komplikationen

Proteinmangel

Mangel an protein ist eines der Hauptrisiken einer fruchtbaren Ernährung. Obwohl eine Person, die der Diät folgt, einige Nüsse und Samen essen kann, tragen diese möglicherweise nicht genügend Protein bei, um die Gesundheit zu erhalten.,

Laut einem Artikel aus dem Jahr 2016 in der Zeitschrift Food Function sind dies die empfohlenen diätetischen Zulagen für Protein bei Erwachsenen:

• Erwachsene mit minimaler körperlicher Aktivität: 0,8 bis 1,0 Gramm (g) Protein pro Kilogramm (kg) Körpergewicht
• Erwachsene mit mäßiger körperlicher Aktivität: 1,3 g Protein pro kg Körpergewicht
• Erwachsene mit intensiver körperlicher Aktivität: 1.,6 g Protein pro kg Körpergewicht

Ein Proteinmangel kann eine Reihe von gesundheitlichen Problemen verursachen, darunter:

• Schwellung
• Anämie
• ein geschwächtes Immunsystem
• körperliche Schwäche
• Probleme mit Blutgefäßen, die zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen können
• Wachstumsstörungen

Fructose und der glykämische Index

Früchte enthalten natürlich Zucker, Fructose genannt, und einige haben mehr Zucker als andere.,

Eine Obstsorte mit mehr Zucker liegt auf dem glykämischen Index (GI) höher, einer Skala, die misst, wie schnell bestimmte Lebensmittel den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen.

Früchte mit höheren GI-Werten umfassen:

• Bananen
• Trauben
• tropische Früchte

Früchte mit niedrigeren GI-Werten haben etwas geringere Auswirkungen auf den Blutzucker. Einige dieser Früchte sind:

• Äpfel
• Orangen
• Birnen
• Beeren

Unabhängig von ihren GI-Werten erhöhen alle Früchte den Blutzucker, da sie Kohlenhydrate enthalten.,

Die Konzentration auf die Portionsgröße und die Einhaltung einer ausgewogenen Ernährung sind zwei wichtige Möglichkeiten, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Dies kann für Menschen mit einer Fruchtdiät schwierig sein.

Die Kontrolle des Blutzuckerspiegels ist für die allgemeine Gesundheit von entscheidender Bedeutung und besonders wichtig für Menschen mit Diabetes. Eine fruchtbasierte Ernährung ist wahrscheinlich keine gute Wahl für Menschen mit instabilen Blutzuckerspiegeln.

Um Blutzuckerspitzen zu vermeiden, ist es auch eine gute Idee, nicht viel Fruchtsaft zu trinken.

Karies

Früchte enthalten Säuren, einschließlich Frucht – und Zitronensäuren., Wenn eine Person keine gute Mundhygiene hat, können einige Früchte und Fruchtprodukte Zahnschmelz auflösen, was im Laufe der Zeit zu Karies führt.

Bestimmte Früchte sind besonders Sauer wie Orangen, Zitronen, grapefruits und Limetten. Säfte aus diesen und ähnlichen Früchten sind auch besonders sauer.

Das Trinken von 100% Fruchtsaft kann nach einigen Untersuchungen das Risiko erhöhen, Hohlräume zu entwickeln.

Spülen mit Wasser nach dem Verzehr von sauren Früchten kann helfen, Zahnerosion zu verhindern., Insgesamt setzt eine fruchtbasierte Diät die Zähne jedoch wahrscheinlich mehr Säure aus als eine umfassendere Diät.

Menschen können helfen, ihr Karies-Risiko zu reduzieren, indem sie:

• zweimal täglich putzen
• Zahnseide
• nicht sofort nach dem Essen putzen, um Zahnschmelzerosion zu verhindern