Hjemmelavet Ranch Style Bønner


børnene var hjem for længe Labor Day weekend, og jeg vidste, at Morgan havde længtes efter et bestemt noget, der er svært at finde rundt her, og endnu en fast bestanddel i enhver købmand tilbage i Texas (hvor hun tilbragte sin tidlige barndom, og stadig besøg). Ranch Stil Bønner. Dette er et mærke af bønner med en særlig krydret smag. Det er ikke det samme som en potest Virginia pot bønner–som kan være krydret, men er centreret mere om skinke eller bacon smag af kødet kogt med det., Krydderierne er meget stærkere i Ranch stil bønner. Men at finde dem på en butikshylde her omkring–ikke så let! Det har været et stykke tid siden jeg faktisk selv havde besiddelse af en dåse Ranch stil bønner, men den smag er uforglemmelig og er helt te .as. Texas…. Te Me Me Me. Chili sovs! Det ramte mig. DET ER SMAGEN.

Jeg laver mine te.me. ost Enchiladas med en chili sauce. Hvad hvis jeg lægger en chilisauce i en gryde med pintobønner? RANCH STIL BØNNER! Jeg var sikker på det. Jeg piskede en gryde til Morgan i sidste weekendeekend og serverede den til smagstesten.,Morgan: “dette smager nøjagtigt som bønner i Ranch-stil i butikken!”

så sprang hun hånden over munden og øjnene blev store som om hun lige havde sagt noget forfærdeligt.Morgan: “jeg ved, at du vil have det til at smage bedre end butikken, fordi det er hjemmelavet!”

mig: “Nej! Det er perfekt! Det er en kompliment! Jeg ville have det til at smage nøjagtigt som bønnerne i butikken!”

succes.her er hvordan man laver dem.,

Printer-Venlige
Hvordan man laver Hjemmelavet Ranch Style Bønner:

Du kan starte med en 15 unse kan af tilberedt almindelig pinto bønner, eller start med en kop tørrede pinto bønner. Hvis du starter fra tørret, skal du vaske bønnerne og dække dem med vand. Kog derefter varmen, læg låget på, og lad det bløde i en time. Tøm blødgøringsvandet, kør derefter koldt vand i gryden for at skylle bønnerne igen, dræne vandet, dæk derefter bønnerne igen med vand og bring gryden til en simmer på komfuret. Mens du simmer bønnerne, skal du forberede chilisausen.,

Chili Sovs
1/4 kop svinefedt eller vegetabilsk olie.
1/4 kop mel
1/4 tsk sort peber
1/2 tsk salt
3/4 tsk hvidløgspulver
1 tsk stødt spidskommen
1 spsk chili pulver
1 kop vand

varm olien i en stegepande over medium-høj varme. Rør melet ind og fortsæt omrøring i et par minutter til du har en dejlig, lysebrun Rou.. Tilsæt resten af de tørre ingredienser og fortsæt med at koge i et minut under omrøring konstant. Tilsæt vand, omrøring som sauce tykkere. Vend varmen til lav og lad saucen simre i 15 minutter.,

når de simmerende bønner begynder at blødgøre (eller straks, hvis du bruger en dåse med tilberedte bønner), drænes simmervandet (eller væske fra dåse bønner) og hæld chilisausen i.

tilsæt vand for at justere sausens tykkelse og til helt at dække bønnerne. Lad bønnerne fortsætte med at koge, indtil de er blødgjort, og tilsæt vand efter behov under kokken. Tilsæt mere salt på dette tidspunkt, så det passer til din smag, hvis du vil.,

Disse bønner er perfekte som de er i den klassiske version, men de kan serveres (eller endda kogt) med hakkede løg og jalapenos så godt og sælges også i disse variationer. Som du kan se på billedet ovenfor, tilføjede jeg nogle hakkede jalapenos til min gryde. Og de var lækre!

se denne opskrift på Farm Bell opskrifter og gem den til din opskrift boks.
Se alle mine opskrifter
Printervenlig

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *