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Dies ist eine großartige-Apfel-Wein-Rezept, das die Menschen haben seit Generationen. Sie können ausgezeichneten Wein aus frischen Äpfeln machen. Wir empfehlen, einen herben Apfel wie einen Northern Spy oder McIntosh zu verwenden. Apfelweine ähneln manchmal trockenen Traubenweinen. Schmeckt, als hättest du gerade in einen frischen und kühlen, saftigen Apfel gebissen, der direkt vom Baum gepflückt wurde., Unser hausgemachtes Apfelweinrezept ist perfekt für den Herbst oder Sie können es zu jeder Jahreszeit genießen. Sie erhalten den Kick von Säure, aber nicht übermäßig herben Aromen mit einem schönen knackigen Abgang. Kombinieren Sie es mit einer Birne, Blauschimmelkäse, Rucola und Balsamico-Salat. Holen Sie sich das schöne Aroma und die guten Fruchtaromen dieses hausgemachten Apfelweinrezepts.

Wenn Sie sich für Apfelwein interessieren, haben wir ein paar harte Apfelwein-Kits für Sie, die Sie sich ansehen können.

Hausgemachter Apfelwein Rezept

Zutaten für 5 Gallonen hausgemachten Apfelwein:

Hausgemachter Apfelwein Schritte:

  1. Desinfizieren Sie alle Geräte.,
  2. Äpfel waschen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Äpfel, Zucker, Säuremischung, Hefenährstoff, Pektinenzym und ausreichend Wasser in den Fermentationsbehälter geben und gut umrühren. Stellen Sie sicher, dass der Zucker aufgelöst ist.
  4. Wenn der Saft etwa 21°C beträgt, die Hefe in den Behälter streuen und gut umrühren.
  5. Bedecken Sie den Behälter und lassen Sie den Saft gären. Es wird ungefähr eine Woche dauern. Die Kappe (das Fruchtfleisch und die Haut) steigt nach oben, so dass Sie sie zweimal täglich mit einem desinfizierten Löffel nach unten drücken müssen., Wenn das spezifische Gewicht 1.040 oder niedriger erreicht, ist es bereit, in einen anderen
    – Container gesteckt zu werden.
  6. Drücken Sie die Früchte aus und Siphon in eine desinfizierte 5-Gallone (19 l) Glaskarambolage, in der bereits 2½ zerkleinerte Campden-Tabletten oder ¼ Teelöffel (1,6 g) Kaliummetabisulfitpulver abgelagert wurden.
  7. Wiederholen Sie den Vorgang wie in Schritt 6 beschrieben innerhalb eines Monats.
  8. Rack wieder in 3 Monate, Geschmack, und Anpassungen vornehmen.
  9. Wenn der Wein klar und eingestellt ist, Flasche und lassen Sie für 6 Monate vor der Verkostung sitzen.,

Findet dieses hausgemachte Apfelwein-Rezept und mehr auf: Der Home Winemaker ‚ s Companion: Geheimnisse, Rezepte und Know-How für die Herstellung von 115 wohlschmeckenden Weine Heben Sie ein Glas hausgemachten Burgund und genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit. Dieser informative Leitfaden bietet einen Überblick über den gesamten Weinherstellungsprozess zu Hause, von der Rebe (oder dem Box-Kit) bis zu Ihrem Glas. Mit mehr als 100 Rezepten für eine große Auswahl an köstlichen Weinen, Häfen und Champagner finden Sie sicher einen Wein nach Ihrem Geschmack., Klare Diagramme zum Einrichten Ihrer Ausrüstung und ausfallsichere Anweisungen sorgen dafür, dass Ihre heimische Weinherstellung ein Erfolg wird.

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