kan gravide kvinder spise Mahi Mahi? Er det en sikker fisk?

Mahi Mahi, også kaldet dorado eller dolphinfish (selvom det bestemt ikke er en delfin) er en velsmagende, fast kødfisk, der findes omkring USA og Caribien.

Mahi er en af mine yndlingsfisk, så jeg troede, jeg ville undersøge dens graviditetssikkerhed, herunder kviksølvniveauerne i Mahi Mahi og de forskellige måder at spise det på.

Kan gravide kvinder spise Mahi Mahi?, Lav i kalorier og højt proteinindhold, Mahi Mahi er et sikkert, alsidigt valg i graviditeten afhængigt af hvordan det er kogt. Mahi har et lavt til moderat kviksølvniveau, så det kan spises som en del af dit anbefalede fiskindtag i graviditeten.

Hvis du ikke er bekendt med Mahi Mahi, eller du bare vil vide, hvor meget du skal spise, eller hvordan du bedst kan lave mad til en sundere graviditetsskål, så læs videre.

dækket i denne artikel:

er vild Mahi Mahi OK under graviditet?,

i modsætning til andre store fisk som laks er Mahi Mahi ikke kommercielt opdrættet endnu, så i teorien er alle Mahi-arter “vilde”.

nogle mennesker tror også, at Mahi er en tunart (det er det ikke), fordi det blev fanget som tunbifangst i årevis. De findes ofte i de samme farvande, hvor tun er fanget, men bare rolig – det er en helt anden fisk!

Når jeg taler om Mahi Mahi i denne artikel, henviser jeg til vildtfanget Mahi, som sandsynligvis er den eneste type, du alligevel kan finde i butikker eller hos fiskehandlere., Eller selvfølgelig, hvis du er heldig nok til at have fanget en selv.

er Mahi Mahi høj i kviksølv?

som en vildtfanget fisk varierer kviksølvniveauerne i Mahi afhængigt af fiskens størrelse. Jo større fisken er, desto mere sandsynligt har den en højere kviksølvkoncentration (kilde: PubMed). Senere i denne artikel dækker jeg hvordan man vælger den bedste Mahi fisk, og hvordan man laver den på den sundeste måde.

aflæsninger af mahi Mahi kviksølvniveauer er blevet taget i flere videnskabelige undersøgelser gennem årene. Mahi Mahi anses i gennemsnit for at have lave til moderate kviksølvniveauer.,

FDA målte i gennemsnit 0,178 PPM (dele pr.million) kviksølv i Mahi Mahi. For at sætte dette i perspektiv betragtes 0.1 PPM som ‘lav’, så den sidder lige over dette niveau i kategorien ‘moderat’ (kilde: FDA). Environmental Defense Fund går også et skridt videre og specificerer kviksølvniveauer i Mahi Mahi alt efter, hvordan den fanges, og hvor den fiskes. Mahi Mahi kommer ind som havende “moderat” kviksølv over hele linjen (kilde: EDF).

endelig klassen American Pregnancy Association også Mahi Mahi i kategorien “lavere kviksølv” (kilde: APA).,

Disse kviksølv påvirke, hvor meget Mahi du roligt kan indtage i graviditeten:

Hvor Meget Mahi Mahi Kan jeg Spise, Når du er Gravid?

som en lav til moderat kviksølvfisk anbefales det, at du ikke spiser mere end seks 6 6o of Mahi Mahi pr. Det handler om 9o ((255g) om ugen i gennemsnit eller to 4.5 o. (127g) portioner om ugen.,

Husk, at restaurantdele af Mahi Mahi sandsynligvis vil være meget større end en anbefalet portionsstørrelse. En servering af fisk som Mahi er normalt omkring 4-5o, , eller omkring størrelsen af din håndflade.

det er altid bedre at spise en række fisk og skaldyr i graviditeten, snarere end at holde sig til en type, hvis du kan.

Hvis du kan blande og matche Mahi med andre lavere kviksølvfisk, får du alle fordelene ved fiskeforbrug i graviditeten, mens du også ser dine kviksølvniveauer.

er Mahi Mahi god / sund i graviditeten?,

Mahi er en nærende, magert, højproteinfisk, der er et godt valg i graviditeten.

en gennemsnitlig del af 1 filet kan prale af næsten 38 g protein og færre end 200 kalorier. Det er også en god kilde til nogle B-vitaminer (især B12), fosfor, selen og niacin (kilde: USDA).

den virkelige bonus ved mahi-mahi er, at den er alsidig, fordi den er fast kød og lidt sød smag. Det betyder, at det passer til næsten enhver madlavningsmetode-nogle sundere end andre.,

Tips om Valg og Madlavning Mahi Mahi, Når Gravide

uanset Om du køber det eller ser det, her er nogle tips til at se ud, når sourcing mahi-mahi filet til at lave mad derhjemme:

  • Køb så friske som muligt. Kødet skal være fast og lugt af havet, snarere end’fishy’. Frosset Mahi er også fint-se efter tegn på fryserforbrænding, og kontroller, at emballagen er tilstrækkelig og godt beskyttet. Mahi har en tendens til at have en mørk blodlinje, der løber gennem midten af fileterne, og det er her fisk vil ødelægge først, så tjek også dette.,
  • Vælg mindre fisk, hvor det er muligt. Mindre fisk har sandsynligvis lavere koncentrationer af kviksølv end større, da de vil være yngre prøver (kilde: PubMed). Hvis du ikke kan se fisken, fordi den allerede er klargjort, skal du vælge mindre bøffer.
  • hvis Mahi blev fanget af dig eller en anden person (f.eks. sportsfiskeri) i stedet for kommercielt, skal du dobbelttjekke for eventuelle Marine bulletiner om vandet eller arten. Dette vil advare dig om eventuelle forurenende stoffer, der påvirker området, normalt midlertidigt.,

Når du er madlavning Mahi, eller bestille det i en restaurant, her er nogle tips om at gøre det sundere og mere nærende:

  • Gravide kvinder bør ikke spise rå mahi mahi, for eksempel, i ceviche eller sushi. Rå eller underkokt skaldyr bør undgås fuldstændigt under graviditet på grund af risikoen for fødevarebårne sygdomme og den potentielle forurening med parasitter i rå fisk (kilde: APA).
  • Vælg broiled, grillet eller bagt Mahi retter (Min favorit er med sorte krydderier)., Disse er langt lavere i kalorier og fedt end dybstegte, sauterede eller voldsramte versioner. Du kan også have dem, selvfølgelig, men de er bedre i moderation.
  • Sørg altid for, at Mahi er fuldt kogt. Undercooked skaldyr kan indeholde forskellige patogener, der kan forårsage fødevarebåren sygdom, som kan være alvorlig under graviditeten. Kødet skal flage let og være en uigennemsigtig, solid farve, når den koges. Hvis du spiser et stort stykke, skal du skære det halvt først og kontrollere, at det er gjort hele vejen igennem.
  • Mahi går godt med salsaer, salater og grillet på en seng af grøntsager., Det gør a !esome fisk tacos, også! Det er også velegnet til stærke asiatiske smag som ingefær, som også kan hjælpe med kvalme.,ormation om fisk og skaldyr i graviditeten, du måske også lide:
    • Den gravide kvindes ultimative guide til tun – herunder hvor meget du kan spise af hver type i henhold til kviksølv-niveauer
    • Alt hvad du behøver at vide om, rejer og kæmperejer i graviditet
    • En guide til laks og også røget laks
    • Krebsdyr og bløddyr sikkerhed som muslinger, muslinger og blæksprutte
    • Nyder hummer, languster og krabbe sikkert under graviditet

    Denne artikel er blevet gennemgået og godkendt for offentliggørelse i overensstemmelse med vores redaktionelle politik.,

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *