Sæbe

introduktion:

sæbe er en blanding af natriumsalte af forskellige naturligt forekommende fedtsyrer. Luftbobler tilsat til en smeltet sæbe vil reducere tætheden af sæbe og dermed vil flyde på vand. Hvis fedtsyresaltet har kalium snarere end natrium, er et blødere skum resultatet.

sæbe fremstilles ved en forsæbning eller basisk hydrolysereaktion af et fedt eller en olie. I øjeblikket anvendes natriumcarbonat eller natriumhydro .id til at neutralisere fedtsyren og omdanne den til saltet.,

generel samlet hydrolysereaktion:

fedt + NaOH —> glycerol + natriumsalt af fedtsyre

selvom reaktionen vises som en reaktion i et trin, er det faktisk to trin. Nettoeffekten som at esterbindingerne er brudt. Glycerolen vender tilbage til en alkohol (tilsætning af de grønne H ‘ er). Fedtsyredelen omdannes til et salt på grund af tilstedeværelsen af en basisk opløsning af NaOH. I Carbo .ylgruppen har et ilt (rødt) nu en negativ ladning, der tiltrækker den positive natriumion.,

typer af sæbe: typen af fedtsyre og længden af carbonkæden bestemmer de unikke egenskaber ved forskellige sæber. Talg eller animalsk fedt giver primært natriumstearat (18 kulstofatomer) en meget hård, uopløselig sæbe. Fedtsyrer med længere kæder er endnu mere uopløselige. Faktisk bruges zinkstearat i talkumspulver, fordi det er vandafvisende.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *