5-Minute Creamy Avocado Dressing (Dansk)

109shares

This Avocado Dressing is creamy, luscious and gets its bright, vibrant flavor from cilantro and freshly squeezed lime juice., Det er en fem minutters avocado sauce, som du nemt kan blande sammen og dryp over ris, æg, burritos, tacos, nachos, eller din foretrukne grønne!

Fem Minutters Avocado Sauce

jeg har været på en rigtig avocado spark sidst. De er cremet, tilfredsstillende og fyldt med masser af sunde fedtstoffer for at holde dig fuld og fokuseret.

Når jeg får chancen, skiver jeg eller terninger dem for at tilføje til æg, ris, salater eller chili., De er også fantastiske med tacosuesadillaer, tacos og burritos.

Jeg leder altid efter flere måder at inkludere avocado i vores måltider, især når de er i sæsonen, det er da jeg kom op med denne nemme at lave fem minutters avocado dressing, som vi (især min hendes husbond) drypper på næsten alt. Det fordobler også op som en stor dip for tortilla chips!

konsistensen ligner de fleste cremede salatdressinger – Caesar, Ranch, Thousand Island – men ingredienserne er rene, sunde, lo!-carb og keto!, Det kræver en blender og 5 minutter at glatte, cremet lækkerhed-alt der mangler er salatgrønne! 🙂

Ingrediens Ledighed & Udskiftninger

Denne cremet avocado dressing er lavet med græsk yoghurt (eller creme fraiche), lime saft, vand, hvidløg, moden avocado, jalapeno, salt, peber og frisk koriander.

  • græsk Yoghurt: jeg foretrækker den mere cremet tekstur og protein boost fra fuld-fat græsk yoghurt, men creme fraiche er et godt alternativ., Min favorit er 5% Fage græsk yoghurt. For en vegansk & mælkefri opskrift, udskift yoghurt med cashe.eller kokosmælk yoghurt i stedet.
  • limejuice: gå til frisk limejuice her, ikke flaskesorten. Du skal bruge 1-2 teskefulde limejuice, som er omkring en halv lime. Du er velkommen til at erstatte en lige stor mængde citronsaft i stedet.
  • hvidløg: en lille hvidløgsklove, skrællet og efterladt hel, går langt. Rå hvidløg er ret astringent, så mindre er mere. Hvis hvidløg er for stærk en smag for dig, skal du blot halvdelen eller udelade det hele sammen., For en mild, velsmagende smag, brug en scallion i stedet.
  • Avocado: der er to populære typer avocadoer, der er let tilgængelige i supermarkedet-Hass og g .en. Hass betragtes som det bedste udvalg af avocado for sin smøragtige, nøddeagtige smag og den type, jeg altid bruger. Dens hud bliver fra fed grøn til mørk-lilla sort, når den modner.
  • Jalapeno: jeg foretrækker min avocado dressing mild, så jeg fjerner frøene og ribbenene, men lad dem være intakte til en krydret salatdressing. For endnu mere spark tilføjer Cay tsk cayennepeber en ekstra pop varme.,
  • frisk koriander: korianderen afrunder de friske, livlige smag af denne hjemmelavede dressing. Jeg brugte hele bunken, stængler og alt siden korianderstængler er så ømme. Du er velkommen til at erstatte en lige stor mængde fladbladet italiensk persille, stængler fjernet, for en lettere smag.
  • Blender: denne enkle salatdressing fremstilles let i en blender. Hvis du ikke har en blender, skal du bruge en foodprocessor eller mini foodprocessor i stedet og pulsere, indtil den er glat.

Sådan vælges en Avocado

California avocado sæson løber fra forår til efterår., Men da du aldrig rigtig ved, hvordan indersiden af en avocado ser ud, før du kommer hjem, er der et par generelle regler, du skal følge for at vælge en avocado.næste gang du går til købmanden, skal du blot:

  • Vær opmærksom på farve, men også variation. Hass avocado bliver mørkegrøn eller purpur-sort, når den er moden. Men nogle andre avocadosorter, såsom G .en, bevarer deres lysegrønne hud, selv når de er modne. Undgå frugt med mørke pletter.
  • klem avocado i håndfladen., Når moden og klar til at spise, vil en avocado være fast, men give let pres. Bemærk: Hvis du planlægger at servere frugten om et par dage, skal du købe hård, umodne frugter, og følg derefter Avocado Tips & Tricks nedenfor.
  • Pop off stilken eller hætten øverst. Jeg anbefaler dette, når du får det hjem, hvis toppen springer let ud og er grøn nedenunder, er avocado moden og klar til at spise. Det er den frugt, du vil bruge med det samme!,

Hvordan man Skærer en Avocado

korrekt skåret en avocado, følg disse enkle trin:

Skære en Avocado
  • Start med en moden avocado i den ene hånd og en skarp kniv i den anden. Skær i det på langs omkring frøet, og sørg for først at skære i avocado, indtil kniven rammer frøet. Drej derefter avokadoen med den ene hånd, mens du holder kniven vandret i den anden (Pics 1 & 2).,
  • drej forsigtigt avocadoen i dine hænder, drej de to halvdele i modsat retning, og Adskil de to halvdele (Pics 3 & 4).
  • for at fjerne frøet sikkert skal du bruge en ske til at øse frøet ud. Alternativt skal du placere avokadoen på et skærebræt, frøsiden opad og slå frøet forsigtigt med en bred skarp kniv for at fastgøre det delvist. Hold nu avokadoen stabil og drej kniven – frøet skal springe lige ud. Tip: Brug af knivfrø-ekstraktionsmetoden kræver en vis færdighed, brug skeen-metoden til en sikrere mulighed., Denne Guacamole opskrift har en detaljeret video, der viser, hvordan man skærer avocadoer.

Avocado Tips & Tricks

avocadoer er en finicky frugt, der har tendens til at over modne eller brune for hurtigt. For de bedste resultater er her nogle tip og tricks, der skal følges:

  • hårde, umodne avocadoer kan tage 4-5 dage at modnes. For at fremskynde processen skal du lægge den i en brun papirpose med en banan, æble eller Ki .i og lade den stå ved stuetemperatur. Disse frugter afgiver ethylen, et naturligt hormon, der fremmer modning. Avocado skal modnes om 1-2 dage., For at bremse modningsprocessen, se hvordan man får modne avocadoer til at vare.
  • som med alle frugter skal du altid vaske avocadoer, inden du skærer. Dette forhindrer, at bakterier på ydersiden af frugten overføres til kødet.
  • for at fjerne huden, når frøet er fjernet, skal du skræl huden væk fra frugten ved at skubbe tommelfingeren under huden og trække den tilbage. Alternativt kan du skære avokadoen direkte i huden og øse kødet ud med en ske. Da vi purerer frugten, er det ikke nødvendigt at gøre den smuk.,

Hvordan At Få Modne Avokadoer Til Sidst

Dette er et lille trick, jeg lærte, da jeg havde alt for mange avokadoer og havde brug for en måde til at sikre, at de ikke er rådne på mig. For at sikre, at dine avocadoer varer, skal du blot:

  1. køb hårdt at røre ved, lyse grønne avocadoer.
  2. lad dem modnes på køkkenbordet i et par dage.
  3. når det er blødt at røre ved (ikke s .uishy), overfør dem til køleskabet. Den kolde temperatur gør det muligt for den modne frugt at vare i mindst to dage., Bemærk: køleskab kun modne eller bløde avocadoer.

Sådan forhindres Avocado i at blive brun

O .idation eller udsættelse for luft er det, der får det lyse grønne kød af en avocado til at blive brun. For at forhindre en avocado i at brune, kan du:

  • hold frøet. Opbevar den i en skåret halvdel, du opbevarer til senere (hvis du kun bruger en halv avocado), eller opbevar den i skålen med saucen eller guacamolen.
  • Tilføj en presse citrusjuice. Ligesom du tilføjer citronsaft til skivede æbler, forhindrer syren i limefrugter eller citroner avokadoen i at blive brun., Denne avocado opskrift har en klem af limejuice for at forhindre, at den bliver mørkere.
  • Opbevar avocadohalvdelene, dips, dressinger eller sauce i en lufttæt beholder med et stykke plastfolie, der berører overfladen direkte eller med et tyndt lag olie ovenpå.
  • børst eller sprøjt det udsatte avocadokød med mild olivenolie for at forhindre luft i at komme til de grønne dele.

hvordan man laver Avocado Dressing

Denne hurtige og nemme avocado salatdressing kræver en blender og 5 minutter til cremet godhed!,

Trin 1: i bunden af din blender skal du tilføje græsk yoghurt, limejuice, vand, hvidløg, avocado, jalapeno, salt og peber.

Trin 2: Top med koriander.

Trin 3: Låget og blend indtil glat, skrabe ned sider af blenderen halvt igennem.

Trin 4: Juster krydderier til din smag., For en tyndere konsistens tilsættes mere vand, 1 spsk ad gangen.

Keto Salat Dressing – Netto Kulhydrater i Avocado

Denne hjemmelavet salat dressing er både lav-carb og keto.

da de fleste kulhydrater i en avocado kommer fra fiber, når du trækker gram fiber, har en gennemsnitlig størrelse hel avocado kun 2, 6 gram netto carbs.,

husk, den græske yoghurt og yderligere ingredienser har en carb count alle på egen hånd, så sørg for at justere netto carb count ved krydskontrol med din egen ernæring lommeregner.,>Jeg elsker at tilføje denne cremet salat dressing til en stor skål af bladgrøntsager, men du kan også prøve:

  • Støvregn over Instant Pot Salsa Kylling, Tacos, Trak Kylling Fajita Tacos eller Sorte Fisk Tacos
  • Efterbehandling en hjemmelavet burrito skål, eller bean burrito
  • Topping på Black Bean Chili eller Kylling Chili
  • Udskiftning af de mayo i kylling, tun eller æg salat
  • at Spise det som en dip med fresh-cut grøntsager eller tortilla chips (som guacamole)
  • Dolloped på toppen af Cremet Sorte Bønner, Mexicansk, Mexicanske Ris eller Quinoa Skåle
  • Slikke den ret off the spoon!,

Opbevaring Anvisninger for Avocado Salat Dressing

Denne cremet avocado dressing, kan gemmes i en lufttæt beholder i køleskabet i 3-4 dage. Syren i limesaften forhindrer, at avocado bliver brun.

for ekstra forsikring anbefaler jeg at trykke et stykke plastfolie direkte på overfladen eller toppe overfladen af bandagen med et tyndt lag mild olivenolie efter hver brug.

Jeg anbefaler ikke at fryse salatdressingen.,

Opskrift Tips

  • Begynder med de flydende ingredienser. Dette forhindrer ingredienserne i at klumpe og gør det lettere på klingen på din blender eller foodprocessor.Skrab siderne af blenderen halvvejs igennem. Ingen ønsker en stor del af avocado eller koriander stilk fast mod siderne.
  • tilsæt mere vand eller limejuice for at tynde dressingen ud. Konsistensen afhænger af størrelsen på din avocado., Hvis din avocado er stor, skal du muligvis tilføje mere væske for at nå konsistensen af en salatdressing. Brug vand til en ren smag og limejuice, hvis du kan lide den ekstra surhed. Jeg kan godt lide min, når den bare er tynd nok til at dryppe. Som altid skal du justere krydderierne efter din smag.
  • gør det krydret ved at tilføje frø og ribben af jalapeno. Den indre del af peberfrugter (frø og ribben) er, hvor det meste af varmen ligger. Brug blot hele eller halvdelen af frøene og ribbenene til en krydret avocado dressing. Alternativt kan ¼ tsk cayenne bruges.,
  • Opbevar avocadosalatdressingen i en lufttæt beholder i køleskabet i 3-4 dage. For at forhindre, at avocadosausen bliver brun, skal du trykke et stykke plastfolie direkte på overfladen eller tilsæt et tyndt lag olivenolie. Jeg ville ikke fryse denne dressing.

Mere Sauce & Dip Opskrifter Fra Mit Køkken

  • Mango Salsa Opskrift
  • Hjemmelavet Salsa
  • 10 Minutters Pesto Sauce
  • Let Tzatziki Sauce Opskrift
  • Let Guacamole
  • Ristet Rød Peber Hummus

★ Vidste du at gøre denne opskrift?, Giv det en stjerneklassificering nedenfor! Facebook, Instagram, Pinterest og Youtube for mere hurtig & nemme opskrifter.

Avocado Salat Dressing

Aneesha Gupta

Denne cremet Avocado Salat Dressing opskrift med koriander og frisk presset lime juice kan være blandet sammen i 5 minutter og drysset over et ton af ting, herunder din foretrukne grønne!,ce (ca ½ lime)

  • ¼ kop vand tilsættes efter behov
  • 1 fed hvidløg små (ca ½ teske)
  • 1 moden avocado
  • 1 jalapeno seedede og ribben fjernet
  • ¼ tsk salt
  • ¼ tsk sort peber
  • 1 kop cilantro pakket
  • Instruktioner

    • Tilføj alle ingredienser i en blender, og blend indtil glat., Juster krydderier efter din smag.

    Noter

    Gør omkring 8 oz (1 cup/16 spiseskefulde) dressing. Serveringsstørrelse beregnes baseret på 1 spsk hver.

    opskrift Tips:

    • Begynd med de flydende ingredienser. Dette forhindrer ingredienserne i at klumpe og gør det lettere på klingen på din blender eller foodprocessor.Skrab siderne af blenderen halvvejs igennem. Ingen ønsker en stor del af avocado eller koriander stilk fast mod siderne.
    • tilsæt mere vand eller limejuice for at tynde dressingen ud., Konsistensen afhænger af størrelsen på din avocado. Hvis din avocado er stor, skal du muligvis tilføje mere væske for at nå konsistensen af en salatdressing. Brug vand til en ren smag og limejuice, hvis du kan lide den ekstra surhed. Jeg kan godt lide min, når den bare er tynd nok til at dryppe. Som altid skal du justere krydderierne efter din smag.
    • gør det krydret ved at tilføje frø og ribben af jalapeno. Den indre del af peberfrugter (frø og ribben) er, hvor det meste af varmen ligger. Brug blot hele eller halvdelen af frøene og ribbenene til en krydret avocado dressing., Alternativt kan ¼ tsk cayenne bruges.
    • Opbevar avocadosalatdressingen i en lufttæt beholder i køleskabet i 3-4 dage. For at forhindre, at avocadosausen bliver brun, skal du trykke et stykke plastfolie direkte på overfladen eller tilsæt et tyndt lag olivenolie. Jeg ville ikke fryse denne dressing.

    Bemærk: ernæringsfakta nedenfor er mine estimater og baseret på 1 spiseskefuld dressing. Hvis du følger en kostplan, anbefaler jeg krydskontrol med din foretrukne ernæringsberegner.,h3>

    Calories: 23kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 39mg | Potassium: 71mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 95IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 6mg | Iron: 1mg

    Keyword avocado dressing, avocado dressing recipe, avocado salad dressing
    Did you try this recipe?,Deling af et foto og tag @spicecravings eller #spicecravings

    109shares

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *