Haferkekse

Es gibt nichts Schöneres als hausgemachte Haferkekse, genau wie Oma gemacht! Dies ist mein Lieblings-Haferflocken-cookie-Rezept!

Sie sind weich und zäh, perfekt gewürzt, übersät mit saftigen Rosinen und knusprigen Walnüssen und immer sicher, diese Cookie Heißhunger zu befriedigen.

Das BESTE Rezept für weiche und zähe Haferkekse!

Sie lieben werden alle Texturen, die in dieser Haferflocken cookies und deren rich buttery flavor., Sie sind nur eines dieser klassischen Kekse, die jeder lieben wird, und Sie werden immer wieder machen wollen.

Und natürlich ist die ultimative Art, diese Kekse zu genießen, frisch, warm aus dem Ofen mit einem hohen Glas eiskalter, cremiger Vollmilch.

Es gibt einfach etwas so Nostalgisches an diesen (Haferkeksen wie Omas!), und es ist eine Tradition, die über Generationen weitergegeben werden sollte.

Diese werden wahrscheinlich ein neuer Lieblings-Cookie werden!,

Haferkekse Video

Zutaten für einfache Haferkekse

  • Altmodischer Hafer. Verwenden Sie hier keinen schnellen Hafer, sonst kommt die Textur nicht gleich heraus. Außerdem absorbieren sie unterschiedlich, so dass Kekse trocken werden können.
  • Allzweckmehl. Gebleichtes oder ungebleichtes Mehl funktioniert hier.
  • Backpulver und Backpulver. Die Mischung der beiden bietet Kekse mit gerade genug Auftrieb.
  • Zimt. Wenn Sie zusätzlichen Gewürzgeschmack möchten, fügen Sie 1/4 TL Muskatnuss und Ingwer hinzu.
  • Salz., Lass das nicht aus oder Kekse schmecken flach.
  • Ungesalzene butter. Achten Sie darauf, Butter nicht vollständig zu erweichen. Halbfeste Butter hilft Keksen, sich weniger zu verteilen.
  • Hellbrauner Zucker und Kristallzucker. Die Kombination ergibt einen weichen, zähen Keks und der braune Zucker verleiht einen leichten karamellartigen Geschmack.
  • Eier. Diese binden alles zusammen. Verwenden Sie kalte Eier, damit sich Kekse weniger ausbreiten.
  • Vanille. Sie könnten auch hier Vanilleschotenpaste verwenden.
  • Rosinen. Ein frisch geöffnetes Paket liefert beste Ergebnisse, verwenden Sie einfach nicht einige, die alle super trocken sind.
  • Walnüssen., Optional, aber wer liebt den zusätzlichen zähen Crunch nicht, um ihn mit dem Hafer zu kombinieren?

Kann ich Schokoladenstückchen verwenden?

Schokoladenstückchen funktionieren auch hier hervorragend. Einfach die Rosinen weglassen und stattdessen 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen hinzufügen.

Kann ich Gesalzene Butter?

ja. Gesalzene Butter wird hier gut funktionieren, wenn Sie das zur Hand haben. Lassen Sie einfach das Salz weg, weil es ungefähr 1/4 TL Salz pro Stock gesalzener Butter gibt.

Wie man die besten Haferkekse von Grund auf neu macht?

  • 1., Ofen erhitzen, Backblech vorbereiten: Ofen auf 350 Grad vorheizen. Linie umrandete 18 x 13-Zoll-Backbleche mit Pergamentpapier oder Silikon-Backmatten.
  • 2. Trockene Zutaten verquirlen: In einer Rührschüssel Mehl, Zimt, Backpulver, Backpulver und Salz verquirlen, beiseite stellen.

  • 3. Sahnebutter und Zucker mit elektrischem Mixer: In der Schüssel eines elektrischen Standmischers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, Sahne zusammen Butter, brauner Zucker und Kristallzucker, bis sie kombiniert sind.

  • 4., Eier einzeln mischen und Vanille: In eine Eimischung geben. Fügen Sie zweites Ei und Vanille hinzu und mischen Sie.

  • 5. Trockene Zutaten einmischen: Mehlmischung zu Butterzuckermischung geben und mischen, bis sie kombiniert sind.

  • 6. Fügen Sie Mix Ins hinzu: Hafer, Rosinen und Walnüsse mischen und mischen, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  • Tipp für klebrigen teig: Wenn teig zu klebrig zu form in kugeln können sie chill für 30 minuten oder nur zwei löffel zu tropfen hügel auf backbleche.,

  • 7. Form haferflocken cookie teig in einzelne runden: Scoop teig aus und form in 1 1/2-zoll kugeln (oder 40 gramm jeder), transfer zu vorbereitet backen blatt fitting 12 pro blatt und abstand 2-zoll auseinander.
  • 8. Backen: Im vorgeheizten Ofen goldbraun an den Rändern backen und fast einstellen (Mitte sollte untergebacken aussehen), ca.
  • 9. Cool: Lassen sie abkühlen auf backblech für ein paar minuten dann transfer zu einem draht rack vollständig abkühlen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.,

Kann ich einen Handmixer anstelle eines Standmixers verwenden?

Diese habe ich auch mit einem Handmixer gemacht. Es wird funktionieren, aber es gibt ein paar Dinge zu beachten:

  • Ich empfehle die Verwendung von Butter mit weicher oder Raumtemperatur. So ist es nicht zu schwer zu mischen.
  • Sie sollten Hafer, Rosinen und Nüsse (mit einem Spatel oder einem Holzlöffel) zusammenfalten, da der Mixer-Motor verbrennen könnte, wenn der Teig schwer wird.
  • Den Teig abkühlen lassen. Da werden Sie mit weicher Butter Chill Teig 30-60 Minuten, so dass die Cookies nicht zu viel verbreiten.,

Wie Viele Kalorien in einem Haferflocken Rosinen Cookie?

Es gibt 184 Kalorien pro Haferflocken-Rosinenkeks (nach diesem Rezept ergeben 32, einschließlich Rosinen und Walnüsse).

Wie lagern Sie Haferkekse, damit sie weich und feucht bleiben?

  • Bewahren Sie sie unbedingt in einem gut verschlossenen luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.
  • Versuchen Sie auch, eine Scheibe Brot in den Behälter zu geben. Legen Sie es einfach nicht direkt auf Kekse oder es kann diejenigen machen, auf denen es matschig ruht.,

Wie Kann ich Nur Ein Haferflocken-Cookie?

Manchmal schlagen die Heißhunger und Sie brauchen nur Dessert für ein oder zwei. Ich habe ein Rezept dafür gemacht, es ist schnell, einfach und genauso gut wie diese Kekse. Schauen Sie sich das Rezept für einen Haferkeks HIER an.

Wie Machen Sie Erdnuss-Butter-Haferflocken-Cookies?

die Begierde die Erdnussbutter-Haferflocken-combo? Suchen Sie nicht weiter, ich habe das perfekte Rezept HIER. Sie sind so weich und perfekt Erdnussbutter.

Weitere Köstliche Haferflocken-Cookie-Rezepte, die Sie Lieben werden!,

  • Keine Backen Haferflocken Cookies
  • Apple Haferflocken Cookies
  • Banana Haferflocken Cookies
  • Zucchini Haferflocken Cookies
  • Kürbis Haferflocken Cookies
  • Iced Altmodische Haferflocken Cookies

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Haferkekse

Mein Lieblingsrezept für Haferkekse! Weich und zäh, perfekt gewürzt, übersät mit saftigen Rosinen und knusprigen Walnüssen und immer sicher, diese Cookie Heißhunger zu befriedigen.,fe8b1b14″>

1 cup (200g) packed light brown sugar

  • 1/2 cup (100g) granulated sugar
  • 2 large eggs
  • 1 1/2 tsp vanilla extract
  • 3 cups (260g) rolled old fashioned oats*
  • 1 cup (153g) raisins** (preferably from a freshly opened package)
  • 1 cup (118g) chopped walnuts
  • Instructions

    • Preheat oven to 350 degrees., Linie umrandete 18 x 13-Zoll-Backbleche mit Pergamentpapier oder Silikon-Backmatten.
    • In einer Rührschüssel Mehl, Zimt, Backpulver, Backpulver und Salz 20 Sekunden verquirlen, beiseite stellen.
    • In der Schüssel eines elektrischen Standmischers, der mit der Paddelaufsatzcreme ausgestattet ist, Butter, braunen Zucker und Kristallzucker, bis sie kombiniert sind.
    • Mischen Sie ein Ei, dann mischen Sie in zweiten Ei und Vanille.,
    • Mehlmischung hinzufügen und bis zur Kombination mischen, dann Hafer, Rosinen und Walnüsse einrühren.
    • Scoop teig aus und form in 1 1/2-zoll kugeln (oder 40 gramm jeder), transfer zu vorbereitet backen blatt fitting 12 pro blatt und abstand 2-zoll auseinander.
    • Backen Sie im vorgeheizten Ofen goldbraun an den Rändern und fast gesetzt (Mitte sollte untergebacken aussehen), ca.,
    • Einige Minuten auf Backblech abkühlen lassen und dann auf einen Rost geben, um vollständig abzukühlen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.
    • Bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

    Hinweise

    • *Verwenden Sie keinen schnellen Hafer oder die Cookies werden nicht gleich.
    • **1 Tasse Schokoladenstückchen (oder mehr, falls gewünscht) können durch Rosinen ersetzt werden.,
    • Versuchen Sie, eine Scheibe Brot in den Behälter mit gebackenen Keksen zu geben, um sie weich und feucht zu halten, legen Sie sie einfach nicht direkt auf Kekse oder sie können diejenigen machen, auf denen sie matschig ruhen.,
    Nährwert
    Hafermehl
    Menge Pro Portion
    Kalorien 184Calories aus Fett 81
    % Daily Value*
    Fett 9g14%
    Gesättigtes Fett 4g25%
    Cholesterin 25mg8%
    Hydroxide 64mg3%
    Kalium 113mg3%
    Kohlenhydrate 24g8%
    Faser 1g4%
    Zucker 9g10%
    Protein 2g4%
    Vitamin 190IU4%
    Vitamin-C-0.,3mg0%
    Calcium 23mg2%
    Eisen 1mg6%
    * Die täglichen Werte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

    Course: Dessert
    Cuisine: American
    Keyword: oatmeal cookies

    Autor: Jaclyn

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