Ultimate Guide til Black Angus Steak

Black Angus cattle er helt sikkert unikke dyr sammenlignet med en traditionel ko eller tyr, du måske ser hængende omkring gårdsgræsgange over hele USA. De er hårdføre og enkle at bageste og kan sælges til markedsformål efter to år.

for at blive certificeret Angus skal Kvæget og de dyr, der er resultatet af krydsning, have solid sort pels, der dækker mere end halvdelen af kroppen., Den mørke farve på Angus-kvægets hud ser ikke kun slank og glat ud, men den tjener også til at beskytte kvæget mod kræftøje og sne eller solbrændte yver.

Reklame

Reklame

Et problem, der lurer med denne ko race er fødselsprocessen. Nogle køer har problemer med at føde deres kalve, især første kalve., Når køer med har Angus tyr blod yngler med Angus tyre, de har normalt en meget lettere tid kælvning. Landmænd, der bruger Angus-tyre til at avle og producere afkom, vil have en større fødselsrate succes på deres gårde. De har også mindre at bekymre sig om, fordi kalvene ikke har horn. Horn fjernelse kan være tidskrævende og dyrt .

Angus-krydset kvæg giver også andre fordele. Kvindekvæg med Angus-afstamning har gode moderinstinkter og kræver ikke meget vedligeholdelse fra landmandens side., En anden fordel ved at have Angus-påvirket kvæg er, at de ikke har brug for så meget mad som andre racer af kvæg. Angus-kvæg kan stadig producere kvalitetskød uden så mange dage på foder, da de er så effektive i fødevarelokalet.

Læs den sidste side for at finde ud af, hvorfor Black Angus Beef overgår sin konkurrence.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *